『老皮牛肉麵』內用豆花.豆漿吃到飽 頭份牛肉麵推薦 連鎖牛肉麵店
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老皮牛肉麵（頭份尚順店）
營業電話：03-7662717
營業時間：週一~週日 11:00-14:00 17:00-20:00
營業地址：苗栗縣頭份市尚順路97號
店訊相關連結：粉絲專頁
走跳日期：2020.11.22
老皮牛肉麵在頭份開店已經好一陣子
只是每每經過都人潮洶湧讓人卻步
這次終於興致一來，決定登門造訪啦
老皮牛肉麵菜單
內用每人低消85元
菜單一眼望去，85元還滿容易達標的
內用的好處就是豆花.豆漿都免費供應吃到飽
手工製的油豆腐和酸菜擺在同一區
油豆腐一份兩片，兩片30元，價錢很可以
霸氣外露的酸菜一盆，能無限續加
手工油豆腐
本來就喜歡吃油豆腐的我，看到手工二字就更自然要點
白皙內裡，四處佈了氣孔，吸附了滿滿鹹湯汁
每一口吃下去都是水嫩多汁，推薦要點
原味牛肉麵
網路上很多人對老皮的牛肉麵評價很差
實際造訪後，我真心覺得沒這麼差
頂多只能說他中規中矩，沒有特別驚豔之處
不過就份量及價位來說，CP值算高了
牛肉給了三大塊，部分還帶點筋
紅燒湯頭喝起來有點番茄酸感，不辣也不會過鹹
撒上蔥花後，更添台式風味
選用圓粗麵條，份量給得不少
只是不曉得是麵條太粗還是煮的太快
總之湯頭沒有很入麵，吃起來有點無味
沙茶牛肉炒飯
一端上桌，這份沙茶牛肉炒麵份量有點驚人
對我來說，兩人share一份差不多
粒粒分明的炒飯，鹹度剛好，還帶有我最愛的焦香味
其中炒蛋及高麗菜滲透各角落
牛肉片放了約莫5~6片，肉香味濃郁，軟硬適中
現場提供兩種口味豆花：芝麻＆原味
我個人比較喜歡原味，純粹的豆香味，口感軟嫩不甜膩
芝麻口味味道不上不下，所以就不愛
糖水也是兩種：薑汁糖水＆豆漿
他的熱豆漿糖沒有放很多，所以喝起來滿健康的
薑汁糖水也很不賴，薑味不會辣，僅提味而已，純糖水往往容易膩
『焦糖曼曼小總結』
老皮牛肉麵是間家常牛肉麵店
綜合價格、份量，還有豆花.豆漿無限吃到飽這幾點來說，CP值算高的
附近許多異國料理.西餐.咖啡廳隨便點就破百還不一定吃得飽呢
周圍免費停車位多，逛完尚順來老皮，或是吃完老皮後逛尚順，都超適合
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