在台灣不管天冷還是天熱，
一年四季都可以吃火鍋，
但要專屬素食小火鍋就不多了，
靠近台北大同區，
有間人氣很旺的素食火鍋店，
看YouTube介紹也來湊熱鬧了。
招牌大大顯現不讓人有錯覺，
而且店家下午不休息，
假日想睡晚起來這吃沒問題喔！
店家最大特色，
就是點鍋物會送一杯飲料，
而且冰品、果汁也是主要賣點，
所以不吃火鍋只喝飲料也行喔！
牆上也會公布提供的飲品名稱，
我們這天喝到蜂蜜檸檬，
雖然不夠純正但誠意不錯。
環境上還算衛生整潔，
我們造訪是下午快四點，
避開用餐時段，
最大收穫就是愛坐那就坐那，
想不到快五點，店內又熱鬧非凡了。
餐具及醬料請自取，
醬料部分都是全素的，
所以吃素的朋友都可以放心沾取，
聽說豆腐乳醬是最受歡迎，
不過 Ivy 通常都不沾醬為主。
菜單不止火鍋還有炸物及飲品，
火鍋有分全素與蛋奶素，
全素是蔬菜較多，
蛋奶素是素料較多，
不過沒有附雞蛋要另外單點。
牛蒡甜不辣＆照燒杏鮑菇
甜不辣即使冷掉也不失口感，
其中滿滿照燒醬灑上白芝麻，
鹹香鹹香讓人一口接一口ㄋㄟ～
這兩道小菜我們都好愛喔！
香濃牛奶鍋（蛋奶素）
Anderson 總是愛奶製品的食物，
所以不用猜想這鍋就是他點的沒錯，
附餐選用烏龍麵，
且烏龍麵給的不少ㄋㄟ～
喝起來不算濃郁的湯頭，
但基本的香醇牛奶味還是有。
蛋奶素給的素料不少，
像百頁豆腐、豆皮、蒟蒻絲、素肉羮等，
吃火鍋加小菜其實會飽的，
倆兄弟一起共吃鍋還吃不完呢！
義式番茄鍋（全素）
主鍋＋附餐＋當日果汁（沒照），
價格＄150元滿超值的，
整體口感算清甜不過鹹。
在全素上蔬菜會比較多，
所以配料上有玉米及猴頭菇，
尤其這鍋叫義式番茄鍋，
番茄真的給不少。
養身藥膳鍋（蛋奶素）
鍋物為八分滿的高度，
湯頭沒有我喜歡的濃郁中藥味，
一般大眾應該可接受的範圍，
附餐我點的是寬冬粉，
跟一般細冬粉相比，
吃起來會比較有嚼勁咕溜。
配料上跟 Anderson 那鍋差不多，
但如果重新選，我們會覺得全素會更好，
因為我們比較不愛吃素料。
冬天就想吃個小火鍋暖暖身，
但要找專門賣素食火鍋店真的不多，
［圓和素鍋］共達九種湯頭任君選擇，
不論是要香辣還是清淡養生鍋，
加上＄150元就有一鍋一飯一杯果汁，
真的很划算ㄋㄟ～
有興趣的朋友們，
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
店名：圓和素鍋
地址：台北市大同區昌吉街47號
電話：(02) 2599-5259
營業時間：Am 11:00 ~ Pm 21:00（最後點餐 20:15）
FB官網：請點我
【延續參考 - 台北地區】
【台北中山食記】三個傻瓜印度蔬食南京店。印度素食料理，拔絲的快感讓人意猶未盡
【台北中山食記】TRIO 義式庭園蔬食（大直店）
【台北中正食記】Mianto 艾果豐。友善寵物餐廳，南非美女主廚的創意素食（更新地址）
【台北中正食記】Ooh Cha Cha 自然食。三角玻璃窗的加州輕蔬食
【台北大同食記】上海素食點心 - 素素如意（原功德林）。超激推蘿蔔糕很酥脆好吃
【台北信義食記】印度皇宮。比臉還大的烤餅，素食者也可吃的印度料理
【台北大安食記】元禾食堂 Flourish。讓人喜愛的無奶蛋料理，營造出日式美味
【台北大安食記】烤香素食火烤兩吃（原鈺成素食）。想吃燒烤或煮火鍋，大玩創意都沒問題
【台北大安食記】二訪艾果豐洲際料理餐廳。用私房配方打造純素創意料理，大推黑松露麻油燉飯
【台北大安食記】小小樹食。不可錯過的打卡IG熱點，夢幻玻璃屋的創意新加州蔬食料理
【台北大安食記】The Green Room 泰式蔬食。顛覆傳統口感的素食泰國菜，一樣可以酸Ｖ好下飯
【台北大安食記】MiaCucina (My Kitchen) 復興店。義式蔬食兼具美味又健康
【台北大安食記】穗科手打烏龍麵（台北忠孝店）。嚼勁的手打冷麵別錯過
【台北松山食記】GREEN BAKERY 綠帶純植物烘培。高品質的純素無蛋奶甜點
【台北南港食記】高仰三廚房 - 義式蔬食（南港車站店）。全新改裝全新菜單，有著亮眼的西餐蔬食
【台北內湖食記】JokeR coffee 一號店。下午茶怎能少一塊迷人手做蛋奶素甜點呢！
【台北內湖食記】友善親子餐廳-樂芙味疏食料理。天然食材家常料理，大推三杯菇菇煲入味好吃
【台北內湖食記】親子友善餐廳 - 覺旅咖啡陽光店。自己找創意動手做料理，不限時還有插座可使用
【延續參考 - 新北地區】
【新北板橋食記】寬心園精緻蔬食（板橋店已歇業，請至其他分店）
【新北新店食記】原粹蔬食作。全素的日式料理，健康又美味的文青風
【新北新店食記】美養廚房．義式蔬食。可以美容舒壓的複合式蔬食餐廳
【延續參考 - 其它地區】
【基隆中正食記】金玉食堂蔬食創意料理。充滿異國風味的台式素食
【桃園中壢食記】LOHAS 樂活蔬食館。中西合併素食新主張，套餐美味又實惠
【桃園食記】梳子 Salud 餐廳。川味素食辣的夠勁，更是網美打卡愛好地
【台中西區食記】盧仕珈琲 Lus Coffee。巷弄裡的文青蔬食時光
【苗栗三義食記】古樸綠意的養生蔬食料理 - 卓也小屋
文章標籤
