艾斯特烘焙｜德國IBA世界甜點冠軍，融合法式甜點和台灣精神，特色獨創春節禮盒
今年，想來個甜點冠軍的經典禮盒！
是的，誰說冠軍師傅的烘焙不能平易近人呢？
|
目錄 1. 官網訂購說明 4.「艾斯特經典禮盒」內容物介紹 (含營養資訊) 4-1 奶油年輪 可可年輪 4-2 抹茶波波 4-3 冠軍瑪德蓮 4-4 台北甜心馬卡龍 4-5 諾曼第果仁塔 蘇格蘭奶酥 4-6 覆盆子達克瓦茲 4-7 榛果球餅乾 5. 總結&營業資訊 |
艾斯特 官網訂購說明
艾斯特門市位在信義安和三號出口附近，通往通化夜市的通化街上，去年底曾去過一次。這次選擇宅配禮盒，使用 官網 下單需至少三天前預定並完成匯款，在依照物流情形於3~5天送達，未滿3000元運費200，達3000元以上免運。若有特殊需求，或情況較為緊急，建議打電話詢問會比較保險！
艾斯特 2021春節禮盒預約訂購說明
另外，年節禮盒預購依照日期和數量有不同的優惠，滿六盒以上即有優惠，共有十種禮盒可供選購。若是真有需求，或想趁年節解饞囤貨，或親朋好友湊一湊，其實很容易成團呢
艾斯特 禮盒種類／「艾斯特經典禮盒」外觀介紹
艾斯特經典禮盒 NT.800
艾斯特目前推出的送禮選擇，除了因應年節推出的春節伴手禮，另外還有喜餅、彌月禮等。艾斯特經典禮盒包含冠軍瑪德蓮2入、台北甜心馬卡龍2入、覆盆子達克瓦茲2入、蘇格蘭奶酥2入、可可年輪1入、奶油年輪1入、抹茶波波1入、榛果球餅乾1入、諾曼第果仁塔1入
「艾斯特經典禮盒」內容物介紹
年輪蛋糕 (Baumkuchen) 起源於德國，因剖面似樹幹而得其明，有「蛋糕之王」的美稱，在一戰時期流傳至日本，輾轉演變成今日常見的午茶點心
禮盒中年輪蛋糕獨佔二位，原味蛋糕色澤金黃，烘焙過程的梅鈉反應賦予它深褐色的紋路，蛋奶味也更加濃郁香甜，是非常經典的入門款式。黝黑的可可年輪以奶油香為基底，又多了一味苦甜，層層堆疊、綿密濕潤，適中甜度佐茶不膩口
只可惜在運送過程中不小心被壓到了，否則外型當更加完美！
甜甜圈的外型、甜甜圈的糖粉、甜甜圈的名字，卻是縮小版的尺寸，和意想不到的口感。切開來是細緻的草綠色孔隙，抹茶味不重，摻雜微微紅豆和蜂蜜的香氣，吃起來軟Q帶實，結合法式糕點和日式甜甜圈的質感，格外巧妙
平常怕甜膩，很少吃法式的常溫甜點，但上頭冠上「冠軍」二字，說甚麼都要吃（笑）
瑪德蓮外表光滑、色澤微深，麵糊量恰好，烤出個漂亮的肚臍眼。內部細緻微鬆不乾口，散發熟成的奶油香氣，私心覺得食用前稍微復熱味道更好
在馬卡龍上悉心的畫上愛心，有別於一般作法，使用台味的牛軋糖取代傳統奶油內餡，做成匠心獨具的小甜點，也是榮獲台北觀光局推薦的最佳伴手禮！粉色的莓果杏仁外殼酥脆甜香，保有法式馬卡龍的特色，內層則夾入大湖草莓乾、覆盆子粉、夏威夷豆等製成的牛軋糖餡，雖僅薄薄一層，卻有畫龍點睛之妙，是一款非常有代表性的特色甜點
我特別愛堅果類，九種點心當中最喜歡的非諾曼第果仁塔莫屬！一打開包裝就散發出濃濃的焦糖堅果氣息，底層的杏仁塔皮香脆紮實，絲毫不油膩，放入夏威夷果仁，淋上奶油、焦糖、柑橘皮丁和海鹽，鹹甜濃郁的口感迷人，兩三口即完食，如果夏威夷果能再多一些想必更滿足呀
英倫風的蘇格蘭奶酥在外層灑上一點砂糖，酥鬆而充滿奶香，也是不甜膩的一款，挺耐吃
用打發的蛋白和杏仁粉做成酥軟外皮，夾入酸甜覆盆子奶油餡，最後再妝點覆盆子淋醬，一點清香、一點酸爽，又隱含著榛果香，像是碧玉小家女般可愛。只可惜又是在運送過程中壓碎了一角，壞了他的美
最後是小巧的榛果球餅乾，酥脆甜香的麵粉混著榛果碎粒，中間再包一顆榛果，細砂糖搭配堅果微微油香，沒想到榛果沒和巧克力在一起，依然不減風味
艾斯特的精典禮盒有靈魂，結合傳統西式甜點和本土精神，創造出獨一無二的信仰，
年節想來點精巧的別樣伴手禮，擺個豪華法式下午茶饗宴，
這喜氣洋洋的九宮格禮盒，不容錯過！
地址：台北市大安區通化街17-5號
電話：0227087855
營業時間：08:00~10:00
文章標籤
