阿新筆記|聚北海道公益店|期待已久的台中店開幕啦！一秒飛日本，北極熊牛奶鍋超可愛，還有自助吧吃到飽～

期待好久的聚北海道鍋物公益店 終於開幕了！趁著剛開幕期間，避開人多的假日趕快先來回味一下，這間聚北海道鍋物公益店是聚北海道鍋物新形態概念店，是有吃到飽專區的！說是台中吃到飽一點也不為過！湯底當然要選台中鍋物有超高人氣的札幌起司牛奶鍋，香濃的牛奶味跟濃郁的起司香，搭配蔬菜的自然甜味就是一絕，雙人餐的霸氣份量跟超浮誇的肉肉瀑布，點了就知道什麼叫做滿足～

聚北海道鍋物終於又回到台中了，多少老饕死忠顧客為了這一味，一路追到外縣市去，現在聚北海道鍋物台中公益店終於開幕了，新形態概念店擺脫以往套餐型態，開放吃到飽專區，經濟實惠的台中吃到飽怎能錯過，更何況這裡的環境跟美食是超享受又美味，不來就是你的損失阿～

台中人愛吃鍋，不管冬暖夏涼就是愛吃，台中總有幾間鍋是你愛到不行，像這間聚北海道鍋物撤離台中一陣子，不少老粉絲一路的追到外縣市，現在它終於回來啦！現在在台中就有兩間店面，一間中科店，另一間是今天去吃的聚北海道公益店。

聚北海道鍋物公益店裝潢

聚北海道鍋物公益店裝潢大走日本風，滿滿的日系元素，海浪跟風的元素占滿牆面，還有很具有濃濃日本元素的粗麻繩作為裝飾點綴，進門就像秒到日本。

濃濃的日本風格，看的出來聚北海道鍋物公益店在裝潢上，下了很大一番功夫。

聚北海道鍋物公益店座位

公益店的座位很多！大大小小有6個區域，不用擔心要排隊要等很久，因為座位非常的多～

聚北海道鍋物吃到飽

中島式取餐設計，在動線上也不會擠成一堆，有分成食材區、醬料區、熟食區跟冷飲甜點區。

食材區有多樣的新鮮蔬菜食材，也有火鍋料、豆皮、王子麵可以拿取，乾冰加上冰槽保鮮，蔬菜就像剛採收的一樣新鮮。

主食區有提供白飯、松露風野菇奶油炊飯跟牛肉壽喜燒，松露風野菇奶油炊飯是聚北海道鍋物公益店超熱銷主食，人氣居高不下，還有小朋友指名要吃這一味。

冷飲區的選擇也很多，茶類、奶類、冰沙跟咖啡可以選，尤其是老饕敲碗許久的黑豆奶茶，這次一樣重磅推出，還有百分百的果汁冰沙跟冰淇淋可以吃。

甜湯是桂圓黑木耳釀，日式小點是蕨餅，蕨餅Q彈Q彈相當好吃，非常可口的美味小點。

醬料區還有教導各種醬料搭配，喜歡吃什麼食材，適合什麼醬料上面都有詳細推薦。

聚北海道鍋物菜單

聚北海道鍋物終於又回到台中了，懷念的牛奶鍋這次當然要點起來，還有最近主打的海陸雙拼跟誇張的肉肉瀑布，就用震撼來回應阿偉的思念吧～

聚北海道鍋物活動

聚北海道鍋物公益店最近有推出好康活動，大家吃鍋同時也要不錯過，活動期間內來店消費，滿足條件參加抽獎，就有機會抽到Apple Watch 6～台中公益店、中科店都能參加。

