隱身在巷弄內的大叔眷村牛肉麵，Ann還蠻喜歡它們的裝潢氛圍，不論是約會還是招待親朋好友都很適合，不少老饕們都會特地前來巷弄內找尋這難得的眷村味道！
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大叔眷村牛肉麵隱身在世界街的巷弄內，鄰近新竹市政府，其實距離城隍廟或是東門市場等地方都還算蠻近，開車前來的朋友可將愛車停在周圍幾個付費停車場或是路邊停車格。
大叔眷村牛肉麵隱身在一棟豪華大樓的後方，不認真找還真的不容易注意到，走進巷弄內看到他們的大門就不忍被復古味濃厚的外觀給吸引住！
推開大叔眷村牛肉麵的門，裏頭的裝潢風味更加復古，花地磚、菸酒的招牌以及仿懷舊風的木桌椅等是不少喜愛懷舊風味的人喜愛。
用餐環境有一、二樓可以選擇，這天雖說我們是在一樓用餐，但還是有到二樓使用洗手間；而二樓的裝潢風味也是很復古懷舊，使用了挑高的屋樑，讓人感覺空間很寬敞。
除了基本的菜單可選擇外，另有套餐的菜單供選擇。自助區一、二樓皆有，提供不少醬料自行添加，而吃他們家的牛肉麵就要配上他們推薦的牛油喔！
這天帶著Yumi來拍牛肉麵特輯，前面就吃了一家牛肉麵，而來大叔眷村牛肉麵就點了大叔眷村牛肉麵(手工麵)、青菜、泡泡冰來吃。
●大叔眷村牛肉麵(手工麵)
湯頭熬煮的就很不錯，另加上了適量的牛油後，湯頭又多了牛香味，整個湯頭多了一個層次感；而手工麵條Q彈有有勁，整體來說還算不錯喔！
●地瓜葉
就一般的的燙青菜，單純是Ann我想補充我的膳食纖維！
●頭皮肉
蠻Q彈有嚼勁的口感，配著沾醬來吃頗不錯！
●泡泡冰(草莓)
別問我口感，這杯是Yumi吃的，建議上桌要花點時間退冰，要不然頗難挖來吃！
大叔眷村牛肉麵是不少名人推薦，或多或少都有加持到一些分數，也不少死忠饕客喜歡且推薦他們家的牛肉麵給大家！
Ann自己也算喜歡大叔眷村牛肉麵的湯頭以及麵條的Q彈度，且要說他們真的很親切！看著我們忙於拍攝牛肉麵而讓湯頭冷了，還幫我們加了熱湯來拌上他們推薦吃法(加牛油)，否則冷湯要拌勻牛油還真的很難啊！
來新竹吃牛肉麵，不妨找個時間來吃吃看大叔眷村牛肉麵，不論是約會吃氣氛還是招待親朋好友或客戶都很不錯！有機會再來吃，Ann可要榜哥讓我吃一下和牛牛肉麵才行！
大叔眷村牛肉麵
營業時間：11:00-20:00(周一公休)
營業地址：新竹市東區世界街90巷5號
營業電話：03-5153166
