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燕兒美食樂園

發表篇數:67篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

造訪商家:

泡麵堂

phone03-525-0327
place新竹市北區民富街31號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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⬛ 店名:泡麵堂
⬛ 地址:新竹市北區民富街31號
⬛ 營業:11:30-14:00、17:00-賣完
⬛ 電話:(03)525-0327
⬛ 備註:新竹火車站👣18分鐘


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#燕兒新竹 #燕兒麵
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哇嗚!這真的是滷味和炒泡麵嗎~🤩

怎麼變身的如此華麗,還有西餐擺盤
居然連"舒肥"系列都能吃到呢!!!
而且價位就跟一般滷味店差不多喲

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📢2021也分享好康給辛苦的司機們
01/07-03/01"外送人員、交通工具司機"只要出示工作證或是外送背包
點套餐(商業午餐除外)就送舒肥雞喲
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喜歡單點的話,檯面上有各種配料
能依喜好夾取,滿額還會"贈泡麵"喲
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如果以為是普通的王子麵就錯了!
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這裡是用很Q彈有口感的進口泡麵
麵體比較粗,且放一陣子也不會爛
份量也比王子麵還要多,更飽足~
吸附著店家自己熬煮的醬汁拌炒
連一旁的滷味都很入味餒!
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有些配料~還先經多種中藥材滷過
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除了炒泡麵,也很推薦麻辣乾拌麵
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搭配店家自製的川味辣醬(約中辣)
香香+麻麻+辣勁!而且非常涮嘴
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店內還有自製辣椒是有加入干貝絲唷!
內用一定要試試~

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若有選擇障礙,也有搭配好的套餐唷
我選舒肥套餐,配料也蠻多種的
且透過舒肥法做出來的肉完全不乾柴
尤其是雞肉好軟嫩,豬肉也很不賴
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甚至連雞蛋都是用舒肥法低溫烹調
將半熟蛋拌入麵中,口感更濕潤了!
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不過如果是喜歡肉類比較有口感的話
建議可以試試檯面上的"豬邊肉"
這帶點筋膜,會更有咬勁跟Q彈感
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不吃洋蔥的朋友,可以先跟老闆說唷~
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那天跟老闆聊天才知道~
不同領域的廚師,結合大家的專業
他們希望能呈現更安心且天然的美味
不僅每日都自己熬煮新鮮的豬高湯
在食材、調味等,也都保持天然
味道真的跟一般滷味店不太一樣唷
總之超級用心的啦,認真的喜歡呀!
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🔻 泡麵堂 環境
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🔻 泡麵堂 菜單
🔻 泡麵堂 Menu

 

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今日餐點
🔹配料/青菜$10-$30
🔹肉品$30-$50
🔹炒泡麵 $40、麻辣乾拌麵 $45
🔹舒肥雞套餐 $149
🔹今日湯品 $15(內用價)
🥤白桃烏龍茶 $45
🥤焦糖國寶茶 $65
🔸單點滿$150即贈麵
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