位在鰻魚飯一級戰區中山區的【三河中川屋】，社長兼主廚的中川浩希，
是新加坡米其林必比登推介餐廳主廚，店內主打道地名古屋鰻魚三吃，
活鰻魚現點現殺現烤，直接剖腹以備長炭燒烤，搭配多種吃法，
價位實在，份量充足，是鰻魚愛好者必嚐名店之一。
【三河中川屋】位在中山北路一段巷內，若搭捷運從台北車站M2出口步行約６分，
若從中山站步行約８分鐘左右即達，寬敞明亮的門面，一旁為透明的半開放式廚房，
門前還特別擺放了不少張候位椅子，可見其熱門程度。
透過門口玻璃可觀看廚房主廚現殺現烤鰻魚的過程，嚴選產地直送活鰻魚，
主廚先將鰻魚剖腹後，再沾一次醬燒烤，用備長炭烤鰻魚較能維持食物最佳熟度，
烤起來也會帶點炭香風味。
成排的烤鰻肝也是非常得誘人啊！
一樓座位以二～四人桌為主，用餐空間寬敞，也有一整排的座位區。
牆上有特色餐點及新品推薦。
水族箱內的鎮店之寶小鰻魚。
一入座服務人員會詢問要熱或冰麥茶，喝來清醇順口。
一旁的醬料有原味、甘口及辛口(辣味)，如果覺得鰻魚飯醬料不夠的可自行依口味添加。
主打鰻魚三吃的鰻櫃套餐，份量有正常、大碗及特大碗，
還有鰻魚丼、鰻肝燒丼、鰻蒲燒及鰻白燒套餐、鰻料理及牛豬雞肉、秋刀魚櫃套餐，
小鳥胃的也可以點淑女套餐，另有兒童套餐，如客滿時，用餐時間為75分鐘。
另外店家還有推出『不敢吃鰻魚的顧客，簽名問券後可免費品嘗鰻魚飯，
用餐完畢未完整填寫需酌收$220+10%基本餐費，每日限量10份體驗。』的活動可參考。
桌上立牌有附上鰻魚三吃的吃法介紹。
【特大碗 鰻櫃套餐】NT490
「特大碗 鰻櫃套餐」內容有鰻丼、湯品、醃漬小菜、高湯及調味品(蔥花、芥末、海苔絲)。
套餐附的「海帶湯」喝來爽口，味道清香。
鰻魚色澤烤的油亮誘人，一開始先用飯匙把鰻丼分成四等份。
「鰻魚飯一吃」是將1/4鰻魚飯呈入小碗中品嚐原味，
烤的酥嫩的鰻魚肉嚐來軟嫩可口帶有醬汁香氣及慢火烤出的炭香，
魚皮脆Ｑ，搭配香Ｑ米飯，入口美味瞬間湧現。
「鰻魚飯二吃」則是將1/4鰻魚飯加入調味料蔥花、芥末等一同入口，
多了蔥花及芥末香氣襯脫鰻魚滋味，層次更加豐富，這種風味我也喜歡。
「鰻魚飯三吃」加入高湯及配料製成鰻魚茶泡飯食用，
鰻魚飯融入高湯精華，搭配調味料提味，溫醇可口，滋味清爽。
另外，最後剩下的1/4鰻魚飯就用你自己喜歡的方式DIY食用囉！
【鰻白燒套餐】NT420
不喜歡醬汁過重的人，則可選擇僅用鹽味調味的鰻白燒套餐，
內容有鰻魚、白飯、湯品、醃漬小菜及當日小菜。
今日小菜是醬漬魚肉，鹹香好下飯。
鰻白燒不似蒲燒鰻反覆涮上醬汁燒烤，僅以鹽調味，
新鮮的白燒鰻魚，嚐來沒有腥味，吃原味就很鮮美可口，
肉質細嫩，灑點玫瑰鹽更能襯脫出鰻魚的好滋味。
一片白燒鰻配上一大口米飯，魚皮香Ｑ，簡單的滋味卻讓人口齒留香。
【三河中川屋】師傅料理手法專業，鰻魚鮮美讓人回味，
服務人員親切有禮，招牌的鰻魚三吃讓品嚐鰻魚飯多了豐富變化，
道地的名古屋風味鰻魚飯就在三河屋。
地址：台北市中山區中山北路一段53巷3號
電話：02-25620302
營業時間：11:30–14:30；17:30–21:00周一公休
FB：三河中川屋
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