秋冬季節正是欣賞唯美落羽松的好時分，位於台中大坑的享自在休閒生態園區內便有一處如此的秘境，「澄石享自在」是園區內的餐廳之一主要提供蔬食料理，走進餐廳前先漫步在浪漫的水上木棧道，且四處被落羽松圍繞的氛圍彷彿走進了世外桃源般。
造訪日期：2020/12/31
餐廳資訊
店名：澄石享自在
地址：台中市北屯區東山路二段207-5號 (google map)
營業時間：11:00－20:30；17:30－22:00
公休日：星期二
電話： 04-2239-1059（可接受一個月內訂位）
進入園區前會先經過售票口，每張票可折抵80元消費，享自在生態園區內結合民宿，提供蔬食料理的澄石享自在、葷食料理的鹿寮享自在及販售輕食的歲月山丘等
一下車便迫不及待的踏進有如世外桃源的落羽松秘境，餐廳入口處映入眼簾便是如此的迷人景緻使人心情舒暢
有著滿滿魚群的池塘上架上不規則的木棧道，上方更有秋冬時分些許由綠轉紅的的落羽林，沉浸在這幽靜的氛圍中多麼詩情畫意啊
被家人捕捉到漫步在木棧道下的一幕，這裡可以說是個隨手按下快門都能有意境的極致美景啊
雖然木棧道總長不長，但每走幾步卻總想將每個不同的角度都紀錄下來
上圖這間是販售輕食的歲月山丘
而旁邊正是我們此次的目的地餐廳「澄石享自在」，慶幸我們在營業時間前就先抵達，讓我們能有充足的時間先在外面拍美照
但最終不敵寒冷的天氣，只想趕緊在11:00準時進入澄石享自在的室內空間，一踏進來便豪不猶豫的選擇靠窗的榻榻米座位區
坐在陽光撒下的窗邊座位，整體氛圍及用餐空間規畫的相當寬敞舒適，不時也可以欣賞窗外的落羽松美景
但也可能當天剛好是平日才能享受到這份寧靜，聽說假日時可能會遇到客滿無法用餐的情況，所以以防萬一還是要提早訂位喔
菜單
店員遞上菜單時都會特別叮嚀這裡皆為"蔬食無肉料理"！！如果有無肉不歡的旅人可以考慮到園區的另一個餐廳「鹿寮享自在」用餐喔～
▼和風鮮味鍋
可以明顯看出火鍋料都是用天然食材，即使無肉也是很豐盛，因此熬煮出來的湯自然也會蠻鮮美的，在寒冷的天氣熱熱的來一碗真不錯
另外這裡鍋物的附餐竟然有刀削麵可以選擇呢！！
▼瑪格麗特羅馬比薩套餐
本來想點個比薩一起分食的結果不小心點到套餐，記得要圓形大比薩的話要單點喔，比薩套餐的附餐有沙拉、濃湯還有薯條，這裡的薯條意外的好吃耶，炸得酥脆適中也沒有多餘的油分殘留
再來介紹一下主角瑪格麗特羅馬比薩，套餐是附上三塊已切塊的比薩，簡單的鋪上番茄、羅勒、瑪茲瑞拉、切達起司等配料，我自己是覺得口味還不錯，不過看似酥脆的餅皮的口感卻有些太硬有點可惜
▼松露奶油野菇義式燉飯
充滿奶油香氣的松露奶油野菇義式燉飯，能吃到塊塊野菇還有融合在燉飯內的松露香氣陪襯，口味整體來說很不錯也不會膩口
不過有個小缺點就是份量似乎有些少，我稍微挖一口飯就見底了，食量大一點的人可能會覺得沒有飽足感喔
當天店家提供每人一杯蜂蜜桔茶，寒冷的天氣中來一杯溫暖的熱茶飲搭配窗外的美景實在好享受啊
吃飽喝足後繼續沿著步道往園區的內部走去
原來沿著步道走到底便是享自在園區的民宿區，不過非住宿客無法進入就在外頭拍拍照就好了
最後出於好奇心便又繞到這次沒機會造訪的「鹿寮享自在」餐廳一探究竟
鹿寮餐廳的建築又別有一番風格呢，外頭的可愛鹿群展現了店家特色
幽靜的園區讓我遲遲不捨得離開呢，有如隱身在樹林裡的澄石享自在餐廳，餐點除了份量有些少之外其他表現皆有一定水準，簡單的蔬食餐點加上愜意的園區，提供都市人一個紓壓的好去處，想要擁有慢步調的生活享受就來享自在園區體驗看看吧～
