【宜蘭】藏甜の手作坊 一週只開三天的老宅甜點 必吃蘋果派 酥脆千層派綠柚方磚

本身就是個行動力很高的人,前一天半夜朋友才傳了一家1/15正要試營運的甜點店「藏甜の手作坊」,第二天就立馬跑去嚐鮮一下,這家藏甜の手作坊原本是甜點工作室的型態營運,現在跟政府合作了一個老屋活化計畫,承租了現在店址的百年歷史的老宅,保留了原本老宅的天花板、窗框,搭配美味甜點,非常有特色,電影翻滾吧阿信中出現的水果攤、偶像劇金大花的雜貨店場景都是在這,而且一週只開五六日三天,平常來內用還沒辦法,只能預約外帶!

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藏甜の手作坊外觀看起來帶點日式風格,附近都是稻田。

【宜蘭】藏甜の手作坊 一週只開三天的老宅甜點 必吃蘋果派 酥脆千層派綠柚方磚 【宜蘭】藏甜の手作坊 一週只開三天的老宅甜點 必吃蘋果派 酥脆千層派綠柚方磚藏甜の手作坊不只是本身的老宅建築有特色,附近還有個改建成有點像藝術空間穀倉,帶點廢墟風格,一定會是網美會愛的,吃完甜點可以再到這走走,非常好拍照!

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藏甜の手作坊裡頭的裝潢擺飾也很復古,有古早的收銀機,還有阿嬤家才看得到的碗櫃。

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水果茶 NT.130

搭配鳳梨果乾以及自製的鳳梨醬,喝起來是帶點鳳梨酸甜味,但又不會太甜膩的水果茶。

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黑糖紫薯地瓜 招待

招待的紫薯地瓜,吃起來是脆脆的餅乾口感,跟花蓮薯鬆軟的口感不太一樣,吃起來是自然的紫薯香甜味,老闆娘說之後會做成伴手禮喔!

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玫瑰蘋果派 NT.40

1/4片價格40元,一開始看到有點驚訝,一整片是120元,好像整片比較划算,而且薄薄一片真的一下就吃光了!他們家的蘋果派是像薄餅型的,上頭鋪上了薄薄蘋果片,底下是烤的酥脆的派皮,咬起來脆脆的,吃起來有點焦糖香氣,蘋果片帶著酸甜味,整體不會太甜,吃完嘴裡是派皮的香味居多,認真覺得好好吃!

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國王派 NT.85

內層是杏仁奶油餡,原本傳統國王派裡會有的瓷偶是用整顆的杏仁代替,老闆娘說因為怕小朋友誤食,不過如果客人預訂整顆國王派的話,有要求瓷偶還是會用傳統瓷偶唷!他們家的國王派味道吃起來是堅果香氣濃郁,外皮口感還不錯,木過目前吃到最好吃的國王派是內湖葫州站的Maison Lilas,他們家的國王派皮是酥到會掉渣的,味道很棒,不過這裡的也不差啦!

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檸檬塔 NT.90

擠成像玫瑰花的檸檬奶醬的酸味很夠,最怕吃到不夠酸的檸檬塔,底層的塔皮是酥脆偏硬的口感,小小顆的吃完有點不過癮。

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綠柚方磚 NT.120

剛好出爐現做好的千層派,不得不說,非常好吃!一層酸甜柚子餡一層苦甜抹茶餡,雖說兩種餡料口味不一樣,但是卻出乎意料地搭,千層派的香氣濃郁而且口感非常酥脆,就是咬一口就會驚呼~的那種驚訝程度,是帶著點焦糖香氣,待噴柚子餡跟抹茶餡是非常清爽,但又不會覺得甜膩的好吃千層派!

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地址:宜蘭縣壯圍鄉永美路二段17巷1號 地圖

電話:0988-265-533

營業時間:週五~週日 11:00–17:00

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藏甜の手作坊

phone
place宜蘭縣壯圍鄉永美路二段17巷1號
3.98 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.00
服務品質
3.75
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
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