長期追縱小美阿姨的朋友應該知道本人是個火鍋控
而且生活在台南怎麼能不吃沙茶爐呢?
今天分享的林家廣東沙茶爐已經在台南開業一甲子了，創始店是位在金華路上。
至於這間位在中華西路和健康路上的林家廣東沙茶爐是由長孫出來開的分店，
二家距離其實不算遠，喜歡林家廣東沙茶爐的朋友又有多一個選擇了。
林家廣東沙茶爐 外觀環境
台南的沙茶爐大多是以黃底紅字的招牌寫著廣東沙茶爐，
用餐之前以為是有新的沙茶爐店，後來才知道是分店。
店店環境明亮寬敞，以圓桌及四人方桌為主。
林家廣東沙茶爐 菜單
沙茶爐基本上都以豬肉和牛肉為主，看用餐人數再選擇鍋的大小。
林家廣東沙茶爐中華西路店沒有像創始店是自己去拿菜盤，而是點好店員會送上桌。
沾醬及餐具自取。
除了蔥、蒜、辣椒外，居然還有香菜ㄟ！！(雖然小美阿姨不愛XD
廣東沙茶爐除了湯頭外，最重要的沙茶醬了！！
(沙茶醬請酌量取用，勿造成過度浪費）
用餐當天只要點鍋就送一瓶蘋果西打。
當天二人用餐點了小份的豬肉鍋$350
林家廣東沙茶爐 的基本菜盤居然那麼澎湃！
高麗菜、豬肉、花枝、豬肝、蝦子、魚餃、魚冊、香菇、玉米、南瓜、芋頭、豆腐、小鳥蛋、魚丸。
豬肉是溫體肉。
小美阿姨不知道基本鍋底就這麼澎湃，還加點了幾個菜，真的是飽到不行
玉米筍
花枝漿
蛋餃
手工魚冊
這個是必點！因為是在台南才吃得到的美食哦！
手工魚板
吃火鍋就是要叫滿整桌菜才過癮(前提要吃得下不浪費食物!)
沙茶爐的湯頭靈魂就是扁魚和魷魚！
豬肝新鮮只是自己煮得太硬XD
(所以攜帶的食伴很重要XD
小美阿姨碎碎唸
每個人都有一家自己習慣吃的沙茶爐
如果想換換口味還有下面8家沙茶爐可以參考！
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林家廣東沙茶爐中華西路店 店家資訊
地址:台南市南區中華西路一段151號
電話:06-2639197
營業時間:17:00-23:30(週一店休)
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