札幌起司牛奶鍋

雙人鍋的湯頭可以選兩樣，阿偉我選的是昆布鍋跟經典必吃款札幌起司牛奶鍋，香濃的奶奶湯頭順香的奶味，在加入現磨札幌起司，湯頭是更加的香濃濃郁，美味絕對不能錯過。

還有可愛到不行的奶熊，趴在冰上真的是可愛到爆，還搭配日本神社的鳥居小裝飾，真的是滿滿的日本味阿～

雖然很可愛，但是還是要忍痛把它放到鍋內，看它慢慢的沉下去，湯頭也隨之變的更加美味。

雙人海陸聚 1098元

端上來就是非常霸氣的大艘海之船，上面裝著滿滿的海洋珍寶，有魷魚、九孔、蛤蜊、鯛魚片、石斑魚片跟12隻蝦子，還有超長盤子上的牛豬雙拼，給的份量是沒在怕你吃的～

8隻大白蝦在搭配4隻草蝦，兩個人的份量就給這麼多，真的是很敢阿～

點餐的時候為了拍照刻意分成兩鍋，不然雙人餐通常都是鴛鴦鍋，8隻白蝦在加4隻草蝦下鍋，立刻把鍋子填滿了一半。

蝦子新不新鮮，看煮完後的蝦頭是不是牢固也能看出一二，蝦肉吃起來是非常緊實又鮮甜，總共12隻的份量吃的我們大大滿足。

魷魚也相當的大隻，下鍋後也不能煮太久，第一是會大縮特縮，第二就是會錯過食材本身的軟嫩鮮甜，這樣會非常的可惜喔～

下鍋後我是暫時忘掉了手機跟聊天，緊緊的看著它，避免划手機滑到忘記或是聊天聊過了頭。

還有不少的蛤蜊、兩個九孔、鯛魚片跟石斑魚片，食材是相當的多樣。

魚肉也不能只太過頭，每一片都非常的厚，尤其石斑魚肉非常紮實又甜美，充滿彈性的石斑魚皮有著滿滿的膠原蛋白。

鮮美肥大的蛤蜊跟Ｑ彈咬勁的九孔也要多注意一下，煮過頭可是會失去美味的口感。

長盤上的雪花牛跟雪花豬，份量著實不少，兩個來用餐，這樣的份量是絕對夠飽的，更何況還有無限續的蔬菜跟甜點。

雙人牛豬雙拼瀑布聚 1090元

另外一個很厲害的一端上桌，旁邊鄰桌的馬上看過來，這畫面既視感實在太強烈，不光是好看好拍，份量也是多得嚇人，阿偉開始懷疑自己是不是吃的完了...。

紅白相間的雪花牛，加上乾冰的流雲效果，整個上了N個擋次，色澤棒畫面美，差點忍不住就夾下去了。

吃過牛奶鍋的跟沒有吃過的朋友真的要體諒一下了，牛奶鍋就是拍第一樣食材的時候會非常的漂亮，之後就一樣美味，但是畫面會比較多的奶泡不好看，所以就想像一下牛肉變成豬肉就好啦XD

雪花牛肥瘦均勻，煮起來是滑嫩香甜，有牛奶起司鍋的香味，也有牛肉肉汁的甜味，當然過頭可就不好吃啦～

雪花豬油脂分布勻稱，瘦肉多也不會太過油膩，肥瘦適中模樣相當的美。

豬肉要煮熟這應該沒問題吧？雪花豬吃起來是非常的有嚼勁，好在切成薄片，讓每一口的咀嚼都變的輕輕鬆鬆，帶有起司跟奶香的風味，真的是相當的棒。

吃飽喝足當然要吃冰啦！去飲品區拿碗直接裝了一碗霜淇淋，這樣就滿足了嗎？

不夠！旁邊還有巧克力酥、蜜紅豆還有黑糖珍珠可以隨你加～滿滿的邪惡就是需要你我這種正義人士去消滅它！敵人就在聚北海道鍋物公益店，快上阿～

總結

這次來聚北海道鍋物公益店就是為了吃肉阿～當然吃到飽的主食、飲料跟蔬菜是一直吃沒停過，不得不說聚北海道鍋物給的肉真的有夠多，肚子裡面有一半以上是被它填滿的，相當的嚇人啊～黑豆奶茶、原味果汁冰沙跟霜淇淋，真的是喝爽爽、吃爽爽，大飽口福了一番～要是想找台中吃到飽或是台中火鍋，這間是很不錯的選擇之一唷。

聚北海道公益店資訊

電話：04-22526333

時間：

• 一~四11:00–15:30、17:00–22:30
• 五11:00–15:30、17:00–01:30
• 六11:00–01:30
• 星期日、11:00–22:30

地址：40861台中市南屯區公益路二段252號 / 地圖

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