火鍋種類百百種，哪中壢哪裡有火鍋吃到飽咧？！
中壢威尼斯影城周邊有這麼一家，吃到飽只要589元，現切肉品/60種食材蔬菜吧無限開吃！
說到這一家【健康主義精緻火鍋】位於中壢SOGO商圈，這家營運很久了，愛店就是會一直回訪，所以也會一直分享囉〜
無論是家庭聚餐、好友相聚，能夠一起嗑鍋都是一種享受
天冷了，朝思暮想的火鍋我們又來啦，一起卯起來吃一波〜
店內環境，桌距間非常寬敞，吃火鍋就是要這樣才自在呀
最裡面還有兩間包廂餒，半隱密包用餐空間，很適合需要有私人空間的、家庭或是同事聚餐
來看看健康主義的菜單MENU吧，暫時忘記減肥來吃一下這邪惡美食吧
吃到飽食材種類很多，11種肉品加上數十種海鮮、蔬菜、火鍋料，超過60種食材任妳無限吃，
哈哈，真的會讓人選到眼花撩亂、不知道要從哪裏開始吃
點餐完畢，等待餐點的同時就可以來進攻自助吧啦
可看到醬料區，霜淇淋，還有飲料區，更有開放式野菜自助吧可以盡情吃到飽！
都算是平常比較少看到的菜類，愛吃蔬菜的火鍋控一定會超愛這間火鍋店
咱們一行人屁股才剛坐熱，餐點已經咻咻咻擺滿一整桌！
湯頭部份，有5種湯頭可以選擇，分別是昆布原湯、壽喜燒、天香鍋、大醬鍋、麻辣鍋，我們選的是鴛鴦鍋的湯底
必點麻辣湯底，吃得到精選花椒及辣椒製成熬煮的香氣，香麻爽口，湯底搭配滷煮入味鴨血、豆腐，
又香又麻又辣的麻辣火鍋，真是冬天裡的一大享受啊〜
前菜
柚香蓮藕、白玉蘿蔔、韓式泡菜、日本黑豆
白玉蘿蔔口感不但清甜細緻，味道也濃郁美味，吃起來清爽又解膩
夾一點泡菜、夾一片涮牛肉，夾起來一口吃掉，超滿足〜
他們家的韓式泡菜，很夠味帶辣度，很脆度口感、單吃或者夾肉吃都好
柚香蓮藕，藕片以柚子醬醃製，清爽不油膩，酸酸甜甜，十分解暑開胃
龍蝦沙拉
小龍蝦肉、柔魚卵
這個厲害了〜每一口都可以吃到啵啵的，像是在舌尖彈跳的層次感，口感真的很特別，好吃到停不了
不一會兒香氣就撲鼻而來了，飢腸轆轆的我們已經迫不及待要開動啦
南庄野菜籃
菊苣、紅鳳菜、龍葵、日本春菊
一般火鍋店的蔬菜種類大概五根手指頭數得出來吧，沒想到健康主義竟然可以將多種蔬菜濃縮成一籃
每天來自小農直送的野菜，即使只吃菜，也可以吃到口感清脆鮮嫩微微苦甘，粉好吃耶
小編平常不愛吃青菜，這裡我自己就可以吃一籃了，哈哈
當季菇類
有沒有愛吃菇菇的朋友請舉手〜
香菇、鴻喜菇、金針菇、杏鮑菇、木耳，湯底再加菇類一起煮，菇類吸收高湯的鮮甜更加美味
當季蔬菜盤
傳說中沒吃會後悔的『水果玉米』！
品質優良、粒粒飽滿猶如珍珠般，一口咬下那爆汁的口感以及玉米本身的清脆香甜，不誇張的超好吃！！！
有機玉米筍，既有普通玉米筍的香味，又比普通玉米筍更脆甜，沒吃過的一定要試試看，超、鮮、甜的滋味
丸餃類
吃火鍋當然少了各式各樣的餃類、丸子等火鍋料啦
手指圈、凍豆腐、排骨酥、龍蝦爆漿丸、九層塔花枝丸、魚餃、香菇貢丸、蝦餃，集結繽紛多變的火鍋料，
各種經典餃類、丸類、日式火鍋料等，都有特地挑選過品質，每樣都讓人讚不絕口喔
白毛肚、魚皮、象拔蚌
火鍋店涮鍋，白毛肚可以說是必點的一道食材，是非常高檔的火鍋食材，口感脆嫩，入口Q彈，十分好吃
象拔蚌更是稀有的食材，肉質鮮嫩，帶有絲絲甜味，涮一下就非常美味
海鮮類
白旗魚、小花枝、蛤蜊、鯛魚、刻花魷魚、無毒鮮蝦、花枝片，澎湃的海鮮拼盤，滿足鍋物控，滿滿的多種海鮮吃得超飽足
滷肉飯
來這裡滷肉飯讓你無限吃到飽，且肉燥一點也不馬虎呢！
接下來就要開始涮肉啦！
喜歡大口吃肉，來這裡就對啦，他們家的肉切得蠻厚的，吃起來更過癮，黃金口感〜
頂級霜降牛肉
美國Prime霜降牛肉，這油花不得了，漂亮的雪花紋路，肥瘦肉均有，厚實大片，直呼太優質了！
涮一下還粉嫩粉嫩的最好吃了，口感滑順甘醇，吃起來香嫩又多汁，可說是老饕級的！
好愛這樣鮮甜又鮮嫩的口感，讓人滿足大口吃肉的享受〜
紅酒牛肉
紅酒燉牛肉有吃過，沒想到火鍋店中可以吃到紅酒牛肉片，而且不需昂貴價格也可以吃到
