西門町酒吧．復古蒂寶麻雀館中與心肝寶貝同享故事性調酒──CHENDU 94成都玖肆

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西門町酒吧．復古蒂寶麻雀館中與心肝寶貝同享故事性調酒──CHENDU 94成都玖肆

[酒吧／台北西門]

酒的香氣透露出能刻印在人心裡的故事！
來到藏身在西門町成都路上的蒂寶麻雀館中，
復古酒吧HANKO 60漢口陸零的姊妹店──CHENDU 94 成都玖肆，
各式各樣有著浮誇外型並充滿故事性的調酒，毎一杯都值得品嘗！
襯上有趣舒適的台式懷舊風設計環境，
豐富的味覺和視覺感受，等著大家下班之後來放鬆身心，慢慢體會！

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隨著IG等以影像為主的社群軟體興起，大家處處尋找可以吸睛的畫面，
不論是生活環境、餐廳、店面、美食、服飾、小物，一定要色彩繽紛並且有特色！
這也是這幾年以來，浮誇系的網美店和美食方興未艾的原因。

只是如果大家認為這種浮誇吸睛的做法只能出現在小女生喜歡的甜點店、咖啡廳，
那可就大錯特錯！
今天要來分享的，是一間位在台北西門町，
裡外都超酷炫的台式復古風情酒吧──CHENDU 94 成都玖肆。



當然，還有各式獨創，到訪當天吸引我們這群好朋友們一款接一款嘗試，
毎一樣都令人驚呼，並且足以登上IG吸引眾家好友詢問的特色故事性調酒。
準備好出發了嗎？看到酒不醉人人自醉可是不負責喔！笑




CHENDU 94 成都玖肆是西門町另外一間同樣充滿趣味的HANKO 60漢口陸零姊妹店，
説起這間酒吧有多另類，或許有些人經過了都還不知曉！
就像上回和好朋友去Hello Kitty小7拍照時，
友人美少女芳就頻頻詢問對面什麼時候有這麼一間電影院？
哈！這兒就是我説的『HANKO 60漢口陸零』啦！

這間超酷的酒吧化身成復古電影院．新聲大戲院的外觀，彷彿雲霧一般藏身在漢口街上，
若不是有人帶路報馬，可能還真的以為只是一間電電影院呢！




姊妹店CHENDU 94成都玖肆（94…玖肆…酒肆！這地址也太契合了吧！），
則是隱身在成都路上、國賓大戲院旁的復古麻將館形象裡頭，
為歩調緩慢的夜增添不同的趣味和故事。

等一下，就算告訴了大家這蒂寶麻雀館就是目的地，
可是這大門怎麼紋風不動，不得其門而路也沒有用啊！



各位，這不是推門不是拉門，請不要對它揮，更不是叫你要在門前跳腳，
有看到旁邊這個大大的麻將大餅了嗎？
給它按下去就對啦！自動門的機關就是在這裡。

門一開啓，在微暗的氣氛中、艷麗的霓虹燈閃爍之下緩緩拾級而上，
層層階梯有如一道卸下原本日常生活繁瑣心境的儀式，
在這裡，不同的調酒故事等著客人前來逐一經歴體會，為一天畫下完美放鬆的句點！



這天，約上了好朋友小兔，上回就表示對這樣的酒吧很有興趣的美少女芳，
還有喝酒當然絕對不能忘了招的，希沙良自時尚雜誌編輯以來的御用大攝影師崔董，
來到這哥也是初次到訪的CHENDU 94，就是要來放輕鬆一番，體驗這獨特的歡暢氛圍。

經過一陣迷走、不得其門而入的爆笑故事之後，大家終於在店内一張一張的方城之上集合完畢。
事實上，就算先到的人早了一陣子，卻依然困坐桌前，尚未開喝…
因為這裡的調酒每一款從外型開始就讓人全部躍躍欲試，真的很難以抉擇啊！
（這時候可千萬不要想啥大人就是全都要，到時候東倒西歪本人依舊是不會負責的！笑）





