Merge_Taipei｜台北東區東區約會餐廳首選！驚豔迷人的創意新料理。菜單價位(捷運忠孝敦化站)

台北東區約會餐廳推薦！ 台北告白餐廳、網美打卡餐廳推薦

大安區忠孝敦化無國界創意料理「Merge_Taipei」

聖誕節、跨年、情人節轉瞬間就到了 快把這家餐廳加入收藏

隱藏在東區巷弄的型男大廚 擁有私廚般的好手藝 

餐點給人的感覺 吃的到每一分用心 採用台灣當季的食材 強調食物的原味 創造出輕質細膩

層次豐富的口感 餐廳內的浪漫氛圍 相信是不少戀人情侶的約會首選

目前只接受預約訂餐 就是為了給客人最好的服務及餐點 讓約會絕對甜蜜爆表  

獨立包廂可容納8人左右聚會約會 彷彿環遊世界的創意新料理 相當值得一試

 原文:Merge_Taipei｜台北東區東區約會餐廳首選！驚豔迷人的創意新料理。菜單價位(捷運忠孝敦化站)

Merge_Taipei在哪裡?怎麼去?

奉上Merge_Taipei資訊

店家名稱:Merge_Taipei

Merge_Taipei電話:02-8771-8750

Merge_Taipei營業時間:下午6:00 - 下午11:00

Merge_Taipei臉書:點我

Merge_Taipei地址:臺北市台北市大安區大安路一段51巷34號

備註：文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主

文章內有Merge_Taipei地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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淡黃色的燈光在夜目低垂的台北東區巷弄散發出溫暖的色調  

光是從門面看起來「Merge_Taipei」就透著一股低調奢華的氛圍

「Merge_Taipei」 位於東區大安路巷弄附近 離捷運忠孝敦化站最近 想來吃的話搭捷運就可以了   

交通相當方便   雖身處在繁華的東區 卻有種鬧中取靜的感覺

走進店內裡頭 裝潢以黑色調及西班牙磁磚營造出華麗奢華感

來這種店用餐最在意的就是鄰座間的間距是否得宜 這一點也處理的很好哦

室內座位區有兩人座、四人座 也有可容納8人的包廂 商務或約會等場合都很適合

「Merge_Taipei」聖誕節套餐菜單價位

(12/12~12/26)提供聖誕節套餐

平均菜單 3個月會換一次

今天羽諾與友人享用的是$2000+10%   $2500+10%的聖誕節套餐

目前慶祝開幕活動來店消費拍照打卡

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等待的期間偷偷跑去開放式廚房門口拍照 型男主廚們正在準備美味餐點呢

餐前麵包

餐前麵包也不馬虎   烤的鬆軟的高級麵包 

使用三種菌母烘培而成   口感帶點微酸

塗上微鹹的法國奶油    吃起香氣相當濃郁！

生蠔/魚子醬/氣泡酒

第一道開胃餐前酒 就讓羽諾相當驚艷

氣泡酒內加入了魚子醬、法國生蠔、柚子皮

一喝下口啵啵啵..的魚子醬就在口中迸裂 加上新鮮生蠔流出的滿滿海味

完全揉合而且靈魂是如此契合   入口後繼續感受濃烈的滿口後味

鯛魚/蝦夷蔥

而湯品也十分特別 料理手法使用「松笠燒」（松笠焼き）的別稱

取其黑鯛魚鱗煎烤出來後的效果與松果形狀相似 利用鐵板燒方式煎烤後 讓其非常鮮甜味美的黑鯛

再配上型男大廚精心調配的三星蝦夷蔥魚湯   令人一試難忘

我只喝的到主廚的用心 這一道魚湯不只是暖了胃 也暖了心呀！

好喝到讓人羽諾及友人盤中剩餘湯汁掃得一乾二淨！

豬五花/味增/生菜

味增豬則是使用三種味增分別是赤味增  、白味增及黃味增來做醃製舒肥   

吃起來完全不油膩   配上新鮮生菜、醃櫻桃蘿蔔、水果蘿蔔   

這一道好吃又健康！

牛小排/羊肚菌/馬鈴薯/羽衣甘藍

去骨牛小排  油花分布均勻 烤至五分熟 外表煎的香酥微焦 切開是很完美的粉紅色

肉質在這熟度口感軟嫩且肉汁幾乎沒有流失   肉質柔軟柔嫩

迷人的香氣從舌尖竄到鼻腔 

沾點海鹽提味吃原味 吃完才知道頂級牛肉的滋味呀

這滋味真的讓人陶醉 回味再三

值得一提的是牛小排旁邊的馬鈴薯泥也好好吃 帶點甜味 

羽衣甘藍烤炙之後   吃起來像海苔   配著一起享用 十分享受

義大利餃/羊肚菌/松露/帕瑪森

義式餃子裡面加入了四種起司 加上新鮮的松露與帕瑪森起司

彷彿一樣藝術品一般   一口咬下剛剛好  增加不少飽足感

檸檬塔

最後來個酸滋滋的檸檬塔來中和以上的餐點

一口咬下這充滿檸檬香氣的柔軟餡料 搭配上輕薄酥脆的塔皮

酸與甜在舌尖快速融化   好吃得讓人想微笑啊

最後總結感覺得到「Merge_Taipei」 是一家非常用心的餐廳 

每一道都感受的到主廚專精的廚藝和用心的態度

非常有水準嚴格說起來價格雖高   CP值卻是夠格的

確實讓顧客能充分的享受美食與氣氛

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