每次過年媽媽都很煩惱年菜到底要出去吃或是在家吃??
過年的餐廳價位都好高，自己煮常常花大錢又不好吃
重點是搞得全家很勞累，於是後來都會買現成的年菜
現在的技術都很強，冷凍年菜加熱後不輸給現做的美味
2021年菜推薦，除夕團圓飯好幫手，簡易加熱超方便！
在家就能品嘗傳承60年的眷村圍爐大菜「果貿吳媽家」年菜推薦
獅子頭、黃金烏魚子、冰糖醬鴨、干貝米糕、滷燒蹄膀、員外雞湯
下單後冷凍宅配送到家，直接簡單加熱就可以上桌享用
就算是不擅烹飪的煮婦煮夫，也完全不用擔心！
使用電鍋、烤箱簡易加熱，彷彿餐廳水平的暖心料理
幫家庭主婦一個大忙，讓大家的除夕團圓飯輕鬆又澎湃！
「果貿吳媽家」的水餃非常有名，海綿吃了好幾年
過年圍爐就是要吃金元寶阿，可以順便訂起來唷！
快來看看海綿飽飽的介紹吧
【果貿吳媽家-六道眷村圍爐大菜】
員外雞湯、干貝米糕、滷燒蹄膀、冰糖醬鴨、黃金烏魚子、獅子頭
金牛報喜1500免運！眷村年菜87折早鳥預購中！
原文：2021年菜推薦｜果貿吳媽家年菜，在家輕鬆享用眷村圍爐大菜，87折早鳥預購中，宅配美食推薦！
下單後「果貿吳媽家」年菜直接一箱用冷凍宅配寄送
打開後裡面的年菜個別包裝，盒子質感超棒！
簡約文青風格，內容物一目了然，還沒煮就先流口水
最猛的是「干貝米糕」居然還附上一個蒸籠耶~~
盒子裡面的年菜以真空袋裝，相當乾淨不會油膩膩
光這一點就贏過好多宅配年菜或是外帶年菜了！
附上簡易加熱教學，超級簡單，零廚藝也沒有問題！
打開包裝-->放入容器-->放入電鍋加熱-->上桌
不要跟我說這樣你不行喔...XD
「眷村冰糖醬鴨」$699元
使用吳媽家60年獨門滷包配方，帶有濃郁的中藥香氣
品質最佳的100%台灣國產鴨肉，淋上秘製冰糖醬汁
慢火熬煮1小時，滷製後急速冷凍鎖住冰糖醬鴨的鮮甜
一份有半隻鴨，前一天放冷藏解凍至常溫，分切成適當大小
附有一包冰糖醬汁(使用隔水加熱)，可以沾著吃或淋上去！
認真佩服自己的刀工，把這隻醬鴨切的有點美！
((P.S.需要一把鋒利的大刀))
就屬這道年菜最方便，解凍就能直接吃~
肉質略帶嚼勁但不柴口，中藥香氣帶出鴨肉鮮甜
沾上冰糖醬汁就是甜上加甜，建議別沾太多！
我們一致認為最棒的就是這道「冰糖醬鴨」
「眷村紅燒獅子頭」$320元
說到經典眷村菜，絕對不能錯過的就是獅子頭
使用台灣國產豬肉...可以放心食用！！
加入雞蛋與豆薯增加口感，大顆又飽滿
咬下去卻是意外的多汁與嫩口，下飯的好料理
我們搭配了一些奶油白菜襯底，吸收湯汁也變得好讚
最讓小朋友喜愛的就是充滿豐盈肉汁的「紅燒獅子頭」
一顆就能配上一碗白飯，媽媽都不用哄小孩吃飯了
小朋友吃完還直呼：太好吃了，每天都要吃這道~
不只過年期間，也是平常飯桌上不可或缺的好料理
訂幾盒起來放在冰箱，電鍋加熱直接加菜超方便！
「頂級黃金烏魚子」$950元
連續蟬年7年烏魚子金鑽獎冠軍，品質一級棒！
嚴選頂級烏魚卵經鹽漬、日曬、按摩、塑型、加壓脫水等步驟
最後洗淨後以真空包裝，呈現透亮的琥珀色澤！
包裝大方好看，很適合當作年節禮物，送親戚朋友或是廠商
頂級烏魚子可使用烤箱加熱、噴槍炙燒、平底鍋乾煎
海綿將烏魚子表面塗抹一些米酒，放入烤箱加熱
約莫200度、3~5分鐘，烤至表現呈現金黃色即可
((切記要在旁邊顧，以免烤過頭會變硬....))
