【食記】肉老大頂級肉品涮涮鍋敦南創始店,50oz『雲霧肉塔』肉食主義者的最愛,一起吃肉肉長肉肉!台北美食/大安敦南美食/台北火鍋/菜單

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網路上爆紅的雲霧肉塔,超高的50oz肉塔聳立於乾冰霧中,太誘人啦!

Max說要帶我去吃一家很厲害的涮涮鍋 - 肉老大,這家很紅耶,尤其是那澎湃的雲霧肉塔!二話不說,立馬北上台北去吃大餐囉!

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【優惠活動】

打卡就有送肉盤唷!

只要FB上傳主餐照片,就有送肉盤 (牛腹肉 or 活菌豬),一人打卡送一盤,兩人送兩盤,可以累計

也可以打卡集點送更高級的肉:

集滿三點送美國Prime肩胛里肌牛 or 福爾摩沙培根黑毛豬

集滿六點送美國特選牛小排

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兩人同行,一起加入官方Line,就送『鮮蝦五隻』

(例假日週六及週日的17:00-21:30不適用!)

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餐券

購買5000元餐券,當場再送500元(當天購買限用3000元)!

購買3000元餐券,當場再送300元(當天購買限用1800元)!

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外帶餐點

滿額1000元,送30隻鮮蝦 (價值450元)!

滿額2500元,送100隻鮮蝦 (價值1500元)!

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【環境介紹】

我們去的是肉老大敦南創始店,位於敦化南路二段的巷弄裡,但我覺得其實離基隆路比較近。搭捷運到六張犁站,沿著基隆路往台大的方向走,步行只需要五分鐘左右的路程。

店面的位置在十字路口,白色的肉老大招牌很顯眼。

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兩側整片落地窗,其中一邊貼著大大的雲霧肉塔海報,我就是要吃這個!

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老大條約(用餐注意事項)

用餐限時90分鐘

身高100公分以上,共鍋費150元,可抵單點。

不能刷卡。

用餐加收一成清潔費

可電話預約,部分座位保留現場客人。

人數到齊才能入座。

導盲犬可以入內。

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戶外有候位區,可以稍作等待座位。

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店內約有50個座位,是個人鍋的方式,因應疫情的關係,加了許多隔板,也更方便雙人用餐。

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座位上都有肉架,可以把肉盤放在上面,比較不會佔桌面空間。

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我們是第一組到的客人,店家讓我們坐在靠窗的四人沙發座,開心!

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有提供免費WiFi唷,很方便!

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醬料區

醬料區有三個比較特別的醬料,後面再介紹!

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飲料自助吧,汽水無糖茶、冰沙、熱咖啡,應有盡有,只要點套餐,全都無限供應!

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冰淇淋選用的是聖提亞,以熱帶水果口味為主!還有榴蓮的耶,太懷念了,自從不能帶團以後就沒再吃過榴蓮冰淇淋了!

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【菜單介紹】

先選湯底,他們的湯底有8種,昆布鍋免費,可以加價選擇麻辣鍋、紹興雞醉鍋、泰式酸辣湯鍋、麻油燒酒鍋、牛奶鍋、蒙古鍋、酸白菜番茄鍋。

套餐價格只要295元起,有附菜盤,飲料吧、冰淇淋都無限享用。

主菜的種類選擇超級多,光是肉類就有十幾種,牛、豬、羊、雞,還有和牛唷!

如果喜歡吃海鮮也沒問題,魚、蝦、蛤蜊、小卷,以及波士頓龍蝦北海道干貝這類高級食材!

或是對自己好一點,來個海陸拼盤,各式各樣的搭配應有盡有!

(菜單圖片擷取自肉老大官網

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【菜色介紹】

我們點的是雙人肉塔50oz套餐網路上爆紅的雲霧肉塔就是這個,一定要點一下啊!

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肉的部分我們選的是『美國頂級霜降雪花牛』 (也可以選擇頂級Prime肩胛里肌牛 or 丹麥活菌梅花豬 or 培根黑毛豬)。

湯頭選的是『紹興雞醉鍋』『泰式酸辣湯鍋』

附雙人綜合菜盤、兩份『老餓麵』

另外還加點了『麻辣果凍鴨血豆腐,以及打卡送的『特選肥牛』,和兩人加L官方Line送的『五隻鮮蝦』

哈哈哈哈,兩個餓死鬼要開動啦!

