[屏東食記] 帝亞布勒咖啡餐酒館‧潮州驛站~屏東人氣連鎖餐飲品牌第三彈新開幕！德國豬腳、義大利麵、披薩、黑麥汁！

這天是狡兔和小叮噹第一次去屏東潮州！不僅吃到傳說中的燒冷冰，還在十分奇妙的潮州車站解決了午餐，造訪屏東當地的人氣連鎖西餐廳——「帝亞布勒咖啡餐酒館」。

潮州車站提供收費停車場，但我們是將車子停放在外圍路邊再走一小段路過來，免停車費！

小叮噹下車時，我驚見他腳上穿著拖鞋，而他本人居然後知後覺！？猜想應該是他平常穿慣了布希鞋，那觸感跟拖鞋差不多吧？狡兔替他捏了好幾把冷汗，咱們要去西餐廳耶！這樣真的很失禮！幸好他沒被店家拒於門外......

狡兔目睹小叮噹的誇張行徑，當下的表情就跟這隻在潮州車站外面站崗的青蛙一樣，白眼翻不完啊！

潮州車站裡面附設「太平洋百貨驛站商場」，佔地頗大，有得逛也有得吃！

順著非常寬敞、筆直的步道往前走，有點難以置信我們身處車站呢！

雖然部份櫃位空間仍在招商中，現階段已進駐的知名餐飲品牌不少。

帝亞布勒咖啡餐酒館的對面是KFC肯德基，而我曾經去高雄朝聖的港式餐廳好正點，這裡也有分店！

小叮噹那天問我要不要順道去買萬巒豬腳，我說不用啦！潮州車站就有德國豬腳可以吃，而且內用或外帶都OK！

狡兔邊走邊找，發現醒目又逗趣的廚師Logo，順利覓得帝亞布勒咖啡餐酒館！

帝亞布勒目前在屏東地區共有三個服務據點，創始店坐落在屏東市開封街，再來二館位於屏東市太平洋百貨的日光百貨3樓，而這間則是藏身在潮州驛站(潮州火車站)內，今年十月剛開幕！分店一間接著一間開，可見該餐飲品牌深受屏東人的喜愛！

門口放置菜單供過路客參考，除了德國豬腳，還販售義大利麵、披薩、焗烤、排餐、煲鍋、輕食、甜點、咖啡、精釀啤酒等。

店家坦然無懼，藉由透明的玻璃門面，大大方方讓咱們窺探裡頭的景物。

平日從11:00開始營業，假日提早至10:30，週六那天我們將近11:00抵達，難得沒搶到頭香呀！

放眼望去盡是暖色調的裝潢建材，帶給我一種安定的力量。

牆上一幅幅黑白的圖像，正傳遞著一個個動人的故事。

雖然是在車站內的餐廳，旅客們來來去去，店家仍然精心規劃舒適的沙發雅座，迎接有緣人。

就我以往的用餐經驗而言，餐酒館是覓食的好去處，通常燈光美、氣氛佳，端上桌的料理也不遜色！

呈現典雅歐風，而且格局相當獨特，以拱門和柵欄圍成了一個半開放式包廂。

隔間內放置三張四人桌，如果併桌的話，估計這區塊至少能夠容納14人。

歲末年終，推薦大家來這裡歡度聖誕節，整個情境很到位！

親和力十足的橘色系為主軸，其他配色也是柔和沉穩，帶點慵懶感，令人自然而然卸下防備。

該店針對不同的來客數，推出雙人分享套餐、三人分享套餐、分享餐(4至5人)、派對餐(6至7人)、轟趴餐(8至9人請預約)、歡聚餐(10至11人請預約)，價格當然比單點來得更加划算！

餐酒館的吧台總是不免要擺上幾張高腳椅，供酒客小酌放鬆，梳理人生的脈絡。

超美的一盞燈！讓我聯想到國外的彩色玻璃教堂，拿來擺在床頭一定很有fu！

療癒的多肉植物盆栽，那些松鼠實在太可愛了！而且盆器還是車牌造型耶！

親切的店員讓我們自由挑選座位，狡兔一時選擇障礙，挑了靠牆的沙發區。

但我覺得黑色的桌布比較灰暗，拍餐點不顯色，於是又換了位子，感謝店員包容我的龜毛與任性！(傻笑)

雙人分享套餐提供A和B兩種組合，我們點選B餐，包含法式南瓜濃湯x2、義式蒜味麵包x2、地中海水果沙拉、飲品x2、燒烤德國豬腳一支、青醬松子義大利麵佐蒜片蔬菜白蝦一份or披薩任選一份(350元以內，超過補差額)，整體份量不容小覷！

