【台北松山區美食推薦筆記】日式料理.台北美食-漁聞樂日本料理

想吃日式料理又怕太傷荷包嗎？今天食光旅人想帶大家來到位於台北巷弄，CP值極高的漁聞樂日本料理~

位於小巨蛋站或是忠孝敦化站，步行約莫8~11分鐘的漁聞樂日本料理，

當天抵達為假日的中午時間，

趁著客人尚未湧入，先來拍幾張店內環境和大家分享，

漁聞樂日本料理採傳統日本握壽司店開放式的料理環境，入內僅有九個位子面對壽司檯的座位，

若大家過往有注意食光旅人的內文介紹，不難發現個人最喜歡的就是這樣的座位，

因為覺得不僅可以監督觀賞師傅製作料理的過程，還能立即品嘗師傅的好手藝~

漁聞樂日本料理還很大心的提供了插座，拍照電量消耗快還是臨時急需充電都不擔心，

無論是菜單、筷架還是整體的整潔舒適，都能感受漁聞樂日本料理的用心經營~

店內的擺設、陳列也是巧思充滿且整齊，

由AMOT所頒發的溯源餐廳星級評鑑認證，讓大家吃得更安心~

若想面對面聊天，除了一樓九個座位，漁聞樂日本料理貼心地告訴我們，還有樓下可供選擇，

有著另一番感受的B1，依舊十分雅緻~

備有2~20個座位，

相當適合闔家前往或公司聚餐。

在樓下若有需要服務的地方，也無須走上樓，按下服務鈴就可以~

上樓前也來一張不同的角度~

由七年級生老闆和好友共同創立，

其創業理念則是以平實的價格供應超水準的精緻日式料理，

就讓我們來好好品嚐並和大家分享，首先是定食的附餐，

有著熱騰騰的鮮蔬、

先暖胃的熱湯、

以及相當不錯吃、料多實在的茶碗蒸~

主餐上桌，首先是絕配雙色丼NT380，

由比目魚和星鰻華麗搭配的一道，喜歡一口嚐盡、還是搭配佐料一起吃，都相當美味~

來看看這肥美的魚片，紮實的口感，第一道就已相當推薦！

接著是醬燒漢堡排定食NT260，

說到漢堡排，最怕吃到肉太肉，或是外表不老卻內部未熟的問題，

在漁聞樂日本料理，這些都不用擔心，不僅熟度恰到好處，且醬汁也是和漢堡排達到最完美的結合，厚實帶著微甜的口感相當好吃，來個切面和大家分享~

愛吃牛肉的朋友，還有這一道也很推~炙燒牛肉沙拉NT220，

不同漢堡排的口感，薄切卻大片的牛肉配上底層的洋蔥和醬汁，

是個一不小心就會默默掃盤的一道~

若您不吃牛，或是想品嚐來到日式料理一定必點的海鮮類，那麼天使紅蝦握壽司2貫NT170一定要試試，

鮮甜的口感，一吃必上癮，為什麼漁聞樂日本料理的海鮮可以如此新鮮呢~

漁聞樂日本料理直送的採購優勢，擁有高品質近海魚貨的穩定貨源，

因此得以將當天捕獲的生猛海鮮，立刻打造為一道道精緻的日式料理~

若喜歡吃魚，漁港現流魚定食NT220也很推薦~

酥脆的外皮，

淋上檸檬汁、沾上胡椒鹽，其香甜的口感令人口齒留香~

一定要來點澱粉才覺得吃飽嗎~那麼經典海苔壽司4顆NT95，或是龍蝦沙拉烤飯糰NT80，會是很棒的選擇~

精緻可愛且美味的經典海苔壽司，最吸引人的便是師傅製作的過程，因此鼓勵大家別只顧著聊天~

另外一道個人很喜歡的龍蝦沙拉烤飯糰，飯糰甜甜的口感，配上海苔的鮮味，每一口都是大大的滿足~

下次來到台北，別再擔心想吃日式料理的胃，又怕荷包大縮水，來到漁聞樂日本料理，帶給大家平價又物超所值的好美味~

【店家資訊】

店家地址：台北市松山區八德路三段12巷52弄6號

店家電話：02-2579-2760

營業時間：週一至週日 11:30~14:30，18:00~22:00

粉絲專頁：漁聞樂日本料理

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