本來計畫要帶麻糬去小叮噹科學園區散步，無奈太晚出門抵達時已經4點，
再ㄧ個小時園區就關門了，考量太晚了進去會很趕，只好google附近看看有無任何景點。
因此才發現離這邊7-8公里不遠處有一個湖口老街。
新竹有很多知名老街，像是內灣老街、北埔老街、新埔老街、關西老街等，
我看網路上寫說湖口老街跟他們相比相對沒特色，但逛完後實則不然。
雖然湖口老街人潮與攤販沒有內灣跟北埔老街那麼多，街道長度大約300公尺，
但房舍全以紅磚為建材，牌樓立面屬於羅馬巴洛克建築，兩側屬於店鋪住宅仍保有懷舊及藝術風情。
眼前的正是縣定古蹟-三元宮，建於日治時期為當地信仰中心，主要供奉三官大帝。
老街仍有懷舊小店。
這邊蠻多客家餐館，若是對客家料理有興趣者不妨停下腳步找一間喜歡的店品嚐看看。
讓我覺得其中一個特別的是這個熱芋泥，打成泥狀的芋頭幾乎可以直接用喝的味道還蠻棒的。
不知道是我們來的太晚了？還是湖口老街的人潮本來就沒那麼多？
相對還蠻好遛狗的，不用擔心麻糬會被人群踩到。
湖口老街除了那個幾乎可以用喝的芋泥之外，再來讓我印象深刻的就是這個了。
這是一個老伯伯經營的店，充滿了滿滿的客家古早味，光看上面寫的文字『牛汶水』完全不知道是啥。
可是看照片感覺好好吃～
經查才發現原來這個是幾乎快要失傳的客家點心。
內容物很簡單：黑糖、薑汁、花生、麻糬。
如果敢吃薑汁的人會蠻喜歡的，微甜的黑糖與濃郁薑汁雙味併行，入喉後薑汁的溫辣讓身子都暖了起來，
這種冷冷的天氣真的是會讓人想要一碗接著一碗。
花生搭配黑糖薑汁完全沒有違和感，而且客家麻糬也成功的融合其中相當Q彈好吃。
第一次知道牛汶水這個客家點心長知識了。
其餘的攤販內容就跟其他老街一樣大同小異不多攥述了。
整體來說雖然台灣的老街賣的東西都大同小異，然而還是有細微風格隱藏其中。
假日若是不想往人潮眾多的老街走，湖口老街也是不錯的選擇。
多了一分靜謐與悠然自得，也很適合帶狗狗散步其中唷。
湖口老街
地址:新竹縣湖口鄉湖口老街(直接google導航即可抵達)
營業時間：大概下午5點多攤販就開始在收拾了~~
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