桃園美食推薦-隱鍋 · 桃園中壢店
撰文．攝影＝Ryan．林甜蜜
小時候吃火鍋通常是過年圍爐，或是冬令進補時才能吃到，現在真的很幸福，真的是一年四季都很適合吃火鍋，甚至是每周吃兩到三次火鍋已是稀鬆平常的事了，這次終於來到很多友人推薦的隱鍋．桃園中壢店，除了有很多特色湯底，還有精緻肉品及龍蝦可以選擇，而且來店必吃麻油炸蛋跟香蔥油條歐!
一進到隱鍋．桃園中壢店，就發現這間店真的很有內容，這讓我想起學生時期最愛喝以詩歌佐茶的飲冰室茶集，每次都有不一樣的內容讓人細品，而隱鍋也有讓我印象非常深刻的一句話，「你永遠叫不醒一個，裝睡的人，但隱鍋可以」!想吃鍋來隱鍋，趕快跟著Ryan來一吃就上癮吧!
隱鍋．桃園中壢店位於桃園市中壢區忠孝路321號，門口有停車位，店家還有提供特約停車場於元生三街127號，距離210公尺，開車前往停車場約一分鐘，步行至店家約三分鐘，如果櫃台沒看見服務人員的話，記得按下服務鈴避免久候歐!
隱鍋．桃園中壢店店內環境明亮，座位寬敞舒適，桌與桌的間隔很大，不管是朋友小聊或家庭聚餐都很方便，偶爾聊天會比較大聲也不怕吵到其他用餐的客人，用起餐來真的很舒心，桌邊抽屜盒有面紙、濕紙巾、牙籤，既美觀又方便!
▲醬料區&飲料區
醬料區有蔥花、辣椒、蒜泥、清醬油等，比較特別的是較少見的XO沙茶醬，忠於原味的我沒想到吃過XO沙茶醬後，令人想不到的是兩者不搶味又夠味，一看菜單就發現有高達十五種的湯底可以選擇，如果您跟Ryan一樣又選擇困難的話，不妨試試推薦湯底歐!
▲麻辣綜合拚&麻油炸蛋&香蔥油條
全家人都愛的麻辣鴨血&麻辣豆腐，加上蔥、薑、辣椒，不只增添配色，還給味蕾帶來更深層刺激，又辣又好吃，無辣不歡的朋友一定要點，麻油炸蛋用荷包蛋加麻油提香後炸至金黃焦脆樣，麻油與蛋香交織的軟脆口感很特別，還有香蔥油條吃起來外脆內軟帶嚼勁，味道類似蔥捲餅，有濃郁的蔥香，以上三樣都是來隱鍋必點組合歐!
▲胡椒豬肚雞
Ryan這次決定點一直沒有機會嘗試的胡椒豬肚雞湯底，所有湯底都有副餐可以選麵食或白飯，還有一整盤滿滿的菜盤，這應該是我一個月的蔬菜量了，湯頭喝起來有濃濃的胡椒味，不會太鹹，而且湯頭本身帶有鹹度所以汆燙後的食材，可以直接吃不用再另外沾醬歐。
▲麻油燒酒鍋+霜降牛
冬令進補一定要選麻油燒酒鍋啊，當湯底滾至沸騰時，濃濃的酒香撲鼻而來，感覺身體都暖和了許多，如果您吃膩了麻油雞的話，可以試試油花均勻的霜降牛，口感綿密軟嫩，帶點肉質的香，喝酒吃肉一次滿足，吃完整個通體舒暢!
▲翼板牛
再來是本身油花較多的翼板牛，有嫩筋略帶嚼勁，適合重口感的朋友，不管是搭配麻油燒酒鍋，還是搭配胡椒豬肚雞，都能讓吸收湯汁後的翼板牛更好吃，另外再搭配店家的XO沙茶醬，又是另一種享受!
▲海鮮四拼 (白蝦、蛤蠣、鮮蚵、軟絲)
吃火鍋當然要海陸雙拼才算完整啊，當肉吃完就要試試隱鍋的海鮮四拼，不管是白蝦還是蛤蠣，鮮蚵或是軟絲，加入胡椒豬肚雞的湯底，將湯底增加了鮮味，而且海鮮都非常新鮮，快來吃新鮮的seafood，讓您變成懂吃的師傅!
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本文為邀約體驗文，內文皆是本人體驗後的心得分享，產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人口味習慣、體質不同，實際餐點、功效依每人體驗為主。
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