我的食記過往很少越南菜、泰國菜這類料理，其實我蠻喜歡這類亞洲料理，但主要是這類餐廳都以桌菜為主，人多比較好點餐，但我是個很懶得揪團的人(還敢說)，所以其實很少去吃這種餐廳。
這天攝影工作結束後，餓到應該可以吃下頭牛了吧，剛好就想起這家先前某嫻大推的餐廳，於是就擇日不如撞日了！
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1. 店的空間非常大，有室內區也有戶外區，還附設大空間的停車場，這點對開車族非常方便。
2. 這...應該算是越南式的lounge bar (誤
3. 額外還有VIP包廂
4. 蝦醬空心菜 空心菜炒起來香又夠味，吃點青菜對身體也好
5. 花枝涼拌 酸甜中加上微微的辣度，清爽好吃又開胃，又能輕鬆的吃下青菜，很健康！
6. 咖哩雞法國麵包 咖哩醬不是那種濃稠型的，但是味道一樣很足，雞肉嫩而香，馬鈴薯跟胡蘿蔔也燉的夠爛，非常好吃且入味，最妙的是還有配上鴨血(豬血？)卻沒有違和感！
7. 法國麵包的外皮香酥，裡面則鬆軟好吃，不管是夾東西吃，還是沾咖哩醬來吃都非常好吃！
8. 香烤雞腿 雞腿的皮烤得香酥中帶些甜味，單吃也好、配飯也罷，都是蠻推薦的單品
9. 串燒牛肉 這要大推一下了，牛肉烤得香又嫩，牛肉中捲著嫩蔥，吃起來不柴口，份量又大串，感覺比夜市的烤肉還划算，大概2人點一串就可以吃得非常滿足！
10. 蝦肉炸春捲 沾著魚露後，可以包著隨附的生菜來吃，也是一道吃起來沒什麼負擔的炸物料理，蠻好吃的。
11. 越式炒飯 炒著大量的蒜片(還是油蔥？)，味道非常香卻不油膩，飯炒的粒粒分明，我就是喜歡這種炒飯，即使吃到這邊已經非常撐了，但我還是忍不住爬了3小碗.....
12. 煉乳咖啡(冰) 現沖的咖啡，特製的杯底放著大量的煉乳，冰咖啡就附上一杯裝滿冰塊的杯子，自己將咖啡拌勻後倒入，就變成冰咖啡了 XD
後記：
這家餐廳不管是餐點、服務、價位、停車方便，我都給予不錯的評價，在店內用餐時，餐廳會播著越南歌曲以及越南相關的一些影片，其中越南歌曲最讓我驚訝，很多歌曲都是我們耳熟能詳的國語歌(大約10年前 XD )的越南版，聽起來格外的微妙！
這次唯一的缺憾，就是回來後聽專業的員外提到這家店有另個特色，有一位正妹號稱越南版的Rio (不要問我Rio是誰...我什麼不知道..........)，可惜這次完全沒看到！！(怒
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店家資訊 (僅供參考，有誤海涵)：
店名：銘記越南美食餐廳
地址：台北縣汐止市康寧街536-1號
電話：02-26927015
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