拿出來放涼後切片，可搭配蘋果、水梨、蒜苗一塊吃
經加熱後頂級烏魚子表面微焦，裡面Q彈扎實
十分濃郁的魚香，卻沒有印象中烏魚子的鹹膩...
搭配新鮮蒜苗跟水梨片，更增加了水分與爽口感！
越吃越涮嘴的下酒好菜，一塊接一塊停不下來
媽媽說配蘿蔔或水梨也很好吃，但我還是喜歡配水梨
你們的烏魚子喜歡配什麼，歡迎下面留言...XD
另外還有販售「一口炙燒烏魚子」嚴用頂級4~5兩烏魚卵製作
表面炙燒至金黃酥脆，切成0.5公分後真空包裝，一口裝方便吃！
有興趣的朋友可以參考唷，送禮自用兩相宜~
「眷村滷燒蹄膀」$899元
同樣使用台灣國產豬，可以放心食用！！
使用獨門眷村醬汁滷製而成，帶一點甘甜滋味
富含大量膠質的蹄膀是天然保養品，愛美男女必須多吃
使用電鍋加熱即可食用，外皮Q彈而肉質軟嫩
海綿自己加上筍絲與香菜提味，味道更上一層樓
也可以搭配青菜，平衡一下大口吃肉的罪惡感~
巨大的蹄膀本來擔心裡面會不透，根本是多慮了
刀子切下去，輕輕就能大卸八塊...XD
外皮保有Q度，如果想吃更軟一點或許可以再燉一下
咬下去嘴巴充滿肉汁與膠質感，非常過癮！
同樣是白飯小偷，一下就喀完一碗飯，還差點舔盤~
「眷村干貝米糕」$1280元
史上最霸氣的干貝絲阿...都快看不到米糕了！
米糕選用尖米與圓米黃金比例，加上三層肉、香菇、蝦米
放在蒸籠視覺效果100分，直接拿去電鍋蒸一蒸就能上桌
打開蒸籠香氣噴發，那股迷人的鮮味讓人無法自拔啊！
米糕Q軟有彈性，不黏口真的好好吃！
每一口都吃的到干貝，用料扎實到嚇死人~
嘴巴被養壞，以後只能吃「果貿吳媽家」了
蒸籠洗乾淨以後還可以裝飾用，吃年菜還賺一個容器
過年必喝「眷村員外雞湯」$2880元
這雞湯豈止是員外，簡直是滿漢大餐裡的皇帝雞湯
嚴選老母雞、金華火腿、豬腳、雞腳等食材熬煮湯底
加上黑羽放山雞、干貝、豬肚、金華火腿片...熬煮8小時
整鍋湯充滿豐富的膠質，喝一口嘴唇沾的膠質像是護唇膏
附上一包干貝，加熱的時候放進入，讓雞湯更加鮮甜！
只要短短10幾分鐘的加熱時間，濃郁雞湯端上桌不是夢
裡面有一整隻黑羽放山雞，還有豬肚、干貝、金華火腿
不用花一堆時間熬湯超方便，根本就是家庭主婦的好幫手！
重點是超好喝，暖心又暖胃的美味雞湯是除夕圍爐首選~
海綿自己就能輕輕鬆鬆端出一大桌好菜！
朋友看到直說：「阿綿師，我想搭伙~」
「果貿吳媽家年菜組合」很推薦給主婦朋友們
除夕團圓飯再也不是媽媽的噩夢，簡單加熱變成金牌主廚！
【果貿吳媽家-六道眷村圍爐大菜】
員外雞湯、干貝米糕、滷燒蹄膀、冰糖醬鴨、黃金烏魚子、獅子頭
金牛報喜1500免運！眷村年菜87折早鳥預購中！
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