哈哈哈，誰能想到居然有這麼有意思的調酒造型啦！

首先，第一款比較快就決定的是美少女芳的貴妃出浴（NT$$450/杯），
具有獨特開洞造型的容器作為浴缸，裡頭加上擺出性感POSE的洋娃娃，
做成美女泡泡浴的樣子，確是一整個吸睛無比！

在口味方面，是採用Finlandia Vodka作為基酒，
清澈透明的伏特加一直是我們比較習慣的基酒酒品，喝來無雜味，可以説是百搭款，跟各種風味都很合。
像是這裡使用了荔枝和茶，並且添入獨特的柿子風味，
就像是一道有趣的分子料理一般，在各方面滿足大家的五感。

  
希沙良提醒您：《飲酒過量，有害健康》

再來是好友小兔因為想到我們共同的友人妞妞，
因而點用的有位賭神叫妞妞（NT$400/杯），外觀是選用有撲克牌圖案的酒瓶，
裡頭選用的基酒是Jack Daniel's與Jack Daniel's HONEY，
加入APEROL、Fernet-Branca等在歐洲常見，加入一些西洋香草的藥草酒，
整體呈現出帶微苦的獨特成熟風味。

單喝的時候就本身較喜愛偏甜酒款的小兔而言似乎還沒有那麼中意，
不過加上附在酒瓶上頭一同送上，令人聯想到周潤發賭神的巧克力之後，
整個風味就此一變，口感變得更為醇厚，趣味十足。




成都玖肆選用的酒器都很特殊，營造豐富的故事性…部分酒款連吸管都有相應的搭配。

這裡的各式調酒毎杯NT$300起，
像是烏龍茶汽水、胡志明咖啡、紅棗銀耳、芋頭牛奶、玖肆黑鳳梨等之類的調酒，
從名稱上或許可以看出些許端倪之外，
包括像是愛在佛朗明哥、西門妹紙酒、寶貝對不起、寶貝請自摸、寶貝噠B等等…
大多數名稱令人感到趣味莞爾的調酒全都是一下難以想像，令人丈二金剛摸不著腦袋的品項。

後來跟調酒師一聊，才知道這裡的毎一款，
都是由調酒師利用不同的傳説故事作為發想，所調和出來的故事性調酒，意義深遠而且獨特。
事實上，這裡不單單有整組要價上千的新人將進酒，
還有像是咖哩牛奶這樣讓人覺得有趣卻又不太敢隨便亂嘗試的創意調酒，
而芋頭牛奶據言也不是用芋頭來製作…還真是深奧啊！




希沙良自己點的是成人版養樂多（NT$600/組），
這是一組三杯的SHOT杯酒品，就裝盛在養樂多原本的小瓶中。
基酒是Finlandia Vodka，而所呈現的風味方面當然不難想像，當然就是酸酸甜甜的養樂多囉！
一口飲盡之後，再吃下上頭的葡萄，更顯得甜美無比。










崔董點用的是女兒紅（NT$350/杯），
這杯酒的發想就是來自於中國傳統生女之後封存的女兒紅酒，
裡頭使用的基酒是紹興和RYE whiskey，這點讓原本就喜愛各類傳統中式酒品的崔董相當中意。

在外型上利用中式的茶盞裝盛，也令人聯想到女兒大喜之日的奉茶，
就不曉得本身也有寶貝女兒初長成的崔董是不是開始心有戚戚焉啦！






講述酒飲的同時，我們也來看看周遭舒適的環境内裝。
就像HANKO 60漢口陸零如醉如夢的主題，CHENDU 94成都玖肆以心肝寶貝作為主軸，
一開始就顯現在各重點處的霓虹燈飾之上。
不用説，獨酌放輕鬆之外，好朋友、好兄弟可以來這邊一同喝一杯，
帶上你的親密愛人、心肝寶貝來到這兒來約會，更絕對是名正言順！





金黄色霓虹光彩映照下的吧台以整個鋪面的麻將牌作為主題，
加上旁邊一側掛上算盤，打造成財庫的印象，確實很有電影上傳統麻將館的風格。

吧台正對面，則是利用一整面牆壁，
打造出帶點兒傳統，帶點兒宗教，帶點東方，帶點台的巨型手繪街頭塗鴉風格壁畫，
福祿壽三星、舞龍舞獅、觀音金童…誰説只有西方教堂的宗教話才具有藝術性！
我們在地的傳統習俗也不遑多讓，呈現極具衝擊又帶著酷炫的趣味風格，
也將臺灣特殊的復古風情融入新世代的創新，獨特又好拍。





