日期：2020-11-28
名稱：Mochi Mochi 鬆餅屋
電話：06-2216728
地址：台南市中西區公園路60號3F
(台南威秀大遠百)
營業時間：11:00-22:00
平均消費：85元起 / 1人
FB粉絲頁：Mochi Mochi 鬆餅屋
台南威秀大遠百是小毛經常會去看電影或吃飯的好地方
最近在餐廳部分似乎引進了幾家還蠻值得來探訪的新店
Mochi Mochi 鬆餅屋也是家即將來開幕的日式鬆餅屋
即使目前只是試營運期間但已可看到民眾因好奇而進來用餐了
餐廳內部充滿著日式小清新的風格
簡單明亮的環境搭配俏皮的顏色調
對於喜歡四處尋覓下午茶空間的女孩們來說
這裡無非是一個蠻不錯的全新選擇
後方用餐處更有著可容納10人左右的餐桌合併空間
適合學生朋友在看完電影後選擇來發懶的下午茶場所
而且餐廳色調對於喜歡打卡的女孩來說再適合不過了
桌上小人其實是一個很高科技的服務裝置哦!!
當你把他放倒到上面所寫的文字時
服務生手上的手環就會來接收指令
是不是讓人覺得很特別呢!?
不單單只是一間舒芙蕾鬆餅屋!?
Mochi Mochi 鬆餅屋裡可不只有販售舒芙蕾這項產品而已哦!!
冰淇淋鬆餅／Brunch／蛋包飯／義大利麵／牛肉麵／冰品飲料及咖啡
多元化的餐點料理幾乎可以同時來滿足不同需求的用餐客人了
由於舒芙蕾是一個非常耗時費工的日式甜點
在等待的過程中小毛先四處充當網美攝影師
說真的...這裡也實在太好拍照了吧~
原味蛋包飯
上頭淋上mochi特製蕃茄醬呈現出酸甜適中好口感
底部的蕃茄炒飯加入新鮮雞肉絲一起拌炒
上面再擺上一顆全台獨家3代目蟹肉蛋包
輕輕劃開裡頭濃稠蟹肉絲與醬汁一同流入底下炒飯
其絕妙的好滋味實在是太好吃了!!
棉花雲煎蛋
Mochi目前有推出6款全時段供應的Brunch
其中這個猶如雲朵造型的棉花雲煎蛋更是萌度爆棚!!
搭配蔬菜沙拉.德式香腸.雜糧麵包.帶皮薯條及水果奶酪
不僅只是造型度搶眼就連食材內容也是挺豐富的
棉花雲煎蛋的正確食用方式
是先添入適量的mochi自製蕃茄醬
接著再均勻來打散攪拌即可來享用
雲朵本身是由蛋白來發泡製作而成
所以整個食材構成是相當的健康無負擔
棕櫚灣女孩哈密瓜牛奶／牛奶草莓飲
棕櫚灣女孩哈密瓜牛奶
採用季節性哈密瓜打成口感綿密的smoothie
再與香醇牛奶奶泡進行結合口感十分的好吃
哈密瓜因為季節性不同可能會是橘色或綠色
牛奶草莓飲
新鮮草莓打成泥狀做為飲品基底的調合食材
再加入400次雪泡使其散發自然草莓奶香氣
所謂400次雪泡是使用同鬆餅同級的鮮奶泡
鮮奶泡為取得最佳口感至少要打400次以上才能完成
焦糖森林冰淇淋鬆餅
舒芙蕾一直是女孩們很喜歡的下午茶甜點
蓬鬆綿密的誘人口感更需耗時約莫30分鐘才能完成
上頭淋上業者獨家400次打出的焦糖奶泡
搭配著咖啡冰淇淋球與焦糖製成的裝飾品
一旁是mochi手作焦糖布丁整個組合實在心動誘人
宇治抹茶冰淇淋鬆餅
隨著鬆餅口味不同其添加的400次奶泡味道也會跟著變化
質感好的宇治抹茶會有著相當順口的滋味
同樣再配上一顆抹茶冰淇淋並潵上葡萄乾
最後放上一塊mochi抹茶慕斯方塊讓每口都是濃濃抹茶香
mochi mochi的大型招牌廣告看板也是十分好拍的神器
荳媽一秒化身成廣告代言人完全的融入料理的美味世界
小毛一伙人在剛踏進門口的時候原本只是想點一顆舒芙蕾來試試看
沒想到MENU本一翻下去才發現不得了的隱藏版好料理深藏其中!!
在視覺上你會發現他們的確有著十分完美的包裝與層出不窮的創意
然而實際品嚐料理之後其味道上也有著相當高程度的滿意表現
即便你對於舒芙蕾本身的興趣不大
但mochi周邊的Brunch.蛋包飯等等...
相信也會有著令你心怡的餐點選擇
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