愛吃鵝肉的朋友照過來!
這次吃到一家好吃又便宜的鵝肉,覺得好幸福呀〜一定要推薦給喜歡鵝肉的你
一群好朋友約去大坑玩,明星鵝肉要不是剛好我們經過,在地好友大推薦,這麼不明顯的巷弄,竟然隱藏著美味小吃哩!
【明星專業鵝肉店】位於不算太熱鬧的低調小巷弄裡頭,我以為不會太多人發現,沒想到一到攤位就看到擠滿了人,
看起來清一色都是附近的婆婆媽媽居民啊
沒想到這一條不起眼的街道,排隊的人潮這麼誇張,編編立馬加入排隊人龍裡
不只賣好吃的鹹水鵝,還有多樣化的選擇,鹹水雞、燻鵝、燻雞、茶鵝、櫻桃鴨、燻鴨,口味種類好多噢,可以滿足大家的需求
鵝肉、雞肉整齊地擺放於透明櫥櫃裡,乾淨整潔,切盤都是秤重論斤兩賣,Cp值很高
油亮亮〜閃閃動人〜肥碩鵝肉好像在呼喚著我快點吃它!
每一種都想吃、每一種都想點餒……害我又陷入兩難…..
好吧,今天就先點鹹水鵝+燻鵝,看哪種婆婆媽媽挑最多,她們比誰都在乎品質與價格,跟著買準沒錯!
老闆切鵝肉的手沒停過啊,動作挺迅速、俐落,一直切一直裝,一氣呵成
將鵝肉切成塊再去澆淋鵝油醬汁,瞬間飄來鵝肉陣陣撲鼻的香味〜
除了鵝肉外,還有鵝胗、鵝米血、鴨肉丸跟鵝湯筍絲,喜歡鵝的內臟類的食民們,絕對不能錯過這兒的小菜,小菜也很經典
買好買滿,滿載而歸的感覺真好XD
滿滿一整桌美味鵝肉,迫不及待馬上開吃啦〜
鹹水鵝
老闆有說他們家的鵝都來自台灣最大養殖地雲林,選用100天上選肥美新鮮鵝肉,所以肉質特別的厚實帶嚼勁,肉汁甜美
你看看〜你看看〜隨便夾一塊鵝肉,泛著油油亮亮的光芒,還看得到鮮美的肉汁哩
夾一塊來吃!
呀〜真的要尖叫了,鵝肉超多汁的,怎麼可以這麼厲害啦〜
一口咬下去,可以吃到肉裡飽含的水份,肉質軟嫩、新鮮甘甜,吃起來也很嫩而且不會死鹹
才剛拍照完一下子就秒殺剩骨頭…吃光光,連一點都沒留給我(哭哭)
燻鵝
還沒有靠近就聞到香味了!
鵝肉顏色真的超美,鮮嫩的色澤,香氣有燻進去
搭配獨門配方燻烤,燻香滋味讓鵝肉提高了原本的鹹香氣味,口感較有嚼勁,跟鹹水鵝軟嫩完全不一樣餒
燻鵝肉帶有迷人的香氣,味道更加鮮甜,鵝肉的美味更豐富有層次感
鵝湯筍絲
每次到鵝肉攤必買筍絲,用鵝湯與鵝油下去慢燉的筍乾,肯定好吃的啊
老闆賣一包筍絲多到不要不要的,份量十分大氣
筍絲有入味而且脆口,感覺很新鮮不會油膩,尤其是湯汁,感覺應該來一碗白飯,拌著吃保證讓人一口接著一口,
滷汁鹹度適中,就算不配飯單吃也不會過鹹
鵝米血
真正純鵝血與糯米蒸煮而成
很特別的口感,不糊爛、還帶著彈口Q勁,咬得到糯米的口感,且不會太硬
用料實在口感紮實,新鮮好味道,越吃越涮嘴!
小珊珊碎碎念:
好險有在地朋友帶路,要不然這麼好吃的鵝肉我不知道什麼時候才會知道
喜歡吃鵝肉的朋友你一定要去買明星鵝肉品嚐一下,鵝肉吃起來很嫩很多汁,保證不會吃到乾柴的肉,吃過以後保證你欲罷不能,不吃會癢
除了賣鵝肉也有賣雞肉、鴨肉,改天一定要再找時間來試試口味
在地人報乎你哉,但…會不會因為報了以後會搶不到啊啊啊啊啊……
【Info】
【明星專業鵝肉店】
地址:台中市太平區中山路三段1巷11號
訂購電話:0934 133 753
營業時間:週一-週六 15:00-18:00(週日公休)
粉絲專頁:明星專業鵝肉店
✗提供WIFI ✗一成服務費 ✓寵物入內