這陣子實在太冷就想吃火鍋暖暖身，到台南當然要吃溫體牛囉！位於台南中西區的絕美火鍋店「牛苑」新開幕就超吸睛，優雅浪漫的韓系裝潢讓人誤以為身在咖啡廳裡頭，不僅空間舒適食材更是新鮮講究，在這麼美的溫體牛肉鍋店吃飯身心靈都好滿足啊～
停好車看到大門還愣了一下，火鍋店長這樣有合理？也太美了吧！這不是咖啡廳或甜點店才會出面的門面嗎，忍不住想趕快進去裡面瞧瞧～
好喜歡牛苑櫃檯的挑高設計，完全不會有壓迫感，溫柔配色讓人毫無壓力，一踏進門就有種很放鬆的感覺。
牛苑總共分為1、2兩層樓，看看1樓這個用餐環境實在美的不像話，不管是聚餐慶生或是情侶約會都超適合，每個座位都好美呀～
碗盤的挑選和擺放也下足了工夫，配色好可愛好想外帶一組回家喔，用對餐具心情就是好
店內提供 The Mocktail Plan招牌泰式鮮奶茶和碳培烏龍鮮奶茶，不必特地跑去買在牛苑就喝得到啦～
除了菜單上的肉品，冰箱內也有多種海鮮、火鍋料、蔬菜、餃類可以自行取用，不用擔心失心瘋點太多吃不完，喜歡這種半自助式的取餐方式
今日主角上桌啦！牛苑的溫體牛每天新鮮直送，再由師傅現點現切，紅亮亮的肉色讓人口水直流，一盤$300的牛肉盤份量蠻多的，兩個人合吃一份剛剛好！不吃牛的話也有豬肉可以選喔
有人也是芋頭控嗎？這裡有芋頭貢丸！！鮮少在火鍋店看到它，二話不說直接先拿一盤吶～
菜單上也有快炒牛肉系列的熱炒菜可以選喔！芥藍炒牛肉鹹香下飯，點碗白飯扒上好幾口
牛苑湯底是由蔬果熬製而成，清爽甘甜不會讓人感覺負擔太大，重點是「鍋底免費」！而且也沒有低消限制，未免太佛心了吧！現切溫體牛肉片涮個5下就呈現迷人粉色，厚薄度拿捏剛好不會過薄，口感Q彈有勁嘴裡充斥了新鮮牛肉香，冷颼颼的天氣來上一口幸福感直接爆表啊！
芋頭貢丸也沒在客氣的厲害，肉質結實不會有假假的粉感，看這滿佈的芋頭角～齁～喜歡到不行！如果你跟我一樣嗜湯如命，可以先裝一碗薑絲再舀入幾勺熱湯，清爽溫潤的薑湯為冷天祛祛寒
2樓座位區也是美爆，還有大圓桌可以使用唷！不論公司聚會或家族聚餐都很適合這個空間，感覺包下這一區也很不錯，有種包廂的私人區域感
牛苑用心打造的用餐環境打破以往對於溫體牛肉鍋店的印象，不僅吃得巧也能在優雅浪漫的空間享用美味，為台南特色店家再添一筆，有機會一定要來嚐嚐台南最美溫體牛肉鍋～
【牛苑】
地址：台南市中西區中正路140號
電話：（06）2236556
營業時間：11:30-14:30／17:30-20:30 （週一公休）
更多 生活 / 美食 / 新店報報 快來追蹤柏柏兒吧
｜最即時最好聊的IG → 點我點我
｜最完整最詳細的Blog → 看我看我
✪ 餐廳推薦 ✪
➤【台中咖啡｜REC COFFEE】日本福岡冠軍咖啡插旗台灣！台中最美高空咖啡廳
➤【台北大安站｜雞尾酒吧 Daily by Draft Land】亞洲50大酒吧白天版新開幕！低酒精v.s.無酒精，注入生活新能量
➤【新北板橋｜咖啡廳 Click Coffee】板橋爆夯打卡熱點，最美藝術咖啡廳！超值早餐組合百元有找
➤ 【台北東區｜咖啡廳 Annyoung Cafe/你好】免出國一秒進入絕美韓式氛圍！不限時、有插座、寵物友善、免服務費，超好吃布丁必須點♡
➤ 【三重台北橋｜咖啡廳 Dateless】簡約純白點亮三重，手工司康平價級美味！
➤【台北行天宮｜早午餐 軟食力Soft Power】新開幕～軟食力二店來啦！外酥內軟的傳統蛋餅值得N訪
➤【台北信義｜餐廳 Wildwood】小資價品嘗米其林餐廳！只要$100，宵夜時段紅白酒暢飲
➤【台北車站｜火鍋 石研室】最低$300高CP平價火鍋！還有多樣新鮮蔬菜吃到飽！
➤【台北西門｜餐酒館 AFTERWORK by ACME】人氣早午餐日落變身餐酒館，超Chill氛圍下班喝一杯好滿足~
➤【桃園大園｜親子寵物餐廳 陽光莊園】毛孩放風好去處！遼闊空間自在跑跳
➤ 【台中中區｜咖啡廳 Wuli Keopi我們】簡約純白的浪漫想像，化身咖啡廳勾勒出心中最簡單幸福的模樣
✪ 樂活健行 ✪
➤【宜蘭頭城｜景點 龜山島半日遊】季節限定！賞鯨＋環島＋登島一次滿足～
✪ 生活分享 ✪
➤【新北市｜五股】還在為了家具煩惱嗎？PTT網友推爆3間五股30年以上老店，小資族也能用實惠價格打造夢想中的家！
文章標籤
