店名：名古屋豬排 金鯱家
地址：高雄市三民區大福街173號
電話：0903 589 656
營業時間：12：00～14：00 / 17：30～21：00（詳細營業時間請看粉絲頁）
《 誠 實 揭 露 》
當天全部餐點的費用由名古屋豬排 金鯱家負責，
除此之外還有再收取部分稿費，
這次體驗是一個人，
體驗餐點為：八丁味噌豬排 切（380元），
炸豬排 不切（380元）附明太子醬，紫蘇橙香醬，醬汁醬，胡椒粉，咖哩醬，
（醬汁純粹試味道，單獨一份的豬排只會配一種醬料。）
唐揚雞（380元），炸漢堡排（380元）
文章內除錯字之外，名古屋豬排 金鯱家並無修改內容。
名古屋豬排 金鯱家在高雄一間很有名的炸豬排店，
之前壽司羊也來過一次，
【高雄美食】金鯱家 名古屋豬排／鮮嫩多汁的炸豬排，配上柚子蘿蔔醬很清爽
當時的印象非常的好，可以說得上是壽司羊吃過的炸豬排之中排名前二的。
這一次有這樣的邀約是因為名古屋豬排 金鯱家搬家了！！！
從原本的大昌路搬到大福街上，
因為這個地方比較沒有車流量，附近也是住戶為主，
所以也希望可以透過食記的宣傳告訴大家，
名古屋豬排 金鯱家不是歇業，而是換到了新的地點。
名古屋豬排 金鯱家搬到大福街這邊，
附近真的沒有什麼其他做吃的店，跟之前熱鬧的位子有些差別。
名古屋豬排 金鯱家剛好開在大福街的中段，
不知道為什麼用google的導航好像會有點不準，
不過距離不會差太多，都是在同一條街上。
在名古屋豬排 金鯱家附近有一間小七，
如果看到這個小七就會知道已經到名古屋豬排 金鯱家的附近了，
另外這個小七還有一個很重要的指標，
就是...
從這個小七旁邊的巷口看過去，
有一個停車場，
如果不是在地人，真的很不容易發現...
壽司羊也是停好車之後走過來才發現QQ
而且...
這個停車場超級便宜的！！！
六個小時只要30元，真的超誇張的！！！
這樣在外面都要180元了......
只能說，如果是開車的人，真的可以這邊碰碰運氣。
唐揚雞（380元）
這個只是主餐，名古屋豬排 金鯱家基本上都是以套餐的方式出餐，
有附一樣小菜，一碗白飯，還有一鍋料超多而且可以無限量取用的味噌湯。
這個唐揚雞據說也是名古屋豬排 金鯱家的招牌之一，
不過這個招牌並不是很常見，因為如果賣完之後就沒有了。
名古屋豬排 金鯱家的唐揚雞很好吃，
吃起來不只是很柔軟，而且很多汁，鮮甜的多汁，
再加上剛炸好上桌咬下後是會爆出來的那種感覺，
哈，
開始讓人有點變心，
是不是要將名古屋豬排 金鯱家列名高雄最好吃的唐揚雞店，
不過因為在高雄吃到的唐揚雞還不夠多，
所以這樣說不免也武斷了一些，
但是真的好吃就是了～～～
三味 炸漢堡排（380元）
三份炸漢堡排上分別用上了巴西里葉，起司，咖哩粉這三種調味料。
除了這三種調味料之外，
名古屋豬排 金鯱家還有用上了自製的醬汁，
這個醬汁有用上了羊肉（但是沒有牛肉），
不過實際上用了多少，這個壽司羊就不知道了。
這一塊炸漢堡排是用上了咖哩粉。
名古屋豬排 金鯱家的炸漢堡排狠多汁，
吃起來很柔軟，味道上不會太重，算是比較輕柔的。
因為考量到高雄很多人都不吃牛肉，
所以名古屋豬排 金鯱家的炸漢堡是用全豬肉做成的。
八丁味噌豬排（380元）
這個味噌豬排是名古屋豬排 金鯱家的另一個招牌，
印象中從之前名古屋豬排 金鯱家還開在大樂的時候就有。
名古屋豬排 金鯱家的豬排很厚，吃起來很紮實，
但是很厲害的是又不會柴柴乾乾的，
老闆說如果切起來會有比好夾，
但是如果不切，汁水流留起來會更好吃。
味噌醬吃起來是鹹中帶甜的感覺，
還帶有著味噌濃郁的味道，
配著不油膩的麵衣與厚切的豬肉，
在偏涼的冬天之中是一塊讓人喜歡的炸豬排。
如果天氣稍微熱一些，
壽司羊會喜歡上一次吃到的柚香雪泥。
ㄐ
名古屋豬排 金鯱家都是使用這樣大塊的豬里肌，
由仁允牧場所提供的真空冷藏里肌。
因為之前已經有吃過柚香雪泥，還有剛剛的八丁味噌，
所以最後老闆就調了剩下幾種不同的調味料，
然後來上一塊完全不切的炸豬排。
只能說......
