滝禾拉麵~大安安居店
台北大安區安居街,這裡最近新開幕了一
家拉麵店,剛好離媽媽家也很近,這天跟
老爺帶著媽媽一起到滝禾拉麵店來嘗鮮了
!其實安居街這裡有許多平價的美食餐廳
,非常多元化的選擇,有時候家族聚餐都
會來這裡小聚一下。
滝禾拉麵-大安安居店這裡離捷運站有一
段路,剛好在文湖線六張犁及麟光站兩站之間位置。
檢視較大的地圖
店門口非常有日式風格~感覺到了日本
靠門口右手邊還有一長桌的戶外座位區,可以容納4~5個人
店內環境乾淨明亮,佈置簡約大方
一進門可以看見開放式廚房及吧檯區座位
店內座位不多,不會覺得擁擠!
裡面還有一個小空間,半開放式的小包廂區
滝禾拉麵-菜單
湯頭有六種:原味豚骨、清香黑蒜、濃醇咖哩、後韻麻辣、鹽味雞湯、鬼椒激辛
肉品有六種:肋眼叉燒、海老、櫻桃鴨胸、板腱牛、牛五花燒肉、低脂豬燒肉
麵有兩種可選擇
九州細麵(可調整○軟○正常○硬)
中太麵(不可調整軟硬度)
點餐流程:
1.選湯頭→2.找肉品→3.挑麵條→4.加點小菜→5.至櫃台點餐結帳
鹽味雞湯/肋眼叉燒/九州拉麵150元
每一碗拉麵除了點的肉品外,還有附上雲
耳、溏心蛋、豆芽、蔥花;肋眼叉燒不是
一片式叉燒肉,而是一整塊的原肉,原本
以為會很硬,想不到如此軟嫩,對於牙口
不好的人,也可以開心吃肉。
雞湯好鮮甜,算是清淡的湯底,可以喝到
雞湯的營養精華,這一碗是媽媽點的,她
非常喜歡這個湯頭,一整碗喝光光喔!其
實在日本吃拉麵是沒有在喝湯的,不過台
灣的拉麵店,有配合台灣人的飲食習慣及
口味,湯頭都有調整過,不會過於死鹹,
創新的拉麵味道!
後韻麻辣/牛五花/九州拉麵 180元
後韻麻辣其實是小辣的程度,對於我來說
是微辣而已,喝進去的第一口不會覺得辣
,喝到喉嚨裡,會有回甘的麻辣香氣,對
於喜歡吃辣又不能太刺激的辣度,後韻麻
辣湯底很適合,配上九州細拉麵,容易吸
附湯汁,吃進去的每一口都很有味道!
加麵20元
原味豚骨/牛五花/中太麵 150
這一碗湯看起來很濃郁,想說味道一定很
重,不過喝起來意外的好喝不膩口,又不
失豚骨高湯風味!
中太麵條Q彈好吃,軟硬適中,滑順好咀嚼,我非常喜歡!
燙青菜 30元
青菜上的醬汁是店家特製,很甘甜還有撒上白芝麻,跟外面一般的燙青菜肉燥醬汁不同。
今天來滝禾拉麵用餐,我們都覺得蠻超值
也非常好吃,份量也剛好,湯頭肉品多樣
化,還有麵條可以選擇,很難得可以在大
安區看到這麼美味又平價的日式拉麵店,
會讓我願意再來訪的拉麵店,也願意介紹
給親朋好友都來品嘗看看滝禾拉麵。
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滝禾拉麵~大安安居店
地址:台北市大安區安居街80號
營業時間:11:30-21:30
電話: 02 2377 1308
低消:一碗拉麵(無服務費)
fb:https://www.facebook.com/longho.tpeda/