[秋，新竹] 登島享受片刻的悠閒與輕柔的香氣 - 三島sum:dao

 

可能年紀也有了吧(咳)，

睡不多的我，對於早點特別在乎，

也許不用特別精緻或是特別華麗，

但至少要吃的滿足(身心靈都需要)，

這天剛好有行程來到竹北，

立馬與旅伴安排一場早餐聚會。

過來的這天並不是假日，

鄰近住宅區在這樣上班的時段內顯得靜謐，

在裡頭坐著，外頭只有蕭瑟的新竹"人來風"，

這是一種都市水泥叢林的寂寥感。

室內風格雖然並非僅使用單一材質或顏色，

但整體傳遞的空間氛圍卻純粹的驚人，

不狂妄的靜置著，透露出低沉但溫暖的效果，

也許只是我個人喜好，

單一色彩(這裡是白色)與相得益彰的木質調搭配，

真的會非常撫平緊張的視覺神經。

進門之後看到這台夢幻級的烤箱，

真的打算把菜單上的麵包全點一輪，

畢竟這台機器一端出來，我先跪(誇張!!)

我們後來很節制的點了兩款法國麵包，

在麵包的處理上，外層酥脆而內層保有嚼勁，

酪梨蛋沙拉口味相當清爽，當早餐吃絕對沒有問題，

而且內餡給的相當厚實，飽足感也不會失望，

第二款則是麵包搭配了明太子醬，

與醬料的結合透過咀嚼讓香氣結合的很棒，

我喜歡店家依照內餡的口味來安排與麵包的比例關係，

兩款麵包入口的平衡感都很棒，

香氣與口感到味但又不至於口味過輕或過重。

這塊奶油厚片生吐司，

大概是美食界把極簡風做的非常優秀的作品了！

再一次讚嘆烤箱跟店員專注的神情(手指愛心)，

這款麵包的外層比起法國麵包又來的更酥香，

但內層完全沒有失去生吐司溫潤的口感，

最後放上一小塊在表面提出香氣的奶油，

好吃到升天大概可以一言以蔽之。

飲品部分，我點的是台茶十八號，

雖然我還是習慣在早餐能有杯咖啡，

不過今天畢竟沒有上班，

來點低咖啡因(紅茶算低吧? XD)好像也不錯，

看了SNS上面大部分都以麵包為討論熱點，

不過這個裝茶的小茶壺真的很可愛，

提把部分的深咖啡色皮層也是質感依舊，

台灣好茶想必不用我多說，那個回甘在嘴裡(你懂！)

雖然跑到竹北吃頓早餐是誇張了！

再次讚嘆陪我各種無理的旅伴好友(單身請內洽)，

不過這頓早餐的確吃得非常滿足，

不管是口感上或是飽足上，都沒有失望，

最後還能一邊喝著茶一邊聊天不用在乎時間，

這種愜意，這一天的休假都覺得特別划算。