（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）

再來點用的幾款是出自於CHENDU 94 x Jack Daniel’s 聯名新品快閃活動的調飲。

還記得美少女戰士這部人氣卡通動畫嗎？
因為主角名字也叫做小兔，因而也深獲好友小兔喜愛。
這回看到酒單裡頭有這款來自艋舺的美少女戰士（NT$400），
不用想，當然一定要點來嘗試一下！













這是只見調酒師拿出一款造型獨特，有如日月爭輝的酒器，
旁邊的月亮造型反射著獨特的藍色光輝，而上頭端坐的正是美少女戰士的主角月野兔。
調製好之後，利用小漏斗注入玻璃酒器的開口裡頭，呈現出淡淡的藍紫色，
之後還添入乾冰，滿溢著滾滾的煙氣，
看起來有如魔女的祕藥，更是充滿幻想浪漫的異色感。

  
希沙良提醒您：《飲酒莫開車，開車莫飲酒》

入口除了明顯的薰衣草風味之外，
裡頭的基酒還包括Hendrick's Gin和Earl Grey Vodka，全都十分合拍。

希沙良想起來，來自蘇格蘭的Hendrick's Gin（蘇格蘭亨利爵士琴酒），
外型本身是個小小像古典藥瓶一樣的黑瓶，讓人能夠留下很深刻的印象。
除了淡淡的柑橘、胡荽和杜松子添香，
裡頭最獨特的就是加有保加利亞玫瑰花瓣與荷蘭小黄瓜兩種獨特秘方，
以致聞起來就帶有濃郁可人的植物芬香，對女生而言也接受度很高；
加上蘇格蘭特別的低地軟質水，入口滑順，確實很適合搭配各種花香調的調酒。




崔董點用的成都烤肉BBQ派對（NT$450），
除了基酒Jack Daniel’s之外，還加入楓糖漿、柳橙汁，以及自製的煙燻水，
放在有如小炭爐的容器裡頭，上頭再擺上鐵網和肉乾，
真的活脫脫就是一派烤肉的形象，連喝起來的煙燻感都很像，也令人發出會心微笑。






希沙良點用的是廟會裡的小金魚（NT$350），
裝在塑膠袋裡頭，還擺進一隻金魚在裡頭載浮載沉，
可愛的形象真的跟日本廟會祭典裡頭撈完金魚後帶回家的模樣微妙微肖。

裡頭的基酒包括Finlandia Vodka、Malibu與Dry Vermouth，
加入蘇打水，並且以撈金魚網配上蝦味先一同送上，
酒感即使是對習慣小酌的希沙良而言也算是稍重，看來調酒師下手並不手軟啊！




比較特別的特色一個是使用的Dry Vermouth干苦艾酒，
另外一個則是自家製，加入了蝦味先風味的基酒，
讓整體除了Malibu帶來的熱帶椰子風情之外，還呈現出獨特的苦澀感。
 

小小知識
Dry Vermouth干苦艾酒

苦艾酒是以葡萄酒為基酒，加入苦艾等香草原料而成的強化葡萄酒，通常都用於調酒之用。干型苦艾酒則含有較少的殘留糖分，草本的味道更濃郁，酒體較輕，口感清爽，並帶有恰到好處的苦味。

崔董嘗試了一下之後，雖然因為Malibu的風味並沒有特別喜愛，
不過後來他在店家的好意之下小小品了一口加入了蝦味先風味的基酒，倒是讚不絕口。
只是據聞因為相關的萃取程序實在太過繁複，很難大量製作，因此目前還沒有辦法有更多其他的運用。




以上的三款都是屬於CHENDU 94 x Jack Daniel’s 聯名新品快閃活動的調飲，
遇到星期二的話，還可以享有特定調酒（共6款）買一杯，就送一杯Jack Daniel’s Shot的活動優惠。