吃起來真的很特別，紅酒浸透了每一片的牛肉，入口除了滿是牛肉香氣，咀嚼時都有紅酒味散開，軟嫩又涮嘴
月見牛
好迷人的生蛋黃啊〜澳洲頂級月見牛，沾新鮮蛋汁下鍋涮，跟壽喜燒程序有點像
有著飽滿的油脂、加上軟嫩中帶點Q彈的口感，沾過蛋液的味道口感非常的香嫩好吃
香草豬
台灣最好吃的活菌香草豬，是吃香草長大的豬肉！
口感更有別於一般的豬肉，吃起來香Q、甜，完全沒有豬肉的腥味，不用沾料就風味十足
土雞腿肉
一整盤去骨的土雞腿肉，一般火鍋店很少看到是整塊的雞腿肉
肉質比一般雞肉更加結實Q彈，可以吃得到雞肉鮮甜又能品嚐有彈性細緻，充滿香甜的肉汁超好吃的啦〜
祖傳嫩肩豬
這款豬肉是有醃過的耶，去筋、醃製，並做帶點厚度的切片，有點像滑牛肉，標榜久煮不老
天啊〜這豬肉我很可以耶，用這種方法醃製豬肉，口感滑滑嫩嫩的，能吃到豬肉的juicy，真的好好吃〜
棉花牛
肥肥的油脂就是牛五花，涮到5～7分熟，口感軟嫩帶有嚼勁，豐富的油脂吃起來不柴不膩不乾澀
翼板牛肉
老闆會不定期辦活動，粉絲團按讚打卡，就免費送你CP高的美國Prime級翼板牛喔！！！
雖然是打卡送的肉盤卻一點也不馬虎耶，高級肉品令人驚艷！
含有許多筋絡及油花，簡單的涮一下，口感鮮嫩多汁，入口是滿滿牛肉最鮮甜的原味，吃過後保證絕對會念念不忘〜
麻辣三寶
脆管、牛肚、大腸頭，是麻辣湯頭的靈魂
大腸頭吃起來軟嫩程度超剛好的，三寶越煮越入味又軟嫩，不會咬不斷剛剛好的口感超好吃
海鮮拼盤
真的很難得吃到飽火鍋海鮮種類這麼多，可以同時想吃肉又想吃海鮮的慾望
活凍干貝原肉
顆顆漂亮飽滿圓干貝肉，鮮甜軟嫩帶點淡淡海味，多汁彈牙，一口一個，大小剛剛好
牛奶魚
肉質特別細且無刺，口感類似鱈魚，軟嫩細緻，入口即化，一吃上癮！
無毒鮮蝦
千萬不要看無毒蝦小小隻，據說不便宜哩，老闆不惜重本餒
不施藥的無毒蝦，味道超鮮甜，有彈性很紮實，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感，滿足所有吃蝦人最愛
蛤蜊
每一顆都啾吸飽滿，鮮甜大滿足〜
北海道中卷
還選用日本遠洋進口的中卷，肉質肥厚鮮美，口感Q彈有嚼勁，可以吃得到鮮美好味道
手感花枝漿、蝦仁漿、蔬菜漿
花枝漿，每一口都是滿滿鮮甜滋味，保證可以吃到花枝塊，咬下去每一口也都能吃到脆脆QQ，真材實料真過癮
蝦仁漿，一樣料好實在，每挖一匙就可以看到整尾的蝦仁，密度之高超過想像，實在太美味啦！
蔬菜漿，還是第一次看到這種口味耶，吃起來甜甜中又帶有著芹菜的清香
日式麻糬
相信我，來這裡必點，而且絕對會再N+1次加點，漏吃的話你一定會後悔啦
日式麻糬下鍋煮5分鐘，Q軟不黏牙的麻糬就可以起鍋了，再沾上滿滿的黑糖花生粉，分切成小方塊狀
O〜M〜G〜怎麼可以這麼好吃啦〜(尖叫聲)
咬下一口，滿嘴都是香濃的黑糖香味兒，滑嫩香甜，Q彈有嚼勁，花生粉與黑糖的甜而不膩搭配得恰到好處
看似平凡，吃起來卻是驚為天人！！！
DIY自助霜淇淋機耶〜當然要玩一下啊(誤)
這種火鍋吃到飽很少這麼大手筆買一台霜淇淋機的，而且還比超商還好吃唷
好綿密、好香濃！霜淇淋是我的最愛〜
你以為這樣就結束了嗎？
最後用餐完，一人會送一份傳統手工豆花，有甜點就是加分
超！級！濃！郁！
豆花綿細紮實、入口即化，搭配上老闆自熬的黑糖蜜，豆香濃滑順口，讓人越吃越涮嘴
小珊珊碎碎念：
來到這裡，真的不怕你吃就怕你吃不飽，菜單選擇多到你不曉得怎麼選呀！
所有食材都是由老闆精選過的，十分講究新鮮還有品質，讓每一位客人都可以吃得健康又安心
這兒除了平價外，還有無限DIY霜淇淋、飲料喝到飽，CP值高到爆表！
是家會讓人想一訪再訪的好店〜
【Info】
地址：桃園市中壢區慈惠一街136號2F
訂位電話：(03)280 5618
營業時間：週一-週日 11:30-22:30
臉書粉絲團：健康主義精緻火鍋
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