西式作法的烤五花豬肉乾麵《Soupstar The Kitchen星高湯廚房》

 

之前對《星高湯廚房》的印象是「好像還不錯,但是評價兩極」。

偶然看到換了新菜單,明明店家主推西式輕食便當及老母雞燉高湯,我卻偏偏對其他冷門商品產生興趣XD

哈!總是這樣啊~習慣就好~~

 

麥香紅茶炸雞,小洋蔥醬  NT 180

 

喜歡茶香的我即使知道炸物要有茶味是微乎其微,但還是不由自主深受吸引><

台北 信義安和 餐酒館 星高湯廚房 Soupstar The Kitchen 新亞洲料理 上班族 輕食便當 碳烤雞胸 麥香紅茶炸雞 茴香籽醃烤五花豬肉乾麵

 

果然作為醃料的麥香紅茶已消失在油鍋中,肉質有些乾柴,就是那種會以為自己在吃雞胸肉的熟悉感。

 

所以沾醬特別重要,而在此它也不負眾望。

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質地偏水的酸酸小檸檬醬非常清爽,不管此時你對手上抓著的食物有多少不滿,趕快沾下去的瞬間就能獲得緩解,它就是這樣因此神聖值得推崇的沾醬(^^*)

 

茴香籽醃烤五花豬肉乾麵  NT 180

 

在數十道飯類之中唯二供應的麵點,這就是我前方所說的冷門XD

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好險冷門乾麵比炸雞更讓人心頭一熱。

 

細扁麵體有點軟,但鹹香入味,很對我胃口!

最討厭那種白白無味還軟爛的麵啦(怒)

 

相較之下鹽焗低溫烘烤的豬五花又更鹹了一些,但意外的是肉質絲絲分明,雖然扎實卻很好入口;半顆蛋則是以水煮蛋體的溏心樣態呈現,意外軟嫩,也是喜歡!

 

蒜香醃烤雞胸飯 NT 230

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朋友的餐點。高麗菜與紅色白蘿蔔皆是醃漬的酸口滋味,可以接受酸的我覺得是剛好解膩、爽口的程度;雞胸肉比預期還好!帶點微火的氣味,而且肉質竟然比炸雞還嫩耶XDDDD

 

特製手做提拉米蘇 NT 180

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提拉米蘇的酒香與溼潤皆有達標,但屬於不過份沈溺的適中而已。

比較特別的是添加了巧克力碎豆,但整體而言以這價格來說還是少了驚豔與想再回味XD

 

最後是菜單如下↓

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西式作法的烤五花豬肉乾麵《Soupstar The Kitchen星高湯廚房》

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延伸閱讀:

 

想吃彈牙好麵一定要去不遠處的《lay back新美式餐廳》

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西式作法的烤五花豬肉乾麵《Soupstar The Kitchen星高湯廚房》




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Soupstar The Kitchen星高湯廚房》

地 址:台北市大安區文昌街132

電 話:02-2700-0009

營業時間:週一休,週二~週日 11:3017:00, 17:3021:00

臉 書:https://www.facebook.com/SoupstarTw/

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