177蔥抓餅 / FB粉絲頁 — 台南火車站必嚐小吃就是這一味,濃郁的蔥香、油香、Q彈的咬勁很可以!
懶人包
位於中山路177巷弄內
供應多種口味蔥抓餅
每日限量的手作蔥抓餅
餐點皆為現點現做,約需5分鐘
推薦:雞肉蛋蔥抓餅
營業時間:一~日 15:30~20:00
預訂專線:0903-611-469
店家簡介
177蔥抓餅位於台南市中西區中山路177巷的巷弄內(台南火車站附近,步行3分鐘可抵達),主打每日手作的限量蔥抓餅,有原味、蔬菜、玉米、火腿、起司、培根、肉鬆、雞肉、豬肉等口味。
看到中山路179號的這一條巷弄就是177巷,也是177蔥抓餅的店名由來^^
轉進來即可看到177蔥抓餅的小餐車。
餐車小小一台,但該有的設備都有,附近的環境、餐檯的環境也都維持得很整潔!
準備中的闆娘~
一旁有提供幾張椅子給等候餐點的捧油稍坐休息^^
胖胖不規則型的手作蔥抓餅麵團們
餐點分享
這次來這裡剛好是下午茶時段,點了一份雞肉但還有原味蔥抓餅來墊墊肚子
開煎!
一糰一糰的蔥抓餅麵糰們被放置在煎台上後,使用煎鏟將它們壓平,來回反覆地翻。
在翻面的過程中也會使用煎鏟將麵糰內的空氣壓出。
煎到雙面都呈現完美的金黃色後即可。
接著是製作主餐的部分,雞肉!
蛋的部分有先加入滿滿ㄟ高麗菜、九層塔再鋪上滿滿的蛋液,變成一個料好實在的蔬菜蛋^^
蛋液大略固化後,將雞肉放置在上面。
最後在放上先煎製好的蔥抓餅本人,就完成拉~~
現點現做熱呼呼的手作蔥抓餅,空氣中逸散著的都是它的香氣,濃郁的炒菜香、蛋香、蔥抓餅的油香、蔥香,每一口都可以吃到滿滿的高麗菜,口感爽脆又清甜,加上九層塔的清香、軟嫩又香的雞肉還有Q勁十足的蔥油餅帶上的蔥香,GET超~多層次的口感享受,下午茶來一份這個就對了。
心得
這一次真的是挖到寶啦!補習完,在台南火車站附近走跳,看到這家隱身在巷弄的177蔥抓餅,看看價格HEN合理就買了
看似不起眼的小攤車,製作出的蔥抓餅可是給人大大的滿足感,在下午茶時分可以享用到如此美味價格又親民的小吃,真的太~可以,之後補習完的點心非它莫屬!
菜單
177蔥抓餅菜單 (攝於2021.01)
P.S. KWYT貼心小提醒:飲食心得較為主觀,可以斟酌參考,謝謝閱覽本篇文章的大家
簡評
【評分】滿分為5*🌕️
平均 4.5 🌕️
美味:4.5*🌕️
價格:4.5*🌕️
CP值:4.5*🌕️
服務:5*🌕️
再訪:5*🌕️
推薦:5*🌕️
停車:5*🌕️
消費資訊
購買日期:2021.01
付款方式:現金
店家資訊
177蔥抓餅
⏰ 營業時間
一~日 15:30~20:00
📍 台南市中西區中山路177巷1號
📞 0903-611-469
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