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奶昔樂園

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家:

雅室牛排

phone02-8502-9920
place台北市中山區樂群三路303號2樓
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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一直很想去吃雅室牛排的商業午餐,吃過的朋友都說不錯!剛好碰上友人生日正好名正言順地去慶祝一番,雅室牛排有兩家,一家是老店仁愛圓環店,創立於1994年真的是老牌子,另一家就是我們今天要介紹的大直旗艦店~於2020/09/16開幕囉!

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雅室牛排26年來首次擴點,駐進大直最新的英迪格酒店,位於共構的「春大直」購物商場二樓,扇形的建築物很吸睛,跟我一起上二樓吧。

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手扶梯上二樓往右手邊就可以看到的雅室牛排了,外面的空間大很適合拍照。

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菜單和仁愛圓環店的有些微差距,建議大家兩家都可以去吃吃看[台北中山區]經典牛排老店雅室牛排,商業午餐輕鬆入手~牛排外酥內軟戰斧豬排霸氣上桌@大直旗艦店/大直牛排推薦

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平日的中午到了12︰30左右幾乎都坐滿了,記得一定要訂位比較保險。

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雅室牛排大直旗艦店空間算是舒適,不會過於吵雜很適合坐下來好好用餐,跟朋友家人一起[台北中山區]經典牛排老店雅室牛排,商業午餐輕鬆入手~牛排外酥內軟戰斧豬排霸氣上桌@大直旗艦店/大直牛排推薦

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每桌都有桌花,真花的感覺就是不一樣,多了點溫馨高雅的氣氛。

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葵花籽橙皮麵包與雜糧麵包

橙皮麵包越嚼越香先吃一半原味再搭配奶油一起吃,記得一定要趁熱吃喔!

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花園堅果沙拉
有生菜、堅果、南瓜籽、醃漬甜菜根...等,使用的調味是主廚特調的油醋(核桃油、蜂蜜、初榨橄欖油與白酒醋所調製而成),酸甜的口感吃起來脆口清爽。

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優格萵苣沙拉

友人比較喜歡此款沙拉,優格醬看似濃郁卻意外的清爽開胃。

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招牌酥皮蘑菇湯[台北中山區]經典牛排老店雅室牛排,商業午餐輕鬆入手~牛排外酥內軟戰斧豬排霸氣上桌@大直旗艦店/大直牛排推薦必點

雅室的酥皮和外面的不太一樣,聽說是獨門配方,層次非常多,單吃起來酥脆爽口,像是可頌麵包的口感。

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上桌後服務人員會幫你將酥皮取下,放在小盤子上,正確的食用方法是切小塊後沾著濃湯一起吃。

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裡頭的蘑菇湯主要是使用大量新鮮香菇熬煮而成 ,喝起來不像傳統用牛肝菌熬煮的反而清爽順口[台北中山區]經典牛排老店雅室牛排,商業午餐輕鬆入手~牛排外酥內軟戰斧豬排霸氣上桌@大直旗艦店/大直牛排推薦

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我個人的喝法比較粗暴[台北中山區]經典牛排老店雅室牛排,商業午餐輕鬆入手~牛排外酥內軟戰斧豬排霸氣上桌@大直旗艦店/大直牛排推薦剩下1/2就可以將酥皮放入碗中了,每一層酥皮都吸附著湯汁,入口都是淡淡的奶香和蘑菇味,每一口都是享受~
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焗烤起士洋蔥湯

熬煮到深褐色的洋蔥湯,上層鋪上焗烤過的起士,一上桌滿滿的起士香濃味,洋蔥湯喝起來非常清甜,也是非常爽口的湯。

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新增豐1983戰斧黑豚

戰斧的排場就是不一樣,都已經超出盤子了,所謂的戰斧豬排指的是豬的里肌或是前腿上的梅花肉,所以一次可以吃到兩種口感非常滿足[台北中山區]經典牛排老店雅室牛排,商業午餐輕鬆入手~牛排外酥內軟戰斧豬排霸氣上桌@大直旗艦店/大直牛排推薦

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烤的金黃色的外表加上裏頭漂亮的粉紅色(是肌紅蛋白不是沒熟喔)讓人迫不及待想吃~非常扎實的口感,但又不會過老保留了肉汁。

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一旁還有雅室特製的阿根廷青醬,油醋的酸香加上巴西利Parsley與奧勒岡Oregano形成多層次的口感,搭配肉類都很適合,實在太好吃了[台北中山區]經典牛排老店雅室牛排,商業午餐輕鬆入手~牛排外酥內軟戰斧豬排霸氣上桌@大直旗艦店/大直牛排推薦

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經典雅室牛排6oz

外皮烤得酥脆的雅室牛排,搭配簡單的馬鈴薯泥和花椰菜,上桌後會先請客人切一半確認熟度。

p.s牛排外皮都會烤得有點焦脆,服務人員有先說明

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我們點的是三分熟(拍照太久才切開),外皮酥酥的裏頭卻非常嫩,吃的到肉的原味和外皮的焦香味~一旁的馬鈴薯綿密細緻吃起來很舒服。

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上傳打卡IG/FB會送紅/白酒一杯喔!一個帳號一杯,美食配美酒perfect[台北中山區]經典牛排老店雅室牛排,商業午餐輕鬆入手~牛排外酥內軟戰斧豬排霸氣上桌@大直旗艦店/大直牛排推薦

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新鮮現榨果汁,火龍果為基底的綜合果汁

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洋甘菊花茶(熱)去除口中的油膩感蠻舒服的。

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冰火熔岩巧克力蛋糕加購價150

濃郁的熔岩巧克搭配上冰涼的香草冰淇淋,真是一大享受,中間的巧克力脆片增加了整體的口感[台北中山區]經典牛排老店雅室牛排,商業午餐輕鬆入手~牛排外酥內軟戰斧豬排霸氣上桌@大直旗艦店/大直牛排推薦

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單吃或是混合著冰淇淋吃都很棒喔!值得加點~

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主廚特製甜點(壽星專屬)
吃起來像是檸檬蛋糕,中間濕軟的口感壽星很喜歡~

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走到餐廳最後面還有三間包廂,都是可以打通的,如有需要請洽店家詢問喔!

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【雅室牛排大直旗艦店】

臉書粉團(可線上預約)
地址︰ 台北市中山區樂群三路303號2樓

地話︰ (02) 8502-9960

營業時間︰ 11:00-15:00、17:30-21:30

交通︰ 捷運文湖線「劍南路站 3號」出口步行約8分鐘

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