最近因為疫情的關係都宅在家

但美食外送平台叫久了

真的都會不知道該吃些什麼

倒不如自己下廚做些愛吃的

當然美食就是需要好油來料理

推薦基隆七十年在地老字號

【馬記麻油Maji】小磨香油&胡麻油

遵循古法傳統手工製作

讓佳餚味道清新純粹不膩口

小磨香油

【馬記麻油Maji】小磨香油

販售的有230ml與520ml兩種

可依自身的需求來做選擇

而女王買的是230ml

小磨香油以山東水洗式古法手工製成

有別於一般市售的香油

差別在於製作的方式不同外

且大多數量販香油是混合不同油脂調和

味道上也沒有純正小磨香油的清新感

透明的玻璃瓶身能清楚看清內容物

讓女王在食用上更加安心

Maji小磨香油

倒出來的味道超級香

呈現淺金黃色澤

油質清澈不會混濁

香氣較為自然清新

適合各式湯類或涼拌料理

嚐起來更滑順不膩口

先來一道涼拌小黃瓜

只需淋上適量小磨香油

整個香氣提升更顯美味

食慾不振時來點開胃菜

清涼解暑又沒負擔   

口感更加健康好吃 

富有細緻的芝麻芬芳

滋味相當柔潤美味呢!!

簡單的青椒炒肉片

以香油點綴美味更升級

清新氣息在齒唇間縈繞

整體顯現滑潤順口之感

 

胡麻油

市面上蔴油主要分成

黑芝蔴油/白芝蔴油/香油等

這三種都是由芝蔴壓榨而成

不過使用的芝蔴品種略有不同

芝蔴需先經高溫炒焙才能帶出香氣

再行榨油才能成就這一瓶瓶胡麻油

貼心打印有效日期

保存期限是兩年左右

純黑芝麻傳統油壓製作

真材實料絕對不馬虎

小時候最愛吃麻油蛋了

只要將煎好的雞蛋

淋上適量的胡麻油妝點

就是一道簡單好吃的食物

筊白筍炒過後加Maji胡麻油

清爽下飯的配菜瞬間出爐了

添加胡麻油帶出食蔬的甜度

咬起來卡滋卡滋好爽脆

餘韻則是淡雅芝麻芬芳環繞

讓女王一吃就上癮默默嗑光

 

 

 

 

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