艋舺烤雞工坊

這次很開心抽中了口碑券得以品嘗萬華烤雞工坊


剛好週末家人要聚餐決定帶回家一起享用
由於烤雞約需30分鐘左右的時間
因此和店家確認過後從汐止出發到萬華差不多剛好可以取貨
就這樣約五點左右抵達烤雞工坊






斗大的招牌剛好坐立在大路旁相當好找
橘色系給人有朝氣的感覺
店內還有設置電視這樣萬一要等待的話就不會無聊
門口的位子很簡單就是兩張桌子幾張椅子
主要應該是設立給臨時想購買的人吧!!
如果沒有先預約一隻烤雞需要30分鐘左右的時間才能夠出爐
剛到達的時候只有看到兩個服務人員
後來旁邊客人看我拍照就說他們老闆來了
他們家東西很好吃喔~
我想應該是常常來這的熟客吧!!
所以想在現場品嘗美味烤雞也OK
只是位子環境就是比較簡單些





 

 
在等待的時候剛好有其他客人訂烤雞吧!
所以剛好拍到醃過醬料還沒進烤爐的雞隻原貌
感覺這雞的塊頭還不小,外皮也被醬料都微微上色了說
待會就會被放入這使用瓦斯的烤爐內~~
店家不是用炭火下去烤而是使用瓦斯爐
我想這樣時間應該是能比較好控制吧


櫃檯下就清楚寫著標價讓客人可以安心購買
店家東西賣的很簡單烤雞/鹹豬肉/香腸
我覺得東西真的不用賣的很多很雜
但是兩三樣有用心做好生意自然就會好
除了現場可吃或是預約外帶以外
店家也有外送的服務
可惜離我們家太遙遠了........
否則朋友聚餐之類的是個很棒的選擇



就這樣等了約10分鐘左右就趕緊帶著美味飛奔回家
店家還有專屬的提袋一樣是鮮明的橘色系
一提上車整個味道飄散出來真是太誘人
五點多正值準備晚餐的時間
一聞到香氣陪同前來的姑姑說我們找個地方直接喀掉好了
幸好我們是有良心的一路努力忍耐著帶回家
今天剛好姑姑姑丈及小堂妹來這晚餐
所以烤雞剛好可以一起分享順便了解感覺



一回到家趕緊把今天的好康拿出來
沒想到一整個還是熱呼呼的~~
店家還有附送手套和胡椒粉及辣椒粉
這樣真的很貼心~因為烤雞就是要用扒才過癮

 


這是半土雞經過蔬菜和香料洗禮後
在經過控制的火後烘烤後的樣貌
看來真的很誘人吧~~且香氣一直散發出來
害我肚子都餓起來了

 
鹹豬肉~~肥瘦適中吃起來口感很棒
且烤過後吃來不會有那種油膩感
可惜少了蒜苗如果來點蒜苗相信這個會更加分

 

黑豬肉香腸~這個口感吃來偏甜
且不會讓人覺得入口很肥膩
單看感覺還好不過入口後覺得味道不錯
來點蒜頭搭配在一杯啤酒應該會很過癮
 
這雞就由姑姑幫忙分解了~
這種事情果然還是要長輩做比較適合~
 撕開雞肉肚子裡滿滿的蔬菜
紅蘿蔔芹菜蒜頭等.....在加上數十種的辛香料
整個蔬菜的鮮甜都跑到肉裡去了
且我特意挑了雞胸部味的肉來吃
果然店家時間掌控的很不錯
雞胸的部分並不會覺得很乾柴
一整個讓人覺得好開胃阿!!
 隨後香腸和鹹豬肉一起擺在盤子內
整個感覺就更好了說~~為啥家裡今天沒有蒜苗勒?!

就這樣今天整桌的好料因為烤雞加分許多
差點忘了提到烤雞最精華的雞油店家也貼心的讓我們帶回來
不過由於我覺得單吃烤雞已經相當有味道
所以就沒有特別在沾雞油的部分
整體來說是家會推薦給親朋好友的店
因為我覺得聚餐的時候帶上一隻體面又大方
且不管是口感或是味道都屬於中上
吃飯拜拜聚會都相當適合~~
希望大家有機會到萬華時別忘了順便帶隻雞回家品嘗喔
當然鹹豬肉和香腸的部分也相當推薦給大家!!