每到入冬的季節裡，冷冷的天氣中，還有什麼是跟親朋好友們歡聚在一起吃鍋來的開心呢！是否該相約一下有你有我有彼此的「瘦」不了的餐桌饗宴呢？！
「百味釜精緻鍋物」，近煙波大飯店的距離，一家新鮮天然海魚食材與多樣有機蔬菜為主打，每一口暖胃又暖心的吃火鍋首選，用餐環境寬敞舒適又明亮，附設免費停車場超級方便。
百味釜精緻鍋物
地址：新竹市明湖路959號2樓
電話：03-520-4179
營業時間：週一 ~ 週日，11:00-14:00，16:30-21:30
臉書：百味釜精緻鍋物
整座建築物的外觀造型設計非常特別，不同角度欣賞會有不同的觀景感受，像是一艘船，也是一條鯨魚，真的好好玩！附設免費停車場寬敞好停車免煩惱。
媽媽魚安心超市位在一樓，有販售許多精選新鮮食材及魚類，想吃什麼就拿什麼，想喝什麼就拿什麼，購買後還可以帶進百位釜精緻鍋物，請服務人員免費處理食材上桌，而且不收任何服務費哦！很棒吧！
百味釜精緻鍋物在二樓，需要搭乘電梯上樓。平日中午用餐還有八折優惠，有沒有覺得超級優惠呀！在「百味釜臉書粉專」上按讚加分享，會贈送雞蛋或可樂二選一哦！若有特約廠商，出示證件可免收服務費。另外，用餐當天是生日壽星，可享免收服務費再加打95折唷！
來到二樓以後，你可以清楚地感受到空氣中瀰漫著歡樂且溫馨的氣氛，暖暖的木質桌椅，搭配一些簡單的吊燈，整個就是日系小清新的居家感，讓你在用餐時可以分享生活中最美好的事情。
店家的自助區很乾淨，除了一些很常見的沙茶醬、蔥、蒜、辣椒等，還有店家自己的特調醬汁，味道超級棒的！
餐點心得
在這萬惡的火鍋季節，當然是要好好品嘗一下新鮮食材滋補強身，好好進補一下身為火鍋控的小肚肚囉！因為幸福就該吃飽飽呀～哈哈！
基本鍋高湯
原味高湯採用純大骨且加入青菜一同熬煮而成，味道非常純粹天然，無任何防腐劑、味素等添加物。
這個精緻蔬菜盤真心覺得好豐盛，除了高麗菜、玉米筍、黑木耳、冬瓜、牛番茄、絲瓜、南瓜、各式菇類等日常蔬菜，還有自家手工香菇貢丸、魚餃、蛋餃、燕餃…等食材，超級用心！
「鱸魚黃金蜆套餐 $499」和「石斑雙拼套餐 $599」
大塊大塊的鱸魚與石斑魚細緻鮮美，川燙一下讓魚肉呈現通透的白色就可以夾起來吃，魚皮富有膠質非常軟Q，營養價值含量高且蛋白質豐富唷！
手工花枝漿
大凱私心推薦這道一定要點，味道不僅新鮮清脆，其中札實的口感在外頭是很少可以吃到的哦！
板腱牛火鍋片
店家招待的板腱牛火鍋片，紅潤薄片又有通透感，新鮮程度不論怎麼看都是忠實呈現。拿起筷子往鍋裡涮肉，肉片都不會被你涮破掉哦！
餐後甜點
台茶１８號紅玉拿鐵
這是一杯鮮奶茶，讓人覺得很順口且甜度不甜、茶香與奶香也搭配得恰如其分，覺得很好喝。
蓮子銀耳養生露
蓮子銀耳養生露強調100%無農藥，小小一瓶裡面裝載著滿滿的好料，喝得時候可以感受到豐富營養在裏頭喔！
五行湯圓桂花釀
有著桂花微微香氣，甜而不膩清爽好喝，湯圓超可愛又好吃，Q彈口感越嚼越帶勁！
百香果冰棒
果香濃郁且帶有酸Ｖ滋味，吃進嘴裡就是超級過癮。由於冰棒不添加化學劑，融化速度會很快，要快快吃掉它！
菜單介紹
百味釜用餐是以套餐為主，主餐的選擇豐富，而且樓下的媽媽魚超市可以購買其他自己想吃的海鮮食材，百味釜也有提供代客處理喔。是不是很不賴呢！
大凱認為套餐的食材新鮮，湯頭天然，用料實在，給你每一口吃下肚的都是滿滿的安心感。不僅讓你吃飽吃爽吃滿足，還要健康養生零負擔，真的很不錯！
百味釜精緻鍋物
地址：新竹市明湖路959號2樓
電話：03-520-4179
營業時間：週一 ~ 週日，11:00-14:00，16:30-21:30
臉書：百味釜精緻鍋物
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