【歡迎加入〝阿發的簡單幸福〞專屬「FB粉絲團、IG」】
最近我們到中壢火車站周邊閒逛，順道探訪一些在地老字號的銅板美食。當逛到中平路尾段，忽然聞到陣陣誘人的炸臭豆腐酥香，四處張望了一下，沒想到發現其店面裝潢一點都不像炸臭豆腐店。不僅如此，當經過店前時老婆又看到其他客人在用餐，那臭豆腐的擺盤竟很文青及日式，這下可更是吸引我們入店一試了～
▲「驚嘆號臭豆腐」店外觀
店家位於中平路與民生路口的三角窗，
外觀若沒看到店招牌，
還真不像是賣台式炸臭豆腐的店家。
▲價目表
主餐就〝酥炸臭豆腐（素）〞，
其它選項為：泡菜、味噌湯、紅茶、汽水。
另，
臭豆腐搭配味噌湯或紅茶可折價5元。
▲座位區為開放式一排吧檯高腳椅桌
▲店牆一隅
散發一股文青網美店的質感
▲店家的臭豆腐經兩次油炸，第一鍋炸鍋
▲第二鍋炸鍋
感受得出店家很用心注意火侯及炸臭豆腐狀態
▲炸臭豆腐瀝油擺盤
▲美食上桌
▲臭豆腐與味噌湯
用具質感的淺色木盤木碗盛裝，
看起來就帶有日式文青的Fu～
▲臭豆腐與味噌湯，俯視
美觀的擺盤，
還沒吃就已增添其美味～
▲味噌湯
用淺色大木碗裝的味噌湯，
光看就特別美味。
▲味噌湯，特寫
香郁順口，
微鹹帶甘的好喝味噌湯～
▲酥炸臭豆腐（素）
用淺色木盤盛裝，
擺放方式也比一般臭豆腐講究許多，
不僅充滿日式文青感，
讓整體看起來更美味！
▲酥炸臭豆腐，外觀
這酥炸臭豆腐，
有整塊的四方型與對對切的三角型，
勻稱的金黃酥脆外觀，
加上香氣四溢，
真令人垂涎三尺～
▲酥炸臭豆腐，局部特寫
乾乾淨淨又味美的模樣
▲台式泡菜
很涮嘴脆口的酸甘味
▲沾辣醬
帶點辣度與香氣的辣椒醬
▲酥炸臭豆腐，剖面
外酥脆內軟嫩的好口感
▲一下就完食
▲留影
「驚嘆號臭豆腐」開業約半年多，
環境與盛裝很文青與日式，
臭豆腐外皮很酥脆、內軟嫩，
口感很乾淨涮嘴，
味噌湯也很不賴。
喜歡吃炸臭豆腐的朋友，
若來到中壢火車站前的中平商圈，
更是不能錯過囉～
【營業時間】15：00～21：00
【地 址】桃園市中壢區中平路201號
【延伸閱讀】
◎﹝桃園市中壢食記﹞磨豆傳奇（中壢店） 驚，石磨磨過再鐵板炒就是不一樣的特濃綠豆沙 與燒黑芝麻糊！喜，堅果酥糖與熱飲裝同杯，雙層設計好貼心的心情杯～
◎﹝桃園市中壢食記﹞饗圈圈 傳承20多年老手藝加下一代新創意，獨創3種口味的〝爆漿雙胞胎〞、5種風味的薄脆皮甜甜圈
◎﹝桃園市中壢食記﹞無名烏龍麵 一個50元銅板就夠買的鍋燒烏龍麵，吃的一種在地人年少學子時期的暖心回憶
◎﹝桃園市中壢食記﹞派頭哥雞蛋糕 外酥內軟很涮嘴，4個10元佛心價又高人氣的散步銅板美食～
◎﹝桃園市中壢食記﹞古月新城 古色古香與時尚共融，高人氣、不限時的平價複合式餐廳；風味出乎意料順口的皮蛋香菜鍋，讓布丁看起來更美味的雞蛋造型玻璃器皿
◎﹝桃園市中壢食記﹞梅亭小吃 當地許多學子與小資族的最愛及年少回憶，銅板價就能吃很粗飽的麵飯小吃店
◎﹝桃園市中壢食記﹞劉家現做潤餅 中壢火車站前學子們大推的50元不到大份量銅板美食，餡料爆多需兩份餅皮才包得住的好吃大潤餅！
◎﹝桃園市中壢食記﹞瞎仔巷50年老麵店 在地飄香超過50年，令人唇齒留香的簡單古早麵食好滋味
◎﹝桃園市中壢遊記﹞文化兒童駕駛訓練公園（文化公園） 隱身在工業區，市內首座兒童駕駛訓練公園正式啟用了～
◎﹝桃園市中壢食記﹞陸媽媽菜包 隱身工業區內，皮厚Q、餡札實、可愛療癒又好吃，人氣古早味卡通造型草仔粿（限量）
◎﹝桃園市中壢食記﹞三角店客家菜包 24小時營業、20多種五彩繽紛傳統客家米食的在地30年老字號
◎﹝桃園市中壢食記﹞劉媽媽菜包店 三更半夜忽然想吃也買得到，24小時營業的人氣傳統手工包餡客家菜包
◎﹝桃園市中壢食記﹞老巷小館 在地必吃飄香76年的樸實客家古早好滋味，隱藏版麵條雙拼、湯麵可免費續湯
◎﹝桃園市中壢遊記﹞壢小故事森林 市區內的百年國小日式宿舍，化身為早期當地生活回憶、親子教育、網美拍照打卡的免費熱門景點
◎﹝桃園市中壢食記﹞山之狼便當（原三郎便當） 配菜超強又豪邁，家常合菜重口味卻不鹹膩，生意好到要開發票的高CP值超人氣外帶便當
◎﹝桃園市中壢遊記﹞老街溪河川教育中心&新勢公園 中壢親子必訪必玩免費景點，有如穿過〝多啦A夢〞時光隧道的彩色大水管溜滑梯
◎﹝桃園市中壢食記﹞曾記老牌水煎包 真正10元不到銅板美食，酥脆油亮飽滿、Q勁好滋味，飄香40多年的超人氣傳統水煎包
◎﹝桃園市中壢食記﹞2020龍岡忠貞市場14家人氣米干&雲南美食小吃導覽暨美食地圖+2附近必訪熱門景點
◎﹝桃園市中壢食記﹞力行北街 中原夜市商圈〝在地巷內人〞必吃，隱身於力行北街上的6家高人氣小吃美食
◎﹝桃園市中壢食記﹞中原夜市十一家高人氣小吃美食懶人包(2019)
驚嘆號臭豆腐、炸臭豆腐、中壢炸臭豆腐推薦、中壢中平商圈銅板美食推薦、中壢火車站銅板美食推薦
文章標籤
