綠色飲食,減碳飲食,就是當今最夯的飲食概念。
為了地球的永續,為了健康,為了環保,
有心之士,鼓勵大家以植物性蛋白質,取代動物性蛋白質,
還能吃到天然膳食纖維,肉非肉~植物肉全球正夯,
【優然食品】100%台灣食材的植物肉產品上市了!
網路上介紹,【優然食品】鑒於目前台灣鹽酥雞、炸雞,
大量使用了雞肉塊,造成消費者的實用負擔。
基於「讓吃葷的人少一口肉,讓吃素的人多一道菜色」研發理念,
因此運用世界衛生組織(WHO)推薦的最佳蔬菜,
將植物性蛋白質,結合了蕈菇類的天然鮮味研製成聰明丸子。
另外還有一種全素的休閒零嘴食品--唐辛子酥脆,寶寶一併入手。
優然食品聰明丸子*3包+唐辛子酥脆(零嘴)*2包
就是要以全素的食材,提供意想不到的素食美味,顛覆消費者的味蕾!
優然食品聰明丸子,每包300克,色澤淺淺的金黃,
事先已蒸熟,但冷凍運送,必須再經完全烹調才能享用。
全系列產品不含化學鮮味劑、0化學調味料、化學結著劑、生長激素、抗生素。
並首創將氨基酸加入產品,胺基酸的來源是蛋白質。
富含多醣體及膳食纖維,亦含賴氨酸(Lysine)和精氨酸(Arginine),
在日本人們稱它為增智菇或聰明菇,因此成品丸子才叫「聰明丸子」。
藉此達到產品葷素味道相近的口感!
就是要堅持製作,讓消費者吃得安心的植物肉!
同時全產品,都有投保2000萬產品責任險喔!
多元烹飪方法~油炸、氣炸、煎、烤皆適合,
可以油炸復溫外,消費者亦很容易用家中既有的烤箱、煎盤、氣炸鍋等,
輕鬆料理出美味又安心的素雞塊,佐餐或休閒點心皆適合,
非常符合疫情下居家料理的消費主流,尤其是氣炸鍋的輕鬆料理方式,
寶寶最近真是愛上氣炸鍋的輕鬆方便,與低脂健康呢!
這優然食品聰明丸子,是100%台灣食材的植物肉,屬於蛋素。
因為冷凍保存,必須烹煮過後才能食用。
寶寶喜歡以氣炸方式,逼出其中的油脂,卻又不減其美味。
每包300克,其中每100克的熱量才184大卡,
真的比平日所吃的炸雞,熱量低多了。
心動不如行動,就直接請出氣炸鍋來烹調囉。
氣炸鍋事先以180度預熱3分鐘,再放入聰明丸子氣炸。
聰明丸子預熱時,就先來介紹另一種全素的休閒食品,
商品成份為辣椒、花生、糯米粉、白芝麻、馬鈴薯澱粉、糖
、鹽、耐榨油(軟質棕梠油、大豆油、芥花油)、胡椒粉、迷迭香香料。
唐辛子脆酥(咖哩),80g/包。
採用手工製作低溫烘焙的工法,生產過程中除了降低了產品含油量外,
同時也保留了辣椒的香氣和酥脆感,還加上特調的胡椒粉或咖哩灑粉。
每包總熱量492大卡,即使是全素的零嘴,還是得節制一下喔!
即拆即食,裡面可看到紅通通的辣椒及花生,還有芝麻粒。
散發著咖哩、芝麻、花椒等香氣,看得到辣椒、花生、白芝麻等,
其實看起來不怎麼可口,但是咖哩味道卻很誘人。
寶寶以好奇體驗的勇氣,小心翼翼地拿起其中一小片入口。
嚐起來咖哩香氣,濃郁噴香,
辛辣程度大約是中辣麻舌的程度,舌尖味蕾補捉得到芝麻香。
口感超級酥脆,花生除了既有的花生香之外,又多了咖哩香。
整體口感,香甜酥脆,是非常好吃的休閒食品,但怕辣者不宜。
這種辣椒零嘴,涮嘴得令人一口接一口,停不下來!
氣炸鍋預熱好,將適量聰明丸子放進鍋籃內。
以200度10分鐘氣炸,超級方便,完全不用照顧,時間到機器自動停止。
出鍋後的聰明丸子,呈現金黃酥脆的漂亮模樣。
入口超級鮮香及油香,外表酥脆。
咬開聰明丸子的質感,則感受到的是鬆彈油香,帶點微甜口味。
其實與真實的雞塊還是有所差別,不過以全素的植物肉而言,
是可以亂真的好吃素雞塊,富含天然膳食纖維。
調味不濃重,清淡口味者剛剛好,
但若是重口味者,就可以沾食蕃茄醬或灑上黑胡椒鹽增添風味。
也可以將沒吃完的氣炸聰明丸子,加入日常的烹調中,增添菜餚的豐富度。
今天剛好餐桌上做了一道番茄銀翅羹,也是素食的,非常有一致性。
即使非素食的其他菜餚,也可以添加聰明丸子一起入菜,一樣美味!
【優然食品】開發出來的100% MIT健康植物肉,是全球正夯的肉非肉。
MIT食材的優然食品聰明丸子&唐辛子酥脆(咖哩口味),
是很適合氣炸鍋料理的蔬食素雞塊,富含天然膳食纖維,有益健康。
是很值得推廣的素雞肉及辣椒零嘴喔!
店家資訊:
聰明丸子 https://www.youran.com.tw/product/聰明丸子/
唐辛子酥脆(零嘴) https://www.youran.com.tw/product/脆酥/
官方網站:優然食品 https://www.youran.com.tw/
聰明丸子-線上訂購單 https://forms.gle/qXURWVxJwgHZWG7Y8