【食。台北】漢來蔬食 忠孝SOGO店 ♫ 素食也可以很美味ღ ♬

漢來蔬食是跟家人去吃的～

偶爾走走健康路線哈哈

個人覺得菜都設計得很別緻好吃！很值得一試～

我們到忠孝SOGO分店用餐

人很多耶！

大家近幾年來都開始走養生風格了嗎哈哈

室內裝潢典雅卻又使用不規則吊燈增添點活潑氣息

新與舊融洽的交織在一起 ʕ￫ᴥ￩ʔ

-  MENU  -

(MENU圖片來源皆為官網)

- END -

也因為是跟爸媽們去吃的

所以點的特別多ＸＤ

這就是跟爸媽出門吃飯的好處啊～～～

（不用管價格給他點下去就是了）

- 沙拉·涼菜 • 涼拌黑木耳 Black Fungus in Vinegar Sauce ＄138 -

黑木耳很養生～

- 沙拉·涼菜 • 梅漬蕃茄  Pickled Tomato ＄138 -

酸酸甜甜的小菜很開胃啊～～

真的很好吃這個～～

- 沙拉·涼菜 • 三色藜麥蔬果沙拉 Quinoa & Fruit Salad $298 -

內有火龍果·蘋果切片等水果甜味當作沙拉用醬的基底

因此只需少少醬料就讓這盤沙拉完美了

很不錯～

離麥也是好食材～～

都很健康呢！！

- 熱菜 • 白灼時蔬 Poached Seasonal Vegetables $180 -

青菜就是中規中矩的好味道

亮點是上面的香菇絲

搭配起來很好吃～  

- 飯、麵 • 藜麥八寶菜飯 Mixed Vegetables Rice with Quinoa in Casserole $188 -

這個很棒！

看介紹說僅用了薑末和醬油調味

先將藜麥泡水兩天，將糙米、小米和白米分別加不同的水、

不同時間蒸熟後，

再入鍋和香菇、芋頭、玉米筍、松子、毛豆等配料拌炒，

工序很多

雖然裡面有我不喜歡的芋頭ＸＤ

但小小塊的不太礙事

有我最愛的玉米筍扳回一城

最重要的是味道真的一絕

有甘味也有鹹味外還有略帶焦香的鍋巴

超棒！！

- 湯類 • 石鍋一品香 Stewed Spicy Tofu Soup with Cabbage and Mushrooms $200-

辣辣的濃郁的湯頭很暖胃

還有竹筍·香菇·蔬菜很經典的煲湯

好喝！

- 熱菜 • 茄汁白豆波特菇 Braised Beans and Portobello Mushroom in Tomato Sauce $320 -

基底是番茄汁的味道

有點微鹹

- 煎炸點心 • 陳醋香椿脆三絲 /4入 Deep-fried Vegetable Roll with Vinegar Sauce (4 pcs) $168 -

主要是將金針菇、杏鮑菇絲＆筍絲

和特製香椿醬快炒後包進春卷皮裡酥炸

外面咖啡色一條條的就是陳年醋

很好吃～

這可是金字招牌必點的喔！！

- 南北點心 •  蕎麥白玉餃 /3入 Steamed Chinese Cabbage Dumpling (3 pcs) $98 -

內餡為白菜及冬粉

表皮使用蕎麥皮也很獨特

不會油膩很好吃誒！！

- 煎炸點心 • 千層蘿蔔絲酥角 /3入 Crispy Radish Pastry (3 pcs) $138 -

這也是必點之一

裡面蘿蔔絲超級軟

配上外皮千層酥入口即化

整體搭配起來超優！！

再配上辣椒醬真的太好吃啦～～～

- 煎炸點心 • 松露鮮蔬鍋貼 /6入 Pan-fried Truffle & Vegetable Dumpling (6 pcs) $168 -

原本只是一款中規中矩的好吃的鍋貼

加上松露的味道更好吃了～～

btw鍋貼表皮煎的超級脆！好吃！！

- 甜品• 紅豆木桶有機豆花 Wooden Bucket Tofu Pudding with Red Bean $188 -

豆花使用木桶裝很適合打卡拍照ＸＤ

豆花好吃

糖漿不會太甜

加上紅豆也不錯

用餐後的心得就是

東西都蠻好吃的

而且菜單內容設計別具心裁

把簡單的東西稍微變化就很不一樣了

環境方面我覺得設計很棒

唯一缺點就是人多時很吵

anyway,推薦！

-  漢來蔬食 忠孝SOGO店  -

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