【小蘇蘇素人早午餐 Mini SU Brunch】
地址: 高雄市新興區民生一路384號
電話: (07)215-5829 | 營業時間: 08:00-16:00 (週一公休) | fb
>>最低消費NT$80/人
前言: 大家好，2021新年快樂。
身為2021年第一篇文章，艾咪選擇了趁著好天氣難得小悠閒的早午餐食記來與大家分享。
由於日常生活的多頭馬車，讓艾咪的生活非常忙碌，
這天逮到難得的早上時光，終於可以來個嚮往已久+久違的早午餐，加上當時人在南高雄，
想到這家一直想造訪小蘇蘇素人早午餐，讓我們繼續看下去。
小蘇蘇素人早午餐 店內環境介紹
小蘇蘇素人早午餐位於高雄中山五福路圓環附近的民生路上，
一旁是早上人聲鼎沸的南華傳統市場+新興市場。
這裡摩托車和汽車都可以在民生路或是沿著中山路一帶找停車位。
推開大門，店內1F主要是製作餐點的吧檯，加上幾張零星桌椅。
主要的用餐座位在2F，我們上樓去。
這個視野是從2F往1F的吧檯前的牆壁看去，5個世界大城市的時間同步轉動，
基本上入店之後店員會先視用餐人數幫你安排座位。
主要的用餐座位在2F，位置其實不多，所以要排現場就會比較適合4人以內的聚餐。
如果是4人以上要來小蘇蘇，由於大桌不多，可以先電洽店家預定位置。
來看看小蘇蘇2F的裝潢擺設，線條簡潔走現代風，以下是照片連發:
由於小蘇蘇位於綠蔭繚繞的民生路上，從2F窗台看出綠意滿滿。
這張將窗外的景致看得更明顯。
小蘇蘇不收服務費，從用餐到取餐，以及餐後的回收全部都為自助。
自助區這裡很多東西: MENU/點菜單/餐巾紙/濕紙巾/茶水/調味料/備用餐具。
用餐完畢也請協助回收。
店家很用心地畫出示意圖告訴大家如何回收用餐後的餐具。
小蘇蘇素人早午餐 菜單
來看看小蘇蘇有什麼好吃的。
小蘇蘇素人早午餐 餐點
來看艾咪這天點單什麼吧。
🔶 熱鍋上的橄欖油雞排 NT$270
🔶 西西里番茄台灣豬 NT$280
🔶 錫蘭紅茶(H)(I)
熱鍋上的橄欖油雞排 NT$270
這道熱鍋上的橄欖油雞排主餐屬於義大利麵料理，
如果只單純想吃雞排，其實店家也有推出香草橄欖油烤雞料理。
每一道熱鍋義大利麵料理均為套餐:
✅ 4種口味主餐可選擇(香草豬排 / 橄欖油雞排 / 經典牛排 / 鍋燒中卷)
✅ 沙拉
✅ 3種飲品可選擇(錫蘭紅茶/美式咖啡/100%華盛頓蘋果汁)
先從主餐橄欖油雞排義大利麵看起。
義大利麵的擺盤如其名，是把整個小鐵鍋搬上來桌上。
這樣的擺盤風格有別於坊間的義大利麵料理，飄出濃濃日式洋食感。
再來看主角之一的義大利麵。
這義大利麵的來頭可不小，義大利麵選用的是義大利原產麵條LIGUORI，
從1796年開始在義大利麵的發源地，靠近拿坡里的小鎮Gragnano開始生產最頂級的義大利麵，
至今已傳承超過200年，
是榮獲歐盟GRAGNANO I.P.G. 認證( 純正格拉納諾在地生產) 的義大利麵供應商。
吃起來也可以感覺這義大利麵特別細緻，每一條麵條都有種屬於它的筋性，彈牙之餘想一口接一口。
再來看這橄欖油雞排，艾咪本來以為就是個簡單的烤雞罷了，
