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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台東縣 > 卑南鄉

phone089-380-473
place台東縣卑南鄉利嘉村利嘉路689巷19號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00



[台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食


地址 : 台東縣卑南鄉利嘉村利嘉路689巷19號

電話 : (089) 380-473 / 0928-704-426

營業時間 : 15 : 30 ~ 24 : 00(需先以電話預約)


台東行的第一天       我們的晚餐選在利嘉山上原始部落  
這是台東一家頗負盛名的原住民山地餐廳      可以吃到很多原住民的特色餐點       [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
[台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食

還沒進入餐廳就看到炭火烤山豬肉       果然是很原始的感覺     [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
[台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食

這裡的建築沒有磚瓦和水泥       都是樹枝,竹子,茅草圍起來的開放式空間
才跨進門口        就感受到歌舞歡騰的熱鬧氣氛         心情也跟著高亢了起來             [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
[台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食

我們來欣賞一下原住民載歌載舞的精彩表演吧     [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食



這裡的座位也是由木桌木椅做成的        桌子上還有一些漂亮的圖騰
我們的包廂後面剛好是小山坡      一面吃飯還可以順便觀賞美麗的夜景呢    [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
[台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食

如果連餐具都換成木碗和竹筷        應該就一整個超有FU的吧     [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
[台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食

奔波了一整天     其實大家都餓壞了       [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
真佩服我們       美食當前還可以擠出燦爛的笑容拍大合照        [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
[台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食

但是下一秒就搶的咧         [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
[台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食

在一群餓死鬼當中(我自己也是[台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食)         拍照的快,狠,準就超重要         
沒時間給你在那邊慢慢對焦抓角度      [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
所以如果有一些照片拍得不是很美       就請大家多多見諒了   
趕快來介紹一下菜色     我們點的是$3000元合菜      內容有八菜一湯飯後水果    

蔥爆山豬肉
薄薄的山豬肉片爆得又香又入味        還有點微辣          相當下飯     [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
[台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食

半天筍
筍子口感清脆又鮮甜      感覺十分清爽      非常適合夏天的一道菜色  
[台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食

炒山蘇
來山裡吃飯當然少不了山中的野菜
這道炒山蘇還加入了破布子小魚乾       鹹鹹香香       而且顏色翠綠       賣相極佳  [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
[台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食

涼拌山豬皮,半天花(雙拼)
這也是非常適合夏天的一道菜      而且雙拼菜色整個很超值啊   [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
前面是涼拌山豬皮    含有豐富的膠原蛋白      女生可以多吃一點
我覺得味道跟口感吃起來      有點類似海蜇皮的感覺        同行友人的評語是意外的好吃   [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食

後面那道是半天花      
其實這道菜吃起來很像是切細的筍絲       只不過它的形狀彎彎曲曲的有點奇怪        才讓我起疑     [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
一問之下才知道       原來這就是俗稱的檳榔花啊!!!!        
這是我第一次吃到檳榔花這種東西耶        還好它長得沒有檳榔這麼恐怖        而且還挺好吃的呢      [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
[台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食

涼拌過貓
不要看這道菜美乃滋很多      好像很膩的樣子
其實吃起來超級清爽開胃的唷    
秘密就在沙拉醬裡面加入了哇沙米      而且用量拿捏得很剛好           
讓人覺得很開胃但又不會過嗆         我都忍不住要一口接一口了      [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
[台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食

鹹魚拌飯
鹹魚拌飯用木桶裝盛送上      而且裡面鹹魚好多喔      感覺非常地真材實料   [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
不過這道飯只會送上一份       如果吃不飽的話        還可以續白飯
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特別的是    每一口飯裡面都還吃得到鬆軟的芋頭喔 
[台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食

石板烤肉
剛烤好的山豬肉     香氣誘人
不要看肥肉好像很多的樣子      其實吃起來的口感香Q有彈性        不油不膩       [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
而且外皮烤得酥酥脆脆       搭配旁邊的胡椒鹽        又香又好吃
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羊奶樹排骨
這是合菜搭配的湯品       光看名字可能會覺得跟這鍋湯有點搭不起來    [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
其實羊奶樹是一種植物        跟羊奶一點關係都沒有啦  [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
利用羊奶樹的根,莖       搭配中藥包與排骨一起熬煮        燉出清甜的湯頭  
[台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食

湯裡面有燉到軟爛的排骨
[台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食

桶烤雞
喲呼~~~這就是今天的重頭戲啦(怎麼擺到這麼後面才上    真是 [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食)
朋友說這烤雞跟烤魚都還要事先預訂        不然吃不到呢    
[台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食

現在大家看到的是烤半雞         所以總共送上兩盤         還附上了雞油跟胡椒鹽可以沾著吃
剛烤好        熱騰騰的桶烤雞實在是好好吃喔        尤其我好喜歡吃它的雞皮        [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
雞油也要趁熱沾取滋味較佳         放涼以後會變得比較油膩一些
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原味烤魚
魚肉很嫩      擠上一些檸檬汁      [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食       再搭配胡椒鹽          也是好好吃的一道喔
不過它的魚皮是沒有去鱗片
所以大家不要傻到跟我一樣去吃魚皮 (因為雞皮好吃     人家就想要吃魚皮嘛    [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
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吃到後來還會發現      魚肉裡面塞了很多蒜頭      
應該是可以去腥並增添風味的用途吧         附近的魚肉都充滿了蒜頭的香氣
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據說       這一桌子的菜         大家花了不到20分鐘就清空了  
連湯都喝到見底       真是太強了         [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
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飯後水果是芭樂       這一頓飯大家都狼吞虎嚥的        一定要吃個水果幫助消化啦      [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
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這裡的餐點真的很道地     建築的風格也頗具特色      氣氛又歡樂      [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食         難怪總是座無虛席      
在這邊吹風,聊天,看表演        感覺好愜意喔 
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飽餐之後        來參觀一下這裡的環境吧
它的包廂都是以原住民的族別來命名的       阿美,排灣,布農......等等
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非常有山地風味的壁畫   [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
[台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食

這個廣場是一進門       就可以看到熱情原住民載歌載舞的地方
據說上方的繩子還可以用來盪鞦韆         不過感覺好像蠻危險的       [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
[台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食

吃飽休息的時候         還可以吹著微風        順便看看山下的夜景喔
其實今天的月亮也很美        只是我拍得很醜       請大家多多包涵囉       [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食
我覺得這邊是個還蠻有特色的地方耶       餐點也好好吃         有機會來台東玩可以來坐坐喔  [台東]  原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食      
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