桃園中壢這間織田信長以全新樣貌與創新的拉麵料理，又獲得了不少饕客的心
尤其是超浮誇的波士頓龍蝦雙人拉麵，不僅使用活海鮮味道鮮美並且搭配鐵板料理也創造了不少話題
湯底使用全雞熬煮的雞豚湯底，搭配上龍蝦的海味，整個湯頭也都是主角
獨創的紹興雞醬炒拉麵還附上雞湯，拉麵兩吃的新吃法也很特別
餐點有拉麵、小菜、飲料、主菜、特製拉麵等，選擇不多，但每樣都很美味
價位落在$$30~$1388，每人低消一碗麵，建議想吃可以選擇一開店的時間以免向隅唷!!
營業時間： am11:30~pm14:30 pm17:00~pm20:30
織田信長位於中壢民權路二段9巷與環西路二段366巷的轉角處，鄰近中壢國民運動中心、光明公園、中壢新明夜市等
開車的話可以停放在國民運動中心的地下收費停車場或附近的停車格，停車相當方便
店外沒有特別布置，以白色系的招牌搭配黑色LOGO為主，簡約卻很有質感
店內空間不大，以鐵板燒的模式，可以邊品嘗美食邊看師傅們現做料理~
位置大約可以容納11人左右，現場無預約制，以現場排隊為主唷!!
不過餐點製作也滿快的，所以現場也不會等候太久唷!!
店內裝潢最吸睛的莫過於師傅後方的大魚缸了，裡面有滿滿的鮮活海鮮波士頓龍蝦~
波士頓龍蝦都是每日限量新鮮進貨，賣完就沒有了，點波士頓龍蝦還可以看到師傅抓活跳跳的海鮮
前方的鐵板區也可以看師傅製作美味的料理
第一次吃拉麵是與鐵板燒結合，滿特別的，入座後師傅就會開始炒豆芽菜，整個香氣讓人狂吞口水啊!!
感覺可以配碗白飯((誤
店內也各種布置，織田信長是一個日本武士，我想老闆應該很喜歡日本武士吧!!~
點餐方式相當特別，採用自助點餐機點餐，整個相當方便
近幾年也不少店家都開始使用點餐機點餐的方式，少了人工點餐結帳的麻煩，也更便利
餐點有拉麵、小菜、飲料、主菜、特製拉麵等，拉麵選擇上不多，但道道都是經典
價位落在$30~$1388之間，除了波士頓龍蝦拉麵外，拉麵價位落在$238~$368之間，相當平易近人的價格
每人低消是一碗麵，自助式點餐免收取服務費唷!!
點波士頓龍蝦的話，海鮮會從師傅的後方水缸裡活捉，然後放到客人面前供客人拍照~
龍蝦整個跟我的手臂一樣粗啊!!~看到整個口水直流~
拍完照就交給師傅去料理了，龍蝦的剖半照也很誘人，等不及放在拉麵上，想直接拿來吃了，哈哈哈哈!!
波士頓龍蝦雙人拉麵 $1388-牛叉燒
波士頓龍蝦雙人拉麵會分成兩碗，一碗是龍蝦叉燒牛、一碗是龍蝦雞腿排
叉燒牛肉出餐前都會稍微炙燒一下，多了份炙燒的香氣
肉質吃起來軟嫩不乾柴，肥瘦比例相當剛好，不會過油或過膩
裡面的用料也相當豐盛，有炒塔香豆芽菜、溏心蛋、玉米、洋蔥、香菇、櫛瓜等，分量相當十足
拉麵也與一般拉麵店很不一樣，是店家自製的拉麵，有點像是蕎麥麵，吃起來口感較Q彈，相當好吃
湯頭部分更是讓人喜歡，雞湯底的湯頭口感濃郁醇厚卻不油膩，配上海鮮的鮮美甜味，讓人忍不住一口接一口
波士頓龍蝦的肉質更是不在話下，新鮮的活龍蝦現煮，口感相當鮮美，肉質也帶點Q度
新鮮的活龍蝦也相當好剝一夾肉殼分離，不會黏在殼上，就知道真的很鮮啊!!
蝦螯的部分服務員也會很貼心地幫忙處理，幫我們敲成方便食用的狀態
直接夾起來就可以跟蝦殼分離，蝦螯肉質真的超級軟嫩啊!!滿滿的鮮甜滋味啊!!
波士頓龍蝦雙人拉麵 $1388-雞腿排
龍蝦雞腿排的雞腿肉相當厚實，炙燒過後的金黃色外皮整個油亮油亮~
雞腿排的肉質軟嫩，帶點焦香，完全不乾柴
紹興雞醬炒拉麵 $328
紹興雞醬炒拉麵整個也太特別了，第一次吃到拉麵店有炒拉麵這樣的料理~
這可是店家獨創的炒拉麵，如果不想吃海鮮，那這道真的是超級推薦~
雞肉切成塊狀，炒得相當軟嫩，搭配上拉麵、九層塔、豆芽菜下去拌炒，整個香氣相當逼人啊!!
看起來油亮，卻不會很油膩，單吃有紹興的酒香，屬於較重口味，但很涮嘴
加入雞豚湯又是另一種享受，原以為倒入拉麵後會變得更鹹，結果完全不會
倒入雞湯後反而變得清爽，帶點酒香與醇厚的湯頭雙重衝擊，真的是必點啊!!
牛叉燒雞腿排拉麵 $298
這道同樣是混搭風，不喜歡吃海鮮的不妨可以點這道叉燒牛與雞腿排的雙重組合~
享用單純的雞豚湯底，多了肉的香氣，也很不賴唷!!
水藍檸檬風味汽水 $68 / 白桃水果酒 $60 / 粉紅蜜桃風味汽水 $68 / 白葡萄水果酒 $60
Ｘ開車不喝酒，喝酒不開車Ｘ
吃拉麵也可以搭配汽水或水果酒，小酌怡情阿!!
韓國的VTalk風味汽水顏色超繽紛的，酸甜酸甜，吃拉麵不能喝酒配點風味汽水也很不錯
如果不開車也可以喝點水果酒唷!!
Ｘ開車不喝酒，喝酒不開車Ｘ
主廚特製韓式泡菜 $48
店內的小菜都是店家自己醃製的，泡菜帶點微辣與酸度，餐前吃相當開胃
很辣果醋魚皮 $38
對~~就跟名字一樣，真的很辣，但好好吃啊!!
魚皮口感相當Q又帶點脆度，加上果醋與辣椒，沒有腥味多了清爽的口感，雖然辣但讓人忍不住一直想吃啊!!
辛胡麻皮蛋豆腐 $58
因為有帶小朋友，所以請店家把醬分開，讓小朋友也可以吃豆腐，哈哈!!
胡麻醬也是店家特製的，有七味粉的辛香，胡麻的甜味帶點微酸，相當不錯~
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以上純屬個人心得分享提供大家參考
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