Item: 咖哩站
Rating: 5.
Author: 小編日記

✓地址：新北市中和區中和路267號

✓連絡電話：0968-617-621

✓營業時間：11:00-21:00(週一公休)

咖哩是少數小時候不喜歡吃，長大反而變成愛好的餐點，今天介紹這間位於永安市場捷運站附近的「咖哩站」，主打純天然餐點不含添加物及味素，在食安越來越被重視的現在是非常吸引人的點，今年(2021)一月剛開幕，主打各式口味的日式咖哩以及特色小菜，另外還有每天限量10份的紅酒燉牛肉，今天一吃就知道為什麼老闆說附近民眾都在敲碗外送服務，好吃的咖哩飯真的超適合下班的夜晚來一盤啊咖哩站│純天然食材無添加物│永安市場捷運站美食│內用無限續飯續醬│中和美食推薦│中和餐廳推薦→中和區〈食記〉

咖哩站除了基本的咖哩口味外，南瓜醬也是個人認為非常特別的口味，今天老闆還特別給我試吃一小碗的南瓜醬，用整顆南瓜下去燉煮做成的蔬菜醬，吃起來就像是超濃的南瓜濃湯飯！咖哩部分都可以搭配套餐，選擇飲料或者小菜組合。看到梅漬蕃茄那一刻突然眼睛都亮了起來，最喜歡各種小番茄系列的小菜了，另外味噌水蓮據說是老闆的私藏小菜，身為水蓮愛好者也是必點啦！

咖哩站的特製辣油也是老闆引以為傲的配角，同樣主打純天然調味，僅使用辣椒、朝天椒、蒜頭，配上芝麻油、香油下去炒，帶出兩種椒獨有的香氣和辣度，這種辣椒一看就知道一定好吃，上次看到這種辣椒是在林口的名店吳氏湯包，完全是可以單獨拉出來賣的那種厲害咖哩站│純天然食材無添加物│永安市場捷運站美食│內用無限續飯續醬│中和美食推薦│中和餐廳推薦→中和區〈食記〉

雞肉咖哩＄150(外帶＄130)＋Ｂ餐＄50

咖哩站的主餐價錢都有分成外帶跟內用兩種價格，主要是因為內用可以無限續飯續醬(紅酒燉牛肉僅能續飯)，不論內用外帶都會贈送一碗鮭魚味噌湯，Ｂ餐另外再附上一份30元小菜及30元飲料。據老闆所說連這鮭魚味噌湯都是用純天然食材慢慢煮製而成，對附贈的湯都這麼用心的店家實在是值得嘉獎。

一上桌日式咖哩的香氣撲鼻而來，入口後還帶點印度香料味，濃稠的咖哩醬非常適合配著飯吃，跟自己在家當大廚煮的咖哩比起來多了一分綿密感跟香氣，果然專業的就是不一樣。雞肉的嫩度真的很讓人驚訝，重點在於另外煮，保留雞肉該有的軟嫩，但又能跟咖哩完美的融合，配上一旁的炸蓮藕、炸金針菇超級好吃，滿滿的日式感好療癒，吃完還能跟老闆加飯加醬更是超級阿莎力！

紅酒燉牛肉＄170（外帶＄150）

今天中午來吃，有吃到限量的紅酒燉牛肉超開心，紅酒燉牛肉一直都是個人喜好清單，咖哩站的紅酒燉牛肉價錢很平價，但餐點一點都不馬虎，醬料沒有咖哩醬這麼濃稠，但是配上飯一起吃也超級下飯，燉煮過的澳洲牛肋條配上紅酒醬不僅超入味，口感也保持著獨有的韌度和嚼勁，非常有水準，自己煮過咖哩就知道牛肋條算是高成本的食材，要控制好熟度也是一門功夫，這盤主餐完全吃得出來店家的用心咖哩站│純天然食材無添加物│永安市場捷運站美食│內用無限續飯續醬│中和美食推薦│中和餐廳推薦→中和區〈食記〉

梅漬蕃茄、味噌水蓮、鮭魚味噌湯

特別要把小菜拉出來介紹因為他們家的小菜水準很高，首先是梅漬蕃茄，吸附滿滿的話梅香配上蕃茄獨有的酸甜味，一顆接著一顆超級開胃，比較要注意的是蕃茄夏天不一定有，季節限定要好好把握。味噌水蓮除了保有水蓮的清脆感還有腐乳的濃與香，這種不常見的搭配卻能帶出特別的食材鮮甜，這道讓我忍不住都想跟老闆學私房食譜了！鮭魚味噌湯一喝就喝得出湯底的味噌香及用料的天然，朋友一喝就知道這是用味噌本人煮出來的香氣，配角都能這麼用心超級推！

從食材的天然、主餐口味到每份小菜的用心準備，每個細節都能感覺到老闆對於這間店及客人的用心，忙碌的現代人外食非常普遍，能夠專注用心在不含添加物的餐點內容卻不是每間店都能做到，之前看一些採訪店家，天然食材的成本常讓店家吃不消，也因此能吃到對身體沒負擔又好吃的食物更顯非常珍貴，推薦給大家這間位於永安市場捷運站的咖哩站，大口吃咖喱飯跟著大哥一起大喊屋馬依咖哩站│純天然食材無添加物│永安市場捷運站美食│內用無限續飯續醬│中和美食推薦│中和餐廳推薦→中和區〈食記〉