原出處：台南安平區美食~Elate依蕾特布丁--典藏塔~不想吃布丁，就來塊典藏塔吧
相信大家應該對依蕾特布丁上新聞之事還記憶猶新，可是我今天並非要介紹該店的布丁或是奶酪商品，而是非常可口誘人的典藏塔系列，咱們這就來廢話不多說來看這款典藏塔吧~~
台南美食(安平區)~依蕾特布丁--典藏塔
台南美食(安平區)~依蕾特布丁--典藏塔
其實我一開始在看別人部落格時，看到依蕾特布丁推出這款典藏塔時，我就很好奇這吃起來的口感，因為看別人寫得好像很好吃的樣子，看得我都口水直流丫~~
外觀照
會 有這典藏塔是因為Richard有次去台南出差，回程的路上他問我有沒有要買些什麼，恰巧當時我們人也剛好在依蕾特門市附近，於是我便買了2款典藏塔與一 個季節限定的果凍，本來想說要連同果凍一起介紹，可是我剛看官網，發現並沒有人家吃到的季節限定果凍，所以想了一想後，這裡就不PO季節性產品，只介紹典 藏塔啦。
檸檬典藏塔45元
當天購買典藏塔時，店員非常親切地提醒保存方式，典藏塔的口味共有三種，分別為焦糖、可可與檸檬，本來我是打算一次買三種，排隊時看到有人正在吃焦糖典藏塔，感覺似乎不怎麼吸引人家，於是我便買了檸檬與可可各一。
外盒照
檸檬典藏塔45元
裡頭的原料使用了鮮奶、鮮奶油、檸檬、蛋、奶油、麵粉、砂糖、鳳梨、蜂蜜、奶粉、鹽、海藻抽出物，保存方式則是冷凍保存12天，此一小塊為70g，每1份卡路里即為1塊，此一小塊含有262大卡，鈉含量為52毫克。
表面照
側照
檸檬典藏塔： 一打開外盒甜美奶香隨風飄香於室，一口咬下後，酥脆的奶油外殼隨著口腔溫潤綻放出迷人的奶香氣息，表層迷人的鵝黃色檸檬餡 ，讓人光看就不停分泌唾液，柔滑的口感帶著微酸果香味，宛如精靈般踩踏著輕盈步伐在奶香四溢的香味穿梭而過，原以為香味結束之際，口中竟出現了一道糖蜜的 鳳梨果肉，不但豐富了口中的咀嚼感更讓酸甜的檸檬清香多上一道甜美鳳梨果香。
切面照
近照
吃 甜點除了要有酸酸甜甜的口感，當然更不能少了巧克力風味，老實說，我對巧克力甜點的興趣並不大，會讓我點上巧克力甜點，大多是因為初到陌生的店家，又不知 該點選什麼甜點來吃時，就會直接點最為保守的巧克力甜點，因為我總覺得若是能將巧克力甜點做到難吃的話，那也還真是令人不得不甘拜下風。
外盒照
可可典藏塔45元
原 料的部分使用了鮮奶、鮮奶油、可可、蛋、奶油、麵粉、砂糖、奶粉、鹽、咖啡粉與海藻抽出物，可以冷凍保存12天，卡路里的話，一份為70g，每1塊典藏塔 即為一份，1份含有熱量209大卡，鈉含量為62毫克，沒想到可可典藏塔的卡路里竟會比檸檬口味來的低，真是讓我頗為意外。
表面照
側照
可可典藏塔： 一拆封奶香四溢的外殼霸道地攫取注意力，細聞其味淡淡的可可香氣卻又溫柔地在奶香中穿插而過，一口咬下後，酥脆的奶香外殼在口中綻放出短暫的迷人奶油香 味，一瞬間口腔滿溢了絲滑的可可味 ，苦甜的口感搭著咖啡獨有的香氣，令人不由自主沉醉在咖啡香，而可可的苦甜滋味彷彿柔人的絲絹纏繞整個口腔讓人一口接一口再次品嚐口中芳香氣息。
切面照
近照
我 覺得這2個口味都還滿好吃，吃起來不會過於甜膩，而且該有的味道也都有到位，但若要我特地再買來吃的機會並不大，因為台南實在有太多好吃的東西了，當然要 多多發掘新美食才對，而且前些日子得知依蕾特布丁也開了一開甜點專賣店，下次等我又去台南時再來進去晃個一下，順便來体驗一下在安平運河畔吃甜點是否讓人 悠閒到完全不想回家丫~~
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依蕾特布丁官網：依蕾特布丁
依聚特布丁粉絲團：https://www.facebook.com/elatepudding
地址：台南市安平路422號