◎ 帝亞布勒咖啡餐酒館(潮州驛站)之菜單：

https://photos.app.goo.gl/xh1qXgUBdo6ncvvbA

<黑麥汁>

黑麥汁使用高腳杯裝盛，狡兔的舉止也跟著優雅起來！

無酒精成份的天然黑麥汁，採用100%德國黑麥芽，以德國純釀法製作，泡沫細緻、口感柔順，因為不加任何輔料和焦糖色素，所以沒有市售黑麥汁的那種甜膩感，半糖主義更健康！

<金桔香檸>

這杯一入喉，猶如柳橙汁的風味，甜度比起黑麥汁稍高些，附餐飲品的選項還有黑咖啡、冷泡茶。

<地中海水果沙拉>

色彩繽紛的地中海水果沙拉，隨餐附上夾子！只見小叮噹夾取少量放到小盤子上面要留給我，然後他就把那一大盤直接挪到自己面前享用！

乍看以為漏給沾醬，其實在出餐之前，醬汁已經預先被澆淋上去，由於顏色偏淺，並不影響沙拉的賣相。

生菜、小番茄、鳳梨、蘋果、奇異果，佐以葡萄乾， 醬汁滋味微酸爽口。

<法式南瓜濃湯>

狡兔首先要誇獎一下裝湯的容器，店家巧妙運用了對比關係的藍色、黃色，將濃湯襯托得更加美味。

溫熱的南瓜濃湯，據說不加一滴水，真材實料，當中還有置入洋蔥，提香增味。

這湯濃到無以復加啊！香甜可口，暖意躍上心頭，每一匙都承載著豐富的營養價值！

<義式蒜味麵包>

一人一塊義式蒜味麵包，狡兔因拍照冷落它，稍晚才開動，發現它依然不錯吃耶！

麵包表層烤得相當酥脆，蒜香附帶鹹味，令人意猶未盡。

<青醬松子義大利麵佐蒜片蔬菜白蝦>

其中一道主餐可選350元披薩，還能指定厚皮或薄脆皮，狡兔內心滿是掙扎！但我偏好麵食，最終選了這道與眾不同的青醬義大利麵！

(那天聽聞鄰桌的地方媽媽對朋友說這次還想吃披薩，看來披薩確實也值得一嚐！)

沒想到就連主餐也有附上夾子，店家體貼入微！黑色的盤子很罕見，而大廚擅於配色妝點，成功突顯了裡頭的食材。

三隻白蝦排排站，已去頭方便食用！盤中的松子數量頗多，狡兔一顆一顆挑起來吃，驚豔於松子的甜美！

嚐過無數的義大利麵，倒是沒遇過搭配空心菜的呀！真是太妙了！堪稱一絕！

麵條軟硬度適中，我覺得空心菜的存在有畫龍點睛之效果！濃郁的青醬加進麵裡難免稍乾，而空心菜帶有水份，拌在一起恰好緩和了口感！夠味又涮嘴！

<燒烤德國豬腳>

這份德國豬腳，彌補了我之前去高雄某餐廳卻無緣品嚐豬腳的缺憾！帝亞布勒的德國豬腳是給一大支，霸氣十足！來屏東當然要吃豬腳，不然要幹嘛？XD

大廚的刀功厲害，完美去骨，並將肉塊切成適合入口的大小。

附搭的酸菜鮮脆，酸得非常夠勁！黃芥末醬則是鹹味取向。

咦，後來我發覺不沾醬就很好吃！豬腳已全然醃製入味，肉鮮質軟容易啃咬，不乾硬、不柴澀！

帶皮的肉塊更是深得我心！Q彈有勁！不論是雙人或者多人共享，這道料理絕對撐得起場面！

進一步瞭解，原價560元的德國豬腳，外帶價499元，加購第二支只要399元，感興趣的看倌可以預訂，買來當作伴手禮。

雙人套餐、多人套餐的主餐項目都是店家得意之作，德國豬腳、義大利麵、披薩、煲鍋等，初訪點餐從這邊下手準沒錯！帝亞布勒咖啡餐酒館是理想的聚會地點！

**個人體驗文，僅供參考**

↓ 帝亞布勒咖啡餐酒館‧潮州驛站 ↓

臉書：https://www.facebook.com/diavolo.cz/

地址：屏東縣潮州鎮信義路111號 (潮州車站內)

電話：08-789-3568

營業時間：
週一至週五 11:00~21:00
週六及週日 10:30~21:00