【台北美食￭中山區】犟(ㄐㄧㄤˋ)餐酒館Jiang Bistro x 餐點精緻有格調，聚餐約會好品味、韓式汗蒸流流汗，全身舒暢的喜歡、美味與放鬆，一次都擁有║ 中山區餐酒館推薦、忠孝新生餐酒館、華山餐

【犟餐酒館Jiang Bistro】

HELLO PEOPLE  I'M FINN

想要感受燈光美、氣氛佳的約會聚餐

台北最具格調的餐酒館 底家底家~

來到犟餐酒館就對啦

 

▼今年新開幕的強牛餐酒館評價google是5顆星的滿分

看評論分享環境氛圍很滿意、餐點佳餚很給力

毫無疑問的是適合約會餐酒館推薦啊

中山區餐酒館、忠孝新生 餐酒館、華山 餐酒館推薦

來到犟，整個品味不一樣

 

 

 

▼看到門上的聖誕佈置，又到了雖然天氣總是滴答落雨且寒冷的憂鬱卻同時又充滿溫馨氣氛的佳節啦~

呼朋引伴過聖誕

犟餐酒館一定讚

 

 

▼一到犟餐酒館時一眼就愛上戶外座位區的chill放鬆感

坐在這喝上一杯、小酌一番相當愜意愉快啊

（每次看到這種戶外空間，都好希望自己家裡也有><）

 

 

 

It's Jiang Bistro our time

 

▼很喜歡犟餐酒館的空間設計，

舒服放鬆同時又是格調有品味

隱私感又不壓迫的座位區域

這浪漫氛圍約會真的很可以XDD

 

 

 

 

▼人數多的聚餐聚會也毫無問題，

大家一起並肩坐，

把酒言歡開喝囉~

 

 

▼犟餐酒館的生日party佈置也很是用心

看了也好想在這慶生啊~

 

 

 

▼入座後就是開始身陷美食餐點的選擇障礙XDD

犟餐酒館的牛肉料理、特色餐點都太吸引人了啦

套餐、單點和甜點

強牛餐酒館推薦餐點

光看我就全部都想點

 

 

 

 

 

▼飲品部分犟餐酒館的酒水選擇相當多元

開瓶紅酒品生活

或是來杯特調感受不同

不論酒精微醺還是飲品沁心

強牛通通滿足不同需求

 

 

 

▼犟酒水價格一覽表，

點上一杯煩惱都走掉~

 

 

 

後來我跟朋友點了一個晚間套餐、主菜肉品和餐點單點

OKOK~我們的犟餐酒館吃貨模式 斯搭斗

 

🔸花東辣椒莎莎醬炸雞翅 $180元

由墨西哥辣椒和剝皮辣椒下去製作而成的莎莎醬

超喜歡它辣嘴不辣喉的辣勁來襲

辣的爽快又舒服

雞翅炸的外酥內嫩

相當值得點一盤

 

 

 

🔸套餐附餐：麵包part

雜糧麵包/佛卡夏麵包佐香料奶油醬

（麵包都可以無限續點喔）

 

 

▼自製的奶油醬加入義式香料，

濃郁香濃不膩口，

這奶油醬好可口

因為奶油醬好好吃，本來想要再續點麵包的，

但是真的怕後面餐點吃不下而忍痛放棄><

 

 

🔸套餐附餐：義式生牛薄片

選用肋眼部位現點現切的生牛薄片，

搭配用帕馬森起司做成的脆口餅乾，

以及生菜的新鮮與淋在上頭的葡萄陳醋

口感層次很豐富，鹹香鮮美好好味

第一次吃生牛肉片，犟餐酒館讓我好驚豔

服務人員上餐時也會溫馨提醒要盡快食用喔

畢竟生食類就是要吃新鮮！！！

 

 

 

🔸套餐附餐：松露野菇濃湯

選用4種菇類加入松露醬熬煮成的濃湯

口口都是菇味四起的鮮香

濃稠濃郁的暖胃湯品

 

 

🔸套餐附餐：煙燻鴨胸麵疙瘩&氮氣洋芋蕾絲餅

這兩道料理可是有著『未來食物』之稱的分子料理喔

 

氮氣洋芋蕾絲餅

裏頭的馬鈴薯泥是運用氮氣瓶擠出來的，

吃起來完全不是一般薯泥可以比擬的綿密！！！

真的可以說是入口即化的驚喜

 

黑色蕾絲造型的脆餅是用墨魚製作而成的，

而上頭一顆一顆圓滾飽滿、長得可愛的就是使用晶球化反應製作而成的分子料理喔

讓紅龍果、青豆仁醬也能有像是鮭魚卵的爆漿口感啊

 

煙燻鴨胸麵疙瘩

完全沒有想到，紫色的那個竟然是風乾後的芋頭西米露！

香酥脆的口感、加上麵疙瘩的Q彈咬勁、鴨胸的煙燻香氣和鼠尾草的清新點綴

創意無限的美味無敵

 

 

 

🔸套餐附餐：青醬燻鮭義大利麵

羅勒香氣拿捏得宜，

鹹香夠味不死鹹，

搭配蒜味畫龍點睛的提味

也是馬上完食的好吃

 

