【酌九壽司居酒屋】就位在台北東區燒烤一條街的市民大道上，周末晚上來到這裡找尋美味的居酒屋美食，轉換一下一周以來生活的步調，放鬆一下會讓一切更美好！日本居酒屋文化在台灣根深柢固，也是許多上班族朋友在下班後會找同事或朋友一起聊天放鬆的地方，就因為無拘束感的自在氛圍，和美食美酒的相互作用，讓居酒屋美食文化，不僅止於在日本，在世界各地也都能隨處找到這樣的餐廳，在台灣就更不用說了。
【酌九壽司居酒屋】
地 址：台北市松山區市民大道四段185-1號
電 話：02 2579 0095
營業時間：週日-週四18:00-01:00/週五&週六18:00-02:00
官方臉書：酌九壽司居酒屋
【酌九壽司居酒屋】位在市民大道四段，離捷運忠孝敦化站步行約7-8分鐘就能抵達，在夜色中溫暖的黃色燈光透著有回到家的感覺。
整排市民大道上的居酒屋很多家，每一間的主廚都各擅勝場，各憑本事展現自己對料理的熱忱和創意的發想，酌九會給我什麼樣的驚喜呢？！我也很期待！
用餐的室內空間是完完全全的日本風，最讓人印象深刻的是牆上灰諧有趣的彩繪圖案，在一片木質調的裝潢空間裡，有著活潑的感覺。
轉了個彎被領到店內另一處有著吧台的座位區，日本居酒屋文化中，絕大多數的客人都喜歡坐吧台上聊天品酒嚐美食，而我們當然也選擇坐這裡。
吧台上顯得十分熱鬧，除了擺放各種酒類外，還多了許多可愛的公仔，和日本傳統文化的物品。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
店裡也有二間包廂，可容納8-10人的座位，多人齊聚又想有點私密性的朋友就很適合坐包廂。
居酒屋裡有美食自然就有美酒，適度適量的飲酒佐餐把酒言歡，但切莫過量傷身，否則人生就不美麗囉！（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
最新菜單分門別類的詳列出多款料理，選擇性還不少，店內的壽司是許多人會點的招牌料理，以居酒屋來說種類也是頗多的。
另外串燒更是店內少不了的人氣美食，多達十餘種可選擇，口味應有盡有。
酒類以日本酒居多，也有進口洋酒及無酒精的飲品可供選擇。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
可爾必思50元，對不喝酒的人來說選擇一杯軟性飲料佐餐也行。
店內也提供熱麥茶，散發清新茶香熱呼呼的麥茶，用來搭配今天的料理也很棒！
煙燻豆皮是一道開胃小菜，將煙燻豆皮切成絲，再加入一些芹菜和辣椒提味，我本身就很喜歡豆皮，再加上煙燻的味道更香，沒一下子就被清空了，會想再多吃一點的開胃美食。
醃漬洛神花是另一道酸甜脆口的開胃菜，受歡迎的程度也不啞於煙燻豆皮呢！
味噌小黃瓜120元，店家自己醃製的味噌醬，帶著適度的發酵味，重點是味道不死鹹，搭配爽脆的小黃瓜吃更對味！
炙燒比目魚鰭邊肉280元，輕炙的比目魚鰭邊肉，留下香氣但依然保留其豐富油脂的特性，底下舖上大量的和風洋蔥絲，再灑上七味粉，就是一道天然純粹的美食。
比目魚鰭邊肉口感滑嫩入口即化，再搭配和風洋蔥的脆口清爽是人間美味啊！
海膽烏龍麵250元，滑嫩Ｑ彈的烏龍麵加上鮮蝦、干貝和海膽，再加上季節時蔬和香菇一起快炒，是主食中許多人會選擇的招牌料理。
我個人很愛烏龍麵，在麵食類中它的熱量較低，又很有彈性，加上海膽入味後，麵的味道又更增鮮味，我和小妞都愛極了這道主食，快速的解決掉眼前的這道美食。
炒大豆苗180元，炒季節時蔬裡會有些季節限定的蔬菜，屬不固定的菜色，今日提供的就是炒大豆苗，簡單的加入大蒜和香菇提香，大豆苗本身的口感十分幼嫩，清炒就美味無比。
