楊家意麵休息了好一陣子!!! 終於再出發囉~再出發~再出發~![[美食] 新竹-楊家意麵、蚵仔煎(原郵政總局旁)♥好久不見終於恢復營業*](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/012.gif)
![[美食] 新竹-楊家意麵、蚵仔煎(原郵政總局旁)♥好久不見終於恢復營業*](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/047.gif)
[ 102-06-09 ]
還記得前陣子的某天心血來潮想去吃楊家意麵
結果竟然撲空!!! 只好改吃隔壁的澎湖花枝羹，也很不錯~(舊文回顧可點)
總之，就這樣好一陣子楊家意麵都沒有營業...
後來聽說是因為家裡出了些事情，希望一切平安順利
六月初，賢哥的媽媽去澎湖花枝羹買炒飯的時候發現楊家意麵開了
就趕緊告訴我們 YAYA
好久不見終於開始營業啦!!!
楊家意麵、蚵仔煎，原本是開在郵政總局旁，不過搬到西大路也好一陣子囉!
店面就是很傳統麵店的樣子，菜單價目表非常顯眼，就算不用踏進店內也一目瞭然
已經過了用餐時間還是蠻多人潮，大家都很想念他們的味道吧
料理區+認真煮麵的老闆娘背影
♥ 菜單 ♥
沯腸 30元/小份
沯腸又稱粉沯或胭腸
這是客家人的料理，桃竹苗很多客家人，所以這邊很多麵店都會有!!
之所以說是客家人的料理是據說以前儉樸的客家人
會將剩餘的豬肉加地瓜粉灌滿腸皮所製成
無心插柳柳成蔭，如今成了一道眾人皆愛的小菜
吃起來外皮QQ的，接著可以咬到豬肉的口感，這道我本人很愛呀
乾麵 30元/小
新竹的意麵跟之前介紹過新營的意麵是完全不一樣路線的
是扁麵但是寬度比較細，看起來比較像是關廟麵
吃起來口感蠻Q的，醬汁也調的不錯，吃了會涮嘴的
而且這樣的份量跟價位還蠻讓人接受的
跟新竹的其他家意麵比起來實在划算許多
蚵仔煎 40元
40元的蚵仔煎好像比較少見了，城隍廟裡頭的早就通通漲價了...
所以突然發現自己也好久沒吃了
稍微有點厚度加上紅紅的醬，吃起來富有口感又甜鹹甜鹹的
這就是新竹的蚵仔煎呀~~
裡頭的蚵仔個頭也不小，吃起來蠻新鮮的!!
這樣一餐才130元，真是划算又滿足的一餐!!!
難怪這一味讓人魂牽夢縈，難以忘懷
以上就是牛牛在地讓你我魂牽夢縈的報導，over
[ 店家資訊 ]
楊家意麵
地址：新竹市西大路295號 (跟大遠百同條)
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