{食記}{嘉義}二奶巷星馬叻沙~叻沙、肉骨茶,異國美食又來囉!
二奶巷星馬叻沙
地址:嘉義市東區興中街24號
營業時間:11:30~13:30、17:00~21:00
電話:0970 508 883
公休:公布於粉專、店舖
FB:二奶巷星馬叻沙
外送:foodpanda
MENU~
二奶巷星馬叻沙,
位於興中街文化公園旁,
以星馬叻沙為招牌,
叻沙有雞肉、豬肉、牛肉、海鮮可以選擇,
還有肉骨茶、重慶豆腐煲,
除了麵類之外,
還有一些飯類,
也有提供小菜單點,
可以點白飯,
配小菜~
內用環境簡約風,
滿舒適的,
食尚玩家也有來採訪過喔,
完整版👉視覺有夠衝擊!龍蝦沾叻沙醬風味超不一樣
菜單跟餐具在入口處附近,
自行拿取,
調味料也是自行取用,
也有提供水,
不想喝水的話,
也有販售飲料,
記得先結帳喔~
打卡有送小菜的活動!
打卡送小菜,
送的是黃金泡菜,
分量也滿多的,
不因為是送的而小氣~
泡菜也脆口、好吃。
豬肉重慶香辣豆腐煲~90元
重慶香辣豆腐煲,
有豬肉、牛肉2種選擇,
豬肉90元,
牛肉100元,
附白飯一碗。
豬肉重慶香辣豆腐煲~90元
豬肉平舖在最上面,
分量讓人十分滿意,
CP值滿高的。
豬肉重慶香辣豆腐煲~90元
除了豬肉之外,
還有豆芽菜、豆腐、雞蛋、青菜、火鍋料……等,
料多實在,
辣度滿夠的,
超下飯,
好吃。
豬肉娘惹叻沙拉麵~120元
叻沙系列,
是娘惹叻沙,
有牛肉、豬肉、雞肉、海鮮不同的選擇,
麵有拉麵、米粉、鍋燒麵,
也可以單點湯品。
豬肉娘惹叻沙拉麵~120元
肉量一樣滿多的,
也是有豆芽菜、青菜、豆腐、火鍋料、蛋,
湯頭有咖哩奶香味,
好喝。
豬肉娘惹叻沙拉麵~120元
椰奶會讓辣度稍減,
妹妹覺得不會辣,
又去加了辣椒粉,
還是覺得不辣,
私心建議可以提供生辣椒丁^^
蝦醬紅油抄手~60元
紅油抄手好吃,
下方舖著豆芽菜,
上面淋上紅油、肉燥、蝦醬、蔥花,
攪拌均勻,
也是很好吃~
覺得在台灣真是挺幸福,
各國料理都品嚐得到^^
維基:叻沙
叻沙(馬來語:Laksa,或譯辣沙)是一道起源於南洋的麵食料理,
為馬來西亞和新加坡的代表性料理。
叻沙有非常多不同的種類,
不同族群和地方對於叻沙的做法和味道也有極大差異,
一般馬來西亞和新加坡華人所指的叻沙多為咖哩叻沙(Curry Laksa)或亞參叻沙(Asam Laksa)。
其中亞參叻沙在2011年被美國有線電視新聞網絡(CNN)旗下的旅遊網站 CNNGO,選為全球50大美食中的第7名[1],
而咖哩叻沙則被赫芬頓郵報(The Huffington Post)評選為死前必嘗的世界十大美食之一[2]。
娘惹叻沙:
為咖哩叻沙的主要形式,這種叻沙在馬來西亞和新加坡各地都很常見。
湯頭內加入大量的椰奶,因此又被稱為「椰奶叻沙(Laksa Lemak)」。
椰奶在傳統馬來飲食中,是常見的調味料,多用以增加食物的香味及濃稠度,這種做法也被峇峇娘惹族群所挪用。
娘惹叻沙味道的特點是擁有濃郁的咖哩和椰子香味,同時帶有淡淡的甜味,辣度在馬來西亞料理中,是屬於中等。
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