牛肉剥皮辣椒串180元，彈嫩的牛肉片捲入剥皮辣椒，在師傅專業的燒烤技巧下，呈現出最佳的口感，灑上白芝麻和些許七味粉，增加香氣和味覺的層次，剥皮辣椒本身帶有的水份融合在牛肉中，吃起來更滋潤順口。
明太子山藥200元，每回來居酒屋必吃的一道風味美食，鹹香的明太子醬塗在烤好的山藥上再炙燒，讓香氣更明顯，山藥本身的口感是鮮脆爽口的，和明太子的鹹香味有著天作之合的匹配。
明太子雞翅160元，將鮮嫩的雞翅去骨後加入明太子下鍋油炸至金黃色，咬下去有著皮嫩肉鮮滋味，和明太子的鹹香交織的美味口感，重點是雖是炸物但並不覺得油膩呢！
櫛瓜140元，清甜多汁的特有口感，用火烤後原汁原味的呈現，灑上些許七味粉提味就可上桌了。
蕃茄蔬果串120元，除了蕃茄外還有黃瓜及葡萄串，價位也有些不同，外層用的是豬肉片，咬下去在口中有著肉香和蕃茄爆出的汁液，吃的時候要小心哦！
花魚一夜干280元，我本身不太愛吃魚，除了魚腥味讓我卻步外，多刺也是惱人的地方。但唯有居酒屋的一夜干我倒是不排斥，主要是沒有魚腥味這點提高了我的接受度，花魚的刺不算特別多，除了主要骨幹的刺外，旁邊有些軟刺在吃的時候留意即可。
烤香後的一夜干滴上檸檬去腥提味，吃的時候沾上胡椒鹽和七味粉就很夠味！
花魚本身的肉質頗細緻又帶有甜度，烤後的香氣更盛，難得我吃掉大半條的魚，忍不住給自己掌聲鼓勵！鼓勵！
味噌鮮菇湯60元，冷得直凍的天氣自然需要一碗暖呼呼的熱湯，用味噌為基底加上新鮮菇類熬出的一碗暖身又暖心的湯，味噌本身不死鹹的特性，也讓我們一口不剩的把湯～呼搭啦！
帶有一點灰諧活潑的環境氛圍是酌九的特色，料理的部份我個人認為在廚師的純熟技術下，每一道料理都能呈現出他的特色，和能最佳表現出的美味，也難怪在東區一級戰場下，可以歷久不衰的居酒屋。
◆更多燒烤/串燒/居酒屋美食分享～～～
◆台北美食【絕好調和食海鮮酒場】南京三民居酒屋。南京三民日本料理。熱鬧猜拳大賽送啤酒柱
◆公館燒肉吃到飽【戰醬燒肉】頂級日本澳洲和牛+天使紅蝦吃到飽/台北第一寵物友善燒烤餐廳/公館台大美食
◆三重燒肉吃到飽【燒肉眾精緻炭火燒肉三重自強店】日本鹿兒島A5和牛吃到飽&豪華龍蝦饗宴
◆台北東區。捷運國父紀念館站【甕也燒肉延吉店】桌邊服務。職人燒烤
◆台北南港。捷運南港展覽館【乾杯燒肉居酒屋－南港中信店】三五好友一起乾杯
◆台北中山。捷運南京復興【匠饗fusion居酒屋】燃燒吧！火熖雞～串燒。燒烤
◆台北東區。捷運國父紀念館【友達居酒屋】串燒。日本料理。日式居酒屋
◆台北內湖。捷運西湖站【富士山龍フジヤマドラコン-內湖店】日韓混搭風格料理
◆台北中山。捷運松江南京【大阪燒肉雙子Futago林森店】日式居酒屋
◆台北中山。捷運中山站【狸爐端燒日式料理】船槳送菜的日式美食
◆台北萬華。捷運西門【燒肉教室】西門町商圈吃到飽燒肉～下班下課後的好去處
◆台北東區。捷運忠孝敦化【炭火燒肉無敵Muteki】巿民大道。和牛燒肉專門店
◆台北文山。捷運景美站【楓居酒燒】滿嘴燒肉喔伊西～日式燒肉。日式屋酒屋
◆台北東區【Umaiya山葵居酒屋】東區必吃創意日本居酒屋料理。捷運忠孝復興美食
◆基隆美食【手塩-日式鉄板串料理】全台唯一鉄板串料理。基隆鉄板料理推薦
◆台北東區【犬衛門居酒屋】濃厚日本風串炸燒烤美食。市民大道居酒屋。東區居酒屋。捷運忠孝敦化美食
◆台北車站【和民之家】日式居食料理。日本居酒屋。捷運台北車站美食
▼來來來！來按讚，加入瑪姬饗樂圈圈粉絲團，並設定為搶先看，即時吃喝玩樂訊息不漏接喲！
文章標籤