 

 

接下來就是我們的主食上桌~

肉兒一上桌

開吃不囉嗦XD

 

 

🔸美國肋眼心牛排（6oz）$1380元

45天濕式熟成的肋眼心牛排

口感較似菲力般的嚼勁，

咀嚼過程中不斷散發牛肉的香氣

無肉不歡的我們超級喜歡！

看著紅通通的肉質，是不會流血、滲血的優質

好吃牛排 餐酒館推薦

犟餐酒館絕對值得我力薦

 

 

 

除了提供一般像是玫瑰鹽等沾料外

盤內抹上的黑蒜醬和用碎牛肉去熬煮的牛肉汁更是讓人無法抗拒的沾好沾滿

讓牛排的風味更多了不一樣的層次

 

 

🔸B.B.Q醬炭烤豬肋排 $520元

炭火烤過的香氣、加上BBQ燒烤醬的提味搭配

軟嫩一咬的分離

是滿滿肉味的滿意

店家也有提供分切服務，不過完全沒有這個困擾

自己用刀子切一下就完美分開啦

 

 

 

肥嫩相間不會油膩

香酥外皮所向無敵

 

 

🔸藍天白雲 $280元

🔸迷迭香紅寶石 $220元

犟餐酒館的飲品走一個視覺與味覺雙享受路線

 

▼藍天白雲

杯子上一朵朵的白雲是鮮奶油喔

事先將鮮奶油擠至杯裡後放置冰箱進行冰鎮，就成就了這朵朵的雲兒~

而藍天的部分則是蘇打冰加上天然的藍柑汁提色

喝起來是滿滿的彈珠汽水感，充滿回憶的飲料啊

 

▼迷迭香紅寶石

紅寶石的組合來自於新鮮葡萄柚本人加上天然紅石榴增加鮮豔度，

喝起來酸酸甜甜的，是女孩兒一定會喜歡的一味

裏頭還有點梅粉的味道，是為了要讓葡萄柚汁喝起來不會太苦澀喔

 

 

🔸套餐 &『你打卡，犟請吃』的主廚特製甜點

奶酪和鬆餅

 

▼奶酪香醇很滑順，肚子再飽也要嚐XDD

話說石板上的糖粉『犟』很吸睛

 

 

 

▼FB或IG打卡就送的甜點是鬆餅喔

而且還有蜂蜜、香蕉巧克力以及藍莓三種口味可以選擇

我跟朋友打卡卡的心甘情願、無怨無悔啊XDDD

鬆餅很是有誠意，奶香撲鼻、沾醬天然的尬意

更特別的是我以為那球冰淇淋是香草口味的

竟然是酸甜交織的優格口味！！！直接加速鬆餅完食速度

 

 

 

 

 

同場加映！！！犟餐酒館還有豪華房休息以及韓式汗蒸服務喔

▼犟餐酒館就位在三創生活園區、華山文創周邊走路約5~8分鐘內的路程

在數位生活和文藝氣息薰陶過後，

來這除了可以品嘗美食美酒外

還可以流流汗的舒暢放鬆啊

 

 

🔸豪華房休息2.5小時+韓式汗蒸 $1000元

房間很是寬敞舒適啊~

看到那床都會忍不住撲上去XDD

好躺好睡好喜歡

 

▼有著坐著坐著就會睡著的可調整角度椅子XDD

 

▼我特別喜歡床頭角落、廁所軌道式拉門這裡的感覺

就是會希望未來自己的家也能像這樣的那種喜歡

 

 

▼盥洗空間也是簡單俐落的大空間

免治馬桶、乾濕分離也是沒有缺席

 

 

▼除了房內的備品齊全外，

還會提供韓式汗蒸的額外個人備品喔

 

 

毛巾、浴衣還有補充水分的礦泉水皆應有盡有

 

 

換上專屬浴衣，出發流汗去~

 

▼這間汗蒸房讓去韓國體驗過的同行朋友一進來就說真的長的一模一樣

讓她來流汗之外，更是想念韓國之旅><

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朵兒Hotel很可以！

 

 

 

▼我們的房間只有提供淋浴設備，如果汗蒸完想要再泡個澡的話

在預約時可以選擇+200元的浴缸房間喔

 

 

▼朵兒旅館也有提供豪華包廂房

依照需求，滿足所求

 

 

▼現在在犟餐酒館消費滿額還有房價半價優惠

推薦給有食又有住需求的人囉

 

▼旅館也有提供汗蒸精緻套餐 $600元

以沉浸過犟餐酒館美味的經驗來說

這套餐餐點定是值得的

 

 

犟(ㄐㄧㄤˋ)餐酒館Jiang Bistro

餐點精緻有格調，聚餐約會好品味、

韓式汗蒸流流汗，全身舒暢的喜歡、

美味與放鬆，一次都擁有

 

Enjoy Life

 

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📍犟餐酒館 JIANG BISTRO

🏠地址： 台北市中山區新生北路一段66號1樓

🚉交通：板南線【忠孝新生】站

☎️電話：(02)2523 3367

🕘營業時間：周日~周四12:00~02:00、周五周六12:00~03:00（周一公休）

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