這次帶著阿肥來到信義區的ATT4FUN吃火鍋((都已經叫阿肥了還吃吃到飽
很開心受到店家的邀約，讓我正式寫下我第一篇火鍋食記
本篇為試吃邀約文，我寫文，你放心，皆為真實感受
同樣喜歡美食的你可別錯過囉
從台北101世貿站步行大約3分鐘就是ATT4FUN了，夏部火鍋位於四樓
整間店的空間滿大的，座位很多但不壅擠，乾淨明亮的配色，挺舒適的
｜自助吧｜
生食自助吧的部分提供了各式各樣的蔬菜，其中還有來自東部小農的野菜
在大口吃肉、嗑海鮮的同時，別忘了來一盤蔬菜，身體比較沒有負擔
熟食自助吧的賣相沒有太吸引我，阿肥嚐了地瓜球跟三杯雞
其實都有點冷掉了，並不是食物最美味的狀態
這一區自助吧我覺得很漂亮、很吸睛，但是甜品沒有符合我的預期，小可惜
感覺可以加強一下甜點的味道，才會讓人覺得看到的時候跟吃到的時候，一樣驚喜
冰淇淋是明治的，但我的胃也裝不下了
醬料區跟麵食區，除了菜單上的寬冬粉跟烏龍麵，這裡也還有五種選擇
MENU取自夏部火鍋官方網站
今天體驗的是$799的方案，所有肉品、海鮮類都能吃到飽
可以任選兩種鍋底做鴛鴦鍋，我們選了麻辣跟季節，目前的季節湯頭為胡椒雞湯
他們家的麻辣鍋有點太平易近人了，整頓吃下來，基本上我們都沒有被辣到、麻到
但是吃麻辣鍋就是吃到嘴唇麻麻的或是辣到要喝口飲料才過癮嘛~
不過胡椒雞湯就滿特別的，帶有白胡椒的香氣，但喝起來很順口不刺激
夏部火鍋提供的肉品種類滿豐富的，基本上也沒有太大的地雷
牛肉我比較喜歡霜降牛跟肩小排，霜降牛比較紮實帶有嚼勁，肩小排則是軟嫩帶有Q度
而且這兩種肉品的牛肉香氣是我覺得比較顯著的
豬肉我比較喜歡歡伊比利豬扇子肉跟伊比利豬舌，豬舌微脆的口感，很涮嘴
櫻桃鴨也很好吃，Q彈軟嫩的程度勝過其他肉品，鴨肉的味道也很香
不過梅花豬就有點乾柴，不太好咬
不得不說，比起肉品，海鮮的表現在我心中留下更深的印象
新鮮度也很足夠，海鮮愛好者絕對可以吃得很過癮
鯛魚片深得阿肥的心，他大概開口誇獎了三次，嚐起來確實口感軟嫩，味道鮮甜
但真正讓我們驚艷無比的是...天使紅蝦！我跟阿肥一致認定蝦子必須再續一盤才行
於是我們就續了...
平常吃蝦就有吸蝦頭的習慣，吸了天使紅蝦的蝦頭之後直接讓我瞪大雙眼
「這什麼阿...也太甜了吧！好鮮喔！」我邊吸蝦頭邊對阿肥這樣講，超像怪人哈哈
平常就很喜歡吃蝦的我，這次直接正中紅心，現在也是邊寫食記邊分泌口水...
但其實我是第一次嚐到天使紅蝦的滋味，阿肥則是吃過很難吃的天使紅蝦
蝦肉的口感比起另外兩種還軟一些，但依舊彈牙，每一口的鮮甜都令我回味無窮
我們後來都覺得應該少吃一點肉，多吃一點蝦，真的是吼
鴨油飯
必須說一下這道，白飯很Q，鴨油很香，鹹度適中，上面的煙燻鴨肉片也很美味
而且吃到後來飯都冷掉了，也依舊Q彈，要不是食量不夠大，不然真的想再來一碗
以上是我的麻辣鍋四大必吃—鴨血、油條、牛肚、肥腸
你說怎麼沒有豆腐？因為我怕燙，豆腐都要散熱好久，所以被我放棄了
我們平常吃的都滿重口味，但還是覺得鴨血太鹹啦~而且咬下去沒有噴汁，小失望
牛肚跟肥腸也有一點鹹，但是吃得出來滷的挺香的
油條好吃，我喜歡一半泡的軟爛，一半維持酥脆的狀態，口感比較豐富
自己夾的菜盤要擺的好看真不容易，而且我吃到後來好飽，只能夾一點加減吃個菜
吃起來都滿新鮮的，該甜的甜、該脆的脆
阿肥還說有看到服務生三不五時都會去幫一些菜噴水，難怪自助吧的菜都滿漂亮的
最近夏部火鍋有活動，晚餐期間會免費供應的東石鮮蚵
阿肥超愛蚵仔，可是這個他不給過，他說鮮蚵就是要多汁才好吃阿，可是這個沒有
我也覺得吃起來普通，感覺不在菜單上的料理應該要更讓人驚艷，才會顯得特別
生啤酒、黃金柚子茶、泰式仙草奶茶
黃金柚子茶跟我想像的不同，是茶包沖泡的，不甜，可惜我比較喜歡含糖飲料
阿肥說泰式仙草奶茶就是中規中矩，不過他還是整杯喝完了
雖然我不太喝酒，不過這個喝起來滿順口的，也不會很苦
愛喝啤酒的人看過來，只要$149就能暢飲了，然後也會吃不下飯哈哈
自助吧提供的水果跟甜點，水果的表現中規中矩，甜點有布丁、奶酪、鮮草凍、野莓凍
我們覺得奶酪還不錯，口感不是很綿密的那種，而是偏清爽，幾口就輕鬆吃完了
布丁有點像剉冰店的口感，鮮草凍普通，野莓凍味道有點奇怪，我不太喜歡
芋頭雪花冰
因為我們都很飽了，所以請他們幫我們做小份一點
這個滿不錯的，怎麼說呢？因為我們兩個人其實都不吃芋頭
但是意外的，吃了一口後，我們都覺得好吃，我想芋頭愛好者應該會更喜歡吧
吃飽後，可以拿到代幣，就可以玩一下門口的夾娃娃機，似乎可以抽到一些優惠券
我們槓龜就是了...
の囉嗦時間
今天整頓飯吃下來，不論是肉品、海鮮、蔬菜都很豐富
夏部火鍋所提供的食材，新鮮度的表現真的滿優秀的
雖然還是有些地方可以更好，但整體感受，我吃的挺滿足的
By Winnie
-------------【店家資訊】-------------
夏部火鍋
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地址：台北市信義區松壽路12號4樓
電話：(02)7736-2515
營業時間：週日至週四11:30~22:00；週五至週六11:30~23:00
以上評論為個人心得及意見，僅供參考
食記皆有時效性，造訪前可以看一下店家的網站
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