【新竹食記】二邨啥麵 - 超有誠意滿滿雞肉的花雕雞麵

這次要吃的是位於新莊街的二邨啥麵，每次帶小朋友看醫生經過都看到門口滿滿的人潮，引起我的好奇心，今天決定來個美食大冒險！

二邨啥麵的招牌是蒜香乾蚌麵和花雕雞麵，蒜香乾蚌麵有著滿滿的蛤蠣，花雕雞麵有滿滿的雞肉用料絲毫不手軟，光是看到照片就餓了...。

▲店面外觀看起來很新感覺是開沒多久的店，後來才知道是從別的地方搬過來，門口有個長凳在候位時可以稍微休息。

▲菜單有乾拌麵系列、澆頭、湯麵、小菜。乾拌麵系列很多都是辣的，我們因為都不吃辣所以弱弱的點了唯二不辣的搶鍋麵和花雕雞。湯麵不辣的也有蚌麵、家常麵和麵疙瘩可選。

▲小菜區有涼拌小黃瓜、皮蛋、豆干、花生等。

▲有三種醬料小菜可免費取用，店家還貼心的叮嚀口味很重鹹酌量使用。

▲店內有供應熱茶可免費取用。

▲店內用餐環境是狹長型的空間，用餐座位很多，靠內側的為長椅，我很喜歡他們的兩排吊燈。

▲牆上掛的是懷舊復古的上海風海報。

▲吃麵前先來杯熱茶暖暖胃清一清味蕾。

▲蔥油時蔬 - 今天的蔬菜是炒波菜，上面淋了特製的蔥油酥蒜泥非常香，光是波菜的蔥油酥就有讓我驚豔。

▲搶鍋麵 - 使用手工麵條當基底，上面鋪滿了青菜肉絲洋蔥，擺盤非常好看。

▲搶鍋麵附了一碟烏醋可加入使用，讓鹹的醬汁多了些酸的元素，吃外省乾麵烏醋是必備阿！

▲手工麵條口感Q彈份量很多。

▲內有一顆水煮蛋和青菜，還有些肉絲。

▲花雕雞麵 - 使用陶鍋保持了整碗麵的熱度，細麵當基底，上面滿滿的花雕雞用料完全不手軟，切段青蔥有畫龍點睛的效果。

▲花雕雞肉質非常鮮嫩，醬汁不死鹹非常夠味，讓人非常有記憶點的花雕雞。

▲麵條口感也很不錯吸附了鮮甜的湯汁，讓人越吃越有胃口，吃完突然覺得還是有點餓阿...。

這次沒吃到另一道招牌蚌麵有點可惜，下次造訪一定補上，他們的花雕雞麵真的厲害，打破了我對花雕雞麵的看法(之前只吃過台酒出的泡麵...)，很難得在竹科地區有讓我覺得驚豔的美食，難怪用餐時間總是滿滿的用餐人潮。

餐點很有特色，麵條有嚼勁，花雕雞肉質不錯份量多，用餐環境乾淨明亮，價格中等。

用餐環境★★★★
餐點★★★★★   
服務★★★★
價格★★★

二邨啥麵美食資訊：

地址：新竹市東區新莊街6號
電話：036686872
官網：二邨啥麵
營業時間：11:00~13:30;17:00~20:00(周一公休)
停車場：無 (可停新莊停車場)
廁所：有
刷卡：無
外送：無
兒童椅：無

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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雞蛋糕Jeffery

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