既然如此，我們當然也來看一下Jack Daniel’s傑克丹尼爾這個威士忌酒品。
根據網路上的資料，來自美國田納西州百年古老酒莊的Jack Daniel’s，
只挑選上等的玉米、黑麥以及麥芽等天然穀物，以高山泉水釀製，
再採用獨特的楓木過濾以及橡木桶儲存方式，使得酒質有別於其他美式的波本威士忌，
呈現柔順天然獨特的馥郁風味，具有田納西威士忌的美名。
有興趣的朋友可以好好品嘗一下這款多年來高踞全球、美國銷量冠軍的威士忌其中獨特的風味。

  
希沙良提醒您：《飲酒過量，有害健康》

美少女芳最後點用的是空腹熊貓（NT$450/杯）。
是以頂著蒸籠的熊貓形象所送上，連附的吸管都是竹子的模樣，可愛極了！

裡頭的基酒是Finlandia Tea Vodka與Rum，
加上了榛果和香蘭葉，並且以豆漿調合而成，喝來相當順口。




蒸籠裡頭擺著的不是熱騰騰的中式包子，
而是充滿懷舊感的麻糬冰（這天吃到的是芝麻口味），也一整個創意十足。

在和店家談到這麼多不同酒品的創意時，
聊到在東南亞常常運用在包粽，或是甜點裡頭的香蘭葉（Pandan，又名七葉蘭、班蘭葉等），説是帶有芋頭的清香，
他們店裡有一款調酒芋頭牛奶，事實上就是使用香蘭葉製作的。
呃…傑克，這也太神奇了吧？
要不是這天大家已經喝得很開心，這款芋頭牛奶和咖哩牛奶也是讓人很想踩的有趣品項啊！






酒的香氣透露出能刻印在人心裡的故事！
來到藏身在西門町成都路上的蒂寶麻雀館中，
復古酒吧HANKO 60漢口陸零的姊妹店──CHENDU 94 成都玖肆，
各式各樣有著浮誇外型並充滿故事性的調酒，毎一杯都值得品嘗！
襯上有趣舒適的台式懷舊風設計環境，
豐富的味覺和視覺感受，等著大家下班之後來放鬆身心，慢慢體會！

畢竟，調酒是起自於西方的洋玩意兒，
就算後來有了些代表東方的個性創意調酒，但也常常僅是聊備一格，
少有一整間從酒吧氛圍開始，就充滿了東方、中式，
並進而衍生出更為貼近台灣生活文化的在地調酒酒款，
這一回，我們終於見識到了。
讓CHENDU 94來顛覆對創意調酒的全新定義吧！

  

其他相片請見KISARA的天空相簿
《20201112 成都玖肆》
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[PHOTO by 九色影像崔峰豪，圖像後製 by KISARA；部分PHOTO by KISARA]

《本篇為愛體驗之相關體驗，基於實際試用或試食後介紹》

※文内所有介紹、産品價格、促銷等，均基於實際體驗，並以到訪及完稿當時為準。


 

CHENDU 94 成都玖肆｜心肝寶貝

台北市萬華區成都路94號2樓（國賓大戲院大樓）
20:00~凌晨02:00

※另加10％服務費。低消毎人NT$500。



FB→CHENDU 94
IG→CHENDU 94

※台北捷運新店松山線（MRT綠線／G）、板南線（MRT藍線／BL）西門站，1號出口，徒歩約5分；
公車可搭至西門國小、昆明街(中醫院區)、西門國小(臺大醫院北護分院)、臺北護理健康大學、捷運西門站等
 

好康報報
啤酒無限暢飲方案／
20：00~22：00啤酒無限暢飲方案毎人只要NT$399（加收一成服務費，周末需達低消。）

CHENDU 94 x Jack Daniel’s 聯名新品快閃活動優惠／
毎周二點用特定調酒（共6款，詳洽店家）一杯，可享贈送一杯Jack Daniel’s Shot的活動優惠。

※相關優惠辦法及變更請以店頭及官網説明為準。如有修正也請大家協助通知希沙良更新最新優惠唷！

  
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[右上方插圖 by 熊寶]