沒想到這雞肉原來採用橄欖油與多種香料油漬12小時，再搭配自製番茄醬汁。
話說這麼一大塊烤雞完全不令人失望，除了醬汁入味之餘，
雞肉完全鎖住它的彈嫩與水分。
就像使用膠原蛋白和Q10維持肌膚水潤彈嫩，
這雞肉每一口都有雞肉該有的軟嫩多汁，完全不乾柴。
再來看蔬菜部分是用沙拉與蜜漬番茄來表現。
沙拉有油醋和凱薩可供選擇。
艾咪選擇的是油醋醬。
小蘇蘇的油醋醬味道很純粹很原味，也更能襯托出蔬菜的新鮮。
西西里番茄台灣豬 NT$280
西西里番茄台灣豬屬於小蘇蘇的早午餐料理，全天候供應。
每一道早午餐料理皆有:
✅12種口味主餐可選擇(小蘇蘇元氣早餐 / 澎啾香榭蛋吐司 / 德意志兄弟香腸 / 草食系素人早午餐/
小佛卡夏嘉年華 / 辣肉醬起士烘蛋 / 蔣夫人經典牛排 / 波克手打漢堡排 / 香草橄欖油烤雞 /
味噌紅酒燉牛肉 / 和風奶油鐵板牛肉 / 西西里番茄台灣豬)
✅沙拉
✅3種飲品可選擇(錫蘭紅茶/美式咖啡/100%華盛頓蘋果汁) | 半價更換其他飲品
西西里番茄台灣豬從視覺顏色的飽和就讓人食指大動。
而豬肉強調是台灣本產豬，再加上店家特調醬汁醃製，烹調時再搭配店家自製番茄醬汁完成。
豬肉吃起來保有肉質的軟嫩肥美，搭配店家自製番茄醬汁錦上添花。
另外鐵盤中還有玉米筍花椰菜炒洋蔥可和豬肉一起搭配。
雙色薯泥非常綿密滑順。
讓艾咪和居先生更為驚豔的是英式脆皮吐司，吐司非常鬆軟，
看了MENU的介紹才知道原來小蘇蘇的為純天然素材麵包，無化學添加，
使用的是法國老麵與日本NIPPN麵粉，
因為如此讓每一片吐司都外酥內軟，並帶有些許嚼勁。
By the way，11:30後麵包也可換成米飯。
每一口吐司夾入西西里番茄台灣豬肉，
鹹香口感帶點番茄酸感，讓每一口吐司都美味。
錫蘭紅茶(H)(I)
附餐飲料我們選的是錫蘭紅茶，
附餐飲料的部分表現中規中矩，想要多點味覺變化的可用半價選擇店家其他飲品。
這天回家之前，外帶了兩道店家手作小點心。
蜂蜜葡萄司康1入+培根起士司康1入 NT$60(2入)
看MENU手工司康其實共有4種口味，
這天只看到蜂蜜葡萄和培根起士出爐，一甜一鹹剛剛好。
牛奶含量多，口感有濕潤，極度不甜膩，非常樸實的一款司康。
巧克力熔岩蛋糕1入 NT$80
苦甜巧克力如其名，真的非常苦甜非常濃郁，莓果的酸甜讓巧克力蛋糕滋味更加分。
居艾咪的食後感:
小蘇蘇的餐點食材天然，吃得出手作滋味，調味不繁複，
每一道餐點都是現點現做，雖然要等待，但更讓人期待上桌時的視覺+味覺饗宴。
初訪小蘇蘇的表現沒讓艾咪失望，
期待下次的回訪，讓味蕾來挖掘更多的小蘇蘇美味。
#希望你們會喜歡今天的分享，
但此篇文章帶有主觀及時效性，單純分享當下個人感受，僅供參考#
# 每一個文字都是艾咪的心血結晶，文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權，
如需下載或引用請先mail告知艾咪經同意後方可使用，謝謝#
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