時懿花雕雞米飯,台中車站鐵鹿大街美食。 前陣子來台中火車站附近逛商場,看到這間時懿花雕雞米飯店名就很吸引我,店內主打經典煲鍋、乾鍋系列,也有雞湯麵、牛肉麵等等,他們家餐點頗有特色,一上桌香氣撲鼻而來,迷人酒香讓人意猶未盡
這次又來台中火車站的"鐵鹿大街商場"來挖掘美食,這間時懿花雕雞米飯看了很久一直很想吃看看,就揪了朋友來這裡用餐
時懿花雕雞米飯,先前也有在其他百貨的美食街駐店,這次分店開在台中火車站的美食商場,想吃變得更方便了
他們家餐點主打煲鍋、乾鍋、湯麵等等,也有家常飯食
大部份餐點都以雞肉料理居多,部分菜單可以選擇牛肉,看著他們菜色都好吸引人,每樣都想吃吃看
餐點最便宜$168元起,可以吃到一碗暖心又暖胃的雞湯麵或牛肉麵,另外單點小品選項就比較少了些
跟朋友們點了這三份餐,一上桌整個味道超香不是我在說,聞到味道肚子都餓了~
隨餐附贈白飯、湯品、小菜,這天喝到的是海帶湯
小菜是涼拌豆干絲,加了芹菜株在裡面增添一些口感,吃起來很清爽開胃
#經典煲-廣式沙茶/牛肉 $238
牛肉選用的是腱子肉,厚度恰到好處,口感帶有嚼勁吃起來很香
選了廣式沙茶整個味道很誘人,底下有寬河粉把它跟醬汁拌勻再吃超棒
廣式沙茶的味道很獨特,吃起來也不會很油,把剩下的醬汁拿來拌飯簡直就是美味
#溫補雞煲鍋-麻油燒酒雞 $198
很適合天冷來一碗的麻油燒酒雞,裡面加入了許多雞肉塊跟時蔬,肉都給滿大一塊相當大器
酒精揮發掉之後依然還帶點迷人的酒香,湯頭喝起來變得如此甘甜,嚐了幾口整個身子都暖了起來
冬粉也吸收了麻油雞湯的精華跟酒香,每一口都不斷的回味
#酒香花雕雞湯麵 $178
有如豚骨拉麵般乳白色的濃郁湯頭,一樣散發著淡淡花雕酒香,推薦大家必點
雞湯麵還有一顆糖心蛋,口感Q滑,我覺得再入味一點會更棒
他們家挑選的雞肉塊都好好吃,肉質很細嫩又彈牙
Q彈的烏龍麵吃起來很帶勁,麵條吸附著濃郁湯汁,吃起來特別過癮,整體份量吃完也是有飽足感,有來鐵鹿大街美食商場,這間是不錯的選擇,簡單分享給大家
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以上為個人體驗感受,僅提供參考唷
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