冬天必吃暖心鍋物，酸菜白肉+麻辣鴛鴦鍋吃到飽！
內湖一哥海綿又來介紹內湖美食了！
內湖科學園區的吃到飽火鍋「連進酸菜白肉鍋」
肉品、海鮮、蔬菜、配料、附食、飲料通通無限量供應
湯底除了經典的酸菜白肉，更推出麻辣湯底(加價升級鴛鴦鍋)
五花豬、培根牛、手工丸餃、豆沙鍋餅、蔥油餅都是必點
整個超有圍爐氣氛，冬天吃暖心又暖胃~
熟客才知道的隱藏版「即食檸汁酸菜」跟「完熟辣油」
少量製作販售，需要事先預約，外面買不到唷！
快來看看海綿飽飽的介紹吧
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店家資訊
店名：連進酸菜白肉鍋
地址：台北市內湖區洲子街108號1樓
電話：02-2798-7696
營業時間：週一到週日，11:30-13:30，17:30-20:30
官方網站：連進酸菜白肉鍋(
請點連結)
FB粉絲團：連進酸菜白肉鍋(請點連結)
原文：連進酸菜白肉鍋｜內湖麻辣鴛鴦鍋吃到飽，台北酸菜白肉鍋吃到飽，外帶圍爐套餐，菜單價位(捷運西湖站)
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連進酸菜白肉鍋在哪裡?怎麼去?
「連進酸菜白肉鍋」位於內湖科學園區的洲子街
鄰近捷運西湖站2號出口，步行約8-10分鐘
對面大樓有收費停車場，交通算是相當方便！
內科餐廳大多數都是這款挑高設計，看起來十分氣派
最近天氣突然轉涼，完全就是吃鍋的大好時機
雖然夏天海綿也是照吃不誤，反正有冷氣...XD
「連進酸菜白肉鍋」共有兩層樓，150個座位
有4人方桌跟大圓桌，很適合多人聚餐！
週五晚上一樓客滿，建議先訂位，避免久候
連進酸菜白肉鍋的菜單價位
(僅供參考，請以現場供應為主)
1.酸菜白肉鍋
成人：539元+10%
兒童(100~130公分)：309元+10%
兒童(100公分以下)：免費
2.鴛鴦鍋(酸菜白肉+麻辣鍋)
成人：579元+10%
兒童(100~130公分)：349元+10%
兒童(100公分以下)：免費
食材採單點式吃到飽，用餐限時90分鐘！
精選肉品、嚴選海鮮、鮮蔬類、菇類、火鍋類、豆製品、副食、特色推薦
大約60~70種食材通通無限量供應吃到飽！
還有單點的排骨酥、冬粉絲、飲料及酒類唷
(未成年請勿飲酒，請勿酒駕)
「連進酸菜白肉鍋」也有推出外帶套餐！
包含湯底、肉品、火鍋料、主食、冬粉絲、沾醬
份量適合2~3人分享，特價只要799元
在家圍爐直接訂一鍋，超方便(懶人萬歲...XD)
飲料、沾醬、冰淇淋為自助取用
提供冷熱飲及咖啡，醬料也有很多選擇
可以自己搭配喜歡的佐料！
值得一提的是「肉品現點現切」
比起大部分平價吃到飽先把肉品切好放在冰箱
品質當然好上幾個等級，由此看出店家的用心！
這天客滿...店員不停切肉，我們當然要認真消滅不能浪費
等待上菜的時候，店家送上招待的「冬粉絲」
每桌都會招待一盤，想要續點就要加價單點了
以冷盤的呈現方式，帶Q勁的冬粉絲加上酸菜
微微的酸度刺激味蕾開胃，會讓口水瘋狂分泌！
「蔥油餅」是薄脆的類型，趁熱吃風味較佳
中規中矩，並不會太讓人印象深刻的味道
店員推薦我們組合吃法，把蔥油餅夾著冬粉絲
多了不一樣的層次感，酸度也有解膩作用
不一會兒工夫，上了滿滿一桌美味佳餚
