隨著聖誕節的氛圍迎面而來，慢慢感受到乾冷的空氣在人群圍繞著替節日點綴了越濃厚的氣息，來碗熱騰騰的芋頭粥暖自己的胃。
島瓜以五星級私房滷味聞名卻藏在夜市，陸續開出連鎖店面，島瓜的滷味別於傳統滷味，不採用老滷汁的方式製作。
蔬食讓擔心熱量的朋友給自己嘴饞的機會，雞胸肉與蔬食的纏繞相互提味，使擔憂熱量的人無負擔，精選部位滷味、熱食則以傳統芋頭粥，滷味食材都是偏向家常口味，耐吃的小點。
東坡島瓜採用了私房滷味溶入的香味更佳透澈越嚼越香，吃一口就能發現五星級的私房滷味在口中散發出濃郁滋味，專屬島瓜的招牌。
食粥在古時有獨特的傳統飲食法，更是古早味最經典的食材，傳統芋頭粥的更不能少了他的存在，傳統芋頭粥有層次分明的口感但不會有糜爛的口感，芋頭與肉香交纏在一碗熱騰騰的粥裡，一天賣完就沒了。
傳統的食粥，採用大甲芋頭做點綴成了傳統小點的芋頭粥，傳統食粥融合了的濃郁的芋頭香味，濃稠的食粥添加了香菇、碎肉，讓口感的層次更加分明。
清爽可口的涼麵，搭配黃金比例的麻麻醬，麵條的清爽Q彈好入口，是個相當解膩的餐點，重點來自島瓜的針對涼麵的麻醬口感，使涼麵變得更佳入口的關鍵之一，簡單的配料帶出島瓜的特色。
蔬肥雞胸套餐組，減肥中的朋友不感受較高的負擔，又可安撫自己的嘴巴，三樣蔬食自己挑選，公開透明不憂心挑選過程有疑慮。
店家的自製辣醬，就是店家的特地打造出的品牌辣醬，一日無辣的客人，肯定會帶走一罐島瓜的辣歪歪，搭配著島瓜滷味小點，吃起來口感有著清爽微辣的口感，提升了古早味滷味小點的精神。
島瓜可接受環球會員累積點數，板橋火車站B1讓搭高鐵、火車的朋友在外帶美食上有更多的選擇。
