選了個平日來到桃園市中壢區莊敬路762號靠近內壢後火車站的蒙古紅中壢店，
採吃到飽模式，鍋底三選一、八款肉品續點吃到飽、現點海鮮、牛三寶無限，
另外自助吧提供蔬菜菇類食材&多種類鍋餃自取、新鮮水果&蛋糕櫃、冷熱飲料…等，
成人午餐$550元/晚餐$635元，成人假日全天$635元，平假日的生意都不錯，建議先預約。
店家：蒙古紅中壢店
電話：03-2850252/店家粉絲團請點我
營業時間：週日~週四11:00~22:00/週五/六11:00~23:00
成人午餐$550元/晚餐$635元(下午3點後算晚餐)
成人假日全天$635元/以上價格均收一成服務費
兒童100公分以下酌收$50元清潔費
100-129公分$350元/130公分以上算成人
地址：桃園市中壢區莊敬路762號
附近有合揚收費停車場(內壢莊敬站)
食記介紹
環境與餐點
內用環境寬敞舒適，主要裝潢走黑紅色調，加上壁面蒙古裝飾與地圖營造出適合吃蒙古鍋的氛圍，
放眼望去位置不少，加熱以電磁爐方式，但平/假日客人頗多，還是建議先預約訂位以免向偶。
蒙古紅中壢店 菜單 MENU
單種鍋底三選一，鴛鴦鍋需另加50元
- 原味蒙古鍋
- 麻辣蒙古鍋
- 甘蔗回甘鍋
消費方式：
- 成人平日午餐$550元/晚餐$635元(下午3點後算晚餐)
- 成人假日全天$635元/以上價格均收一成服務費
- 兒童100公分以下酌收$50元清潔費
- 100-129公分$350元/130公分以上算成人
- 用餐時間為110分鐘/不提供打包服務
肉品(菜單本上本頁可無限續)
- 安格斯牛
- 雪花牛
- 板腱牛
- 羊嫩肩
- 培根豬
- 梅花豬
- 雞胸肉
- 雞柳條
海鮮(菜單本上本頁可無限續)
- 白蝦
- 蛤蜊
- 鮮蚵
- 魴魚片
- 鯛魚片
內臟(菜單本上本頁可無限續)
- 牛筋
- 牛肚
- 大腸頭
附餐(菜單本上本頁可無限續)
- 烏龍麵
單點(此頁菜單上肉品需另外加購付費)
自助吧與吃到飽頁面的選擇性其實已經不少，但若有更好的食材需求也可單點。
喜歡吃什麼直接劃在簡易菜單上，一次限點八樣，用餐時間限制110分鐘。
醬料區
蒙古火鍋是屬於味道偏重&不沾醬的火鍋，只需要少許的孜然粉提味即可，
另外大立牌上也貼心的寫了白鍋&紅鍋的食材順序與吃法，給客人更完美的享用。
若真不習慣的話當然也提供傳統的沙茶、蒜末、蘿蔔泥、蔥花…等調味料。
自助區
三個電鍋裡提供麻辣鴨血、白飯、滷肉等，雖然蠻佔胃容量但頗好吃。
鴨血新鮮又大塊、麻辣夠味，整鍋自己撈給的大方。
滷肉燥鹹香入味，淋在白飯上超對味。
火鍋食材自取區
兩個大冰櫃裡面擺放著滿滿的新鮮菇類、當季蔬菜、多款鍋餃等食材，常見的幾乎都備妥了。
油條、乾溼豆皮、王子麵、絲瓜、玉米筍、水蓮菜、荸薺、蓮藕片…種類眾多不一一詳述。
飲品區
氣泡式飲料機、烏梅汁、極品奶茶、研磨咖啡機、六款茶包、茉莉無糖綠茶。
冰淇淋櫃
提供卡比索冰淇淋、泰國明果冰淇淋兩種冰櫃，尤其熱帶水果(芒果/奶茶/榴槤)的口味頗特別。
水果&蛋糕櫃
提供多款當季水果，多口味切片蛋糕，中華豆花、愛玉等。
原味蒙古鍋
蒙古湯底是用雞爪、龍眼、枸杞、當蔘、紅棗熬煮而成，滾煮時香氣四溢。
甘蔗回味鍋
若不喜歡過重中藥口味的話，使用蘋果、洋蔥、甘蔗熬煮的甘蔗湯頭很清爽。
鍋物的食材都是自取，喜歡什麼拿什麼這點很棒，補貨的速度也快，建議適當別浪費。
羊嫩肩
雪花牛
安格斯牛
兩人桌面看起來不大、但還算堪用，備有桌邊小垃圾桶很方便，
滿滿一桌子都是喜歡的食材，雖然有時間限制但其實以一般人的進食速度都夠。
雖然是個人獨享鍋，但鍋容量卻不小，有興趣的也可加價$50成為鴛鴦品嚐雙湯底。
當天續點了三款肉品口感都還不錯，最大片的就是安格斯牛，同時也最有咀嚼感。
另外最為軟嫩可口的莫屬於肥瘦均勻的雪花牛，入鍋輕唰熟就好吃。
女兒一向喜歡羊肉，這的羊嫩肩本身少許羶味都被蒙古鍋給蓋掉了，口感細緻。
一般火鍋店僅提供乾豆皮，沒想到這裡有濕的，浸入後吸飽湯汁非常鮮美可口。
多肉後同時別忘記拿點蔬菜，水蓮、大陸妹、娃娃菜等都好爽口。
續點的白蝦跟蛤蜊等個頭體積都不小且新鮮，以吃到飽的水準來說算頗優。
最後再來幾盤肉補足口感，然後就可以開始享用甜點跟冰淇淋了。
咖啡、熱茶、波士頓派、甜愛玉，就算胃已經很撐了但還是想把這些都塞進肚裡。
最後也沒忘記來幾球芒果、榴槤冰淇淋，雖然有些高階食材需要單點才能品嚐，
但其實吃到飽提供的選項就已經很滿(飽)足了(肉品/海鮮/鍋料/飲品/冰淇淋)，
平日中午來最划算，三點之後就算晚餐價，午後不休息對用餐不固定的人來說很方便，
環境寬敞加上乾淨整潔，吃到飽的食材都很大方新鮮，蒙古鍋的白湯底醇香，純推薦。
店家：蒙古紅中壢店
電話：03-2850252/店家粉絲團請點我
營業時間：週日~週四11:00~22:00/週五/六11:00~23:00
成人午餐$550元/晚餐$635元(下午3點後算晚餐)
成人假日全天$635元/以上價格均收一成服務費
兒童100公分以下酌收$50元清潔費
100-129公分$350元/130公分以上算成人
地址：桃園市中壢區莊敬路762號
附近有合揚收費停車場(內壢莊敬站)