是不是很有過年圍爐的氣氛，真的很愛吃火鍋！
海綿為了拍照才點這麼多，一般建議邊吃邊點
食材比較新鮮，用餐也不會那麼壅擠...XD
店家使用單點等級食材，大家不要浪費~
「連進酸菜白肉鍋」的經典酸菜湯頭
每天熬煮的大骨湯頭，加上獨門手工發酵酸菜
湯頭會越煮越酸，若覺得不夠酸可以加酸菜(可續點)
加了若還是不夠酸，店員會幫忙加酸菜原汁！
海綿覺得加一盤酸菜的酸度剛剛好，順口不嗆喉
湯頭很用心，品質完全不輸給單點火鍋店
新推出麻辣湯頭，嗜辣的朋友快來試試！
以鴛鴦鍋方式呈現，兩個願望一次達成
麻辣鍋這邊有特殊設計，將辣椒獨立隔開
這樣才不會影響湯頭的口感，很貼心耶
之後會陸續推出麻辣鍋加購商品，敬請期待~
單點的「排骨酥」皮酥而不油，冷了也好吃
排骨酥的肉不多，適合喜歡啃排骨的朋友
也可以直接放下鍋煮，另一種風味！﹑
五花肉絕對是酸菜白肉鍋的絕配選擇！
肥瘦相間的「本土豬五花」色澤粉嫩，看起來好可口
不管煮酸菜白肉或是麻辣鍋都很正點
肉的厚度控制的剛好，飽嘴又不會難咬
不想吃太油豬肉的朋友，就點「丹麥梅花豬」
肉質緊實且有彈性，沒有豬腥味！
搭配酸菜白肉鍋，提出豬肉本身的香氣
油脂較多的「美國培根牛」口感比較軟
建議煮7分熟，搭配麻辣湯底，味道很香耶！
適合喜歡大口吃肉的人，海綿自己就喀完一盤
油脂明顯較少的「紐澳板腱牛」
很適合蛋白質主義者的健身朋友！
建議別煮太熟，才不會過硬，5~7分剛剛好
好的湯頭加上好的肉品，醬料隨便沾都好吃
你們吃火鍋喜歡什麼沾醬呢?
海綿都用簡單的醬油、白醋、蔥花、蒜末、辣椒
「三鮮拼盤」有蛤蠣、墨魚圈、小鮮蝦
這天上桌的蛤蠣居然還是活的，還跑出來探頭！
海鮮的選擇雖然不多，但新鮮度都不錯
火鍋料選擇蠻多的，丸餃類都不錯
海綿喜歡芋頭丸、泡菜丸、芥末丸、手工蛋餃
吃得出真材實料，尤其芋頭丸超讚的啦！
蔬菜跟菇類也有很多選擇，處理的挺乾淨
吃了很多肉跟火鍋料，也要吃蔬菜平衡一下
煮酸菜湯底非常搭，直接提出甜味！
餐後來一份「豆沙鍋餅」此為吃到飽品項
豆沙內餡屬於不甜的類型，餅皮微微的酥度
當作甜點還不錯，大家分享感覺無負擔
別忘了還有「冰淇淋」共四種口味！
草莓、薄荷巧克力、芒果、香草，當然通通來一球
熟客才知道的隱藏版「即食檸汁酸菜」跟「完熟辣油」
少量製作販售，需要事先預約，外面買不到唷！
「即食檸汁酸菜」清新的檸檬香與酸度相當開胃
得到大家一致好評，直接加購兩包帶回家
整體而言「連進酸菜白肉鍋吃到飽」表現不錯
肉品、海鮮、火鍋料、蔬菜的品質都蠻好的！
大胃王輕輕鬆鬆回本，家庭聚會or同事聚餐首選
冬粉絲、排骨酥、豬五花、培根牛、芋頭丸、手工蛋餃必吃！
店家資訊
店名：連進酸菜白肉鍋
地址：台北市內湖區洲子街108號1樓
電話：02-2798-7696
營業時間：週一到週日，11:30-13:30，17:30-20:30
官方網站：連進酸菜白肉鍋(請點連結)
FB粉絲團：連進酸菜白肉鍋(請點連結)
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！
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【西湖美食】
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