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菜盤

雖然肉老大的重點是肉,但他們的菜盤也很實在!香菇、番茄、玉米、絲瓜、南瓜、金針菇、豆皮、茼蒿、高麗菜......十幾樣素菜,份量十足!讓你在吃肉的同時,也能攝取足夠纖維素!

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紹興雞醉鍋

店家使用花雕酒和高湯所製成的湯頭,剛送來時很像是藥膳雞湯,隨著火將湯給煮滾,酒氣隨之蒸騰,撲鼻來的是花雕酒香,喝下去的感覺微醺又暖胃!

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湯底還有福爾摩沙溫體雞腿肉,可以看出他們對於食材的用心。

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用紹興雞醉鍋來涮肉,每一口肉都帶有微醺的花雕酒香!

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泰式酸辣湯鍋

南薑﹑香茅﹑檸檬葉和香料所組成的冬陰功,湯頭嘗起來酸辣適中又帶有香料的味道,喝一點點就很開胃!

對東南亞菜一直情有獨鍾的我,這是最棒的選擇。

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醬料台有一個泰式青醬,吃起來酸酸辣辣的,檸檬香明顯,最適合搭配泰式酸辣湯底,每吃一口肉就像回到泰國一樣!

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雙人肉塔50oz

主角來啦!

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來這就是要大口吃肉啊,一口氣就點了50oz的雪花牛,這肉山是不是讓人食指大動!

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上桌以後,店家還會在肉盤特製的洞口倒進乾冰頓時雲霧繚繞,肉山就像矗立於雲端

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這太浮誇了,我超愛的!

趕快大拍特拍,拍照比較重要!

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店家提供約50%油花分布的雪花牛,最適合拿來涮火鍋!

不論是放到哪個鍋底,只要約10秒就能入口,肥瘦適中﹑口感滑順。

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特選肥牛

這是油花分布再高一些的肥牛,但是吃起來口感油而不膩,讓人一口接著一口,停不下來,老闆還以為我們餓了很久...

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好長一片啊!

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麻辣果凍鴨血豆腐

吃火鍋想試試不同湯頭,但又想吃麻辣鍋底的鴨血豆腐,怎麼辦?

沒問題,肉老大可以單點麻辣鍋的『麻辣果凍鴨血豆腐』

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這不愧為店家私藏推薦,鴨血和豆腐夾起來的感覺Q彈,但吃起來卻是像果凍般的軟化,重點是還很入味,超好吃的

要不是肉吃太多太飽了,我們真的很想把它打包回家。

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老餓麵

這也是店家另一個私藏,不同於一般店家的單純主食,純手工製作的細拉麵,吃起來Q彈有勁!

再加上主廚特製醬汁做成 『天堂麵』(圖左)  和『地獄麵』(圖右),吃了讓你寸步難行(因為會想要一吃再吃),不想再吃白飯的朋友一定要試試。

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天堂麵和地獄麵很簡單做,只要依照照片中的比例調配醬料,再加上煮好的老餓麵就可以囉!

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天堂麵,有點像傳統的麻醬麵,但吃起來胡麻和烏醋香更濃郁!

地獄麵還沒吃就可以聞到椒麻醬傳來陣陣的花椒香,入口舌頭會有麻麻的感覺,我喜歡!

 

【餐後心得】

他們不只份量驚人,餐點品質也很好,肉食主義者絕對會愛上這裡!

我們以為可以吃完50oz的肉,但真的太多啦,而且還有打卡送的肥牛和鮮蝦,這還是我們倆第一次吃火鍋居然吃不完,真是太小看肉老大了!決定下次要再多找幾個彪形大漢,一起來挑戰100oz的肉盤和澎湃海鮮船!

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肉老大官網:

https://meatboss.com.tw/

肉老大粉專:

https://www.facebook.com/robosshotpot

 

【店家資訊】

店名:肉老大 頂級肉品涮涮鍋 敦南創始店

電話02-87325339

地址:106 台北市大安區敦化南路二段331巷16號

營業時間

週一至週四 11:30-14:30、16:30-24:00

週五至週日 11:30-隔日01:30

 

台北錦西店:台北市中山區錦西街11號

中和永安店:新北市中和區中和路380號2樓

忠孝復興店:台北市大安區敦化南路一段190巷48號

創作者介紹
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肉老大頂級肉品涮涮鍋

phone02-8732-5339
place台北市大安區敦化南路二段331巷16號
4.66 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.83
服務品質
4.44
裝潢氣氛
4.28
CP值
4.44
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