這個視覺看起來真的很暴力啊～～～
名古屋豬排 金鯱家的豬排真的非常厚，
所以在咬的時候可以感覺到滿滿都是肉的感覺，
而且不切的豬排肉汁保留的比較完整，
鮮味鎖在裏頭的感覺更棒，
建議大家，
如果不是要分食的話，不切的真的要試試看，
然後，
整塊拿起來啃也還滿不錯的啊XDDDD
胡椒鹽，紫蘇橙香，醬汁
紫蘇橙香吃起來酸酸甜甜，還帶有紫蘇的香氣，
還不錯吃，可以讓炸豬排吃起來不會這麼油膩。
這個是比較傳統的炸豬排醬，
如果不知道要吃什麼，
這個會是比較保險的味道。
老闆說之前有客人很特別，
只要求胡椒鹽，其他都不要，
配著豬排吃感覺也確實不錯，
不過...還是八丁味噌跟柚香雪泥比較好吃啦～～～
這個是明太子醬，還有海苔，柴魚，蔥花，
吃起來有點辣辣香香的，也是一種不同於剛剛其他醬汁的感覺。
不過以調味來說，這個醬汁感覺其實也很獨立，
就算不用淋在炸豬排上，
直接配飯吃其實就可以了～～～
小菜
醃蘿蔔，海瓜子，涼拌海蜇皮，干貝脣，泡菜
以當天吃到的小菜來說，
壽司羊最喜歡的醃蘿蔔跟泡菜，
配著豬排或是漢堡排一起吃的感覺也不錯。
說到名古屋豬排 金鯱家就不能不提到這一鍋滿滿都是料的味噌湯，
今天是菇類大集合，
老闆說如果生意比較好時候還會放一些豆皮或丸子，
就看看當天的心情是如何。
簡單的注意事項，
因為名古屋豬排 金鯱家餐點都是現點現做，
等候的時間約莫是5～10分鐘左右。
注意事項２
感想：
名古屋豬排 金鯱家的炸豬排依舊維持之前讓人喜歡的口感與味道，
而傳說中限量的唐揚雞果然名不虛傳，真的非常的好吃，
建議可以至少兩個人來吃，
這樣可以一個人吃炸豬排，一個人吃唐揚雞，是剛剛好的搭配。
換地方的名古屋豬排 金鯱家依舊沒有廁所，
這一點還是請大家要體諒。
環境上來說比之前稍微好一些，
但是座位數仍然差不多，
不過當天中午大家吃的速度都還滿快的，
所以中午也翻了1.5輪左右。
不過聽老闆說最近生意比較不穩定，
有時候可能會沒有客人，但是有時候卻是會突然來很多人。
平常日收客時間是結束營業前的一個小時，
如果遇到假日生意比較好的時候，可以會稍微延後。
另外，
名古屋豬排 金鯱家目前還不接受訂位，
如果要用餐就需要現場候位。
FB粉絲頁：壽司羊 